Goji bio séchés 4 sachets de 400 g
88,00 €
Goji bio séchés – lot de 4 sachets de 400 g. Baies riches en antioxydants et vitamines, disponibles à Paris 12e chez Herba Barona.
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Goji bio séchés à Paris : superfruits antioxydants lot 4 sachets chez Herba Barona
Ce lot de 4 sachets de 400 g de baies de goji biologiques séchées représente un total de 1,6 kg de superaliment, idéal pour une consommation régulière et prolongée. Issues de l’agriculture biologique certifiée, ces baies de goji (Lycium barbarum) conservent toute leur richesse nutritionnelle grâce à un séchage respectueux des nutriments. Disponible chez Herba Barona dans le 12e arrondissement de Paris, ce lot familial offre un excellent rapport qualité-prix pour les amateurs de superaliments.
Les baies de goji sont utilisées depuis plus de trois mille ans dans la tradition chinoise. Originaires des hauts plateaux de l’Himalaya et des régions montagneuses de Chine, du Tibet et de Mongolie, ces petites baies rouges-orangées sont considérées comme l’un des aliments les plus complets de la nature. Elles font partie de la famille des Solanacées, comme la tomate ou le poivron, et portent le nom botanique de Lycium barbarum.
Composition nutritionnelle indicative des baies de goji séchées
Pour 100 g de baies de goji séchées (valeurs indicatives) :
| Nutriment | Quantité approximative |
|---|---|
| Protéines | 12 à 14 g |
| Glucides | 55 à 65 g |
| Fibres alimentaires | 7 à 10 g |
| Lipides | 3 à 5 g |
| Vitamine C | 30 à 50 mg |
| Fer | 6 à 9 mg |
| Calcium | 100 à 150 mg |
| Potassium | 1 000 à 1 200 mg |
| Zinc | 2 à 3 mg |
| Sélénium | 50 à 70 µg |
Les baies contiennent également des caroténoïdes (zéaxanthine, bêta-carotène), des polysaccharides spécifiques (LBP), des vitamines du groupe B et 18 acides aminés dont les 8 essentiels.
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Les polysaccharides du goji (LBP)
Les polysaccharides de Lycium barbarum, désignés par l’abréviation LBP, sont des composés spécifiques aux baies de goji. Ces macromolécules glucidiques complexes constituent entre 5 et 8 % du poids sec des baies et sont considérées comme l’un des composés les plus intéressants du goji. Les recherches scientifiques s’intéressent à ces polysaccharides pour leur rôle potentiel dans le soutien des défenses naturelles de l’organisme.
Un concentré de vitamines et de minéraux
Les baies de goji sont naturellement riches en vitamine C, contribuant au fonctionnement normal du système immunitaire et à la protection des cellules contre le stress oxydatif. Elles apportent également des vitamines du groupe B (B1, B2, B6), impliquées dans le métabolisme énergétique, ainsi que du bêta-carotène, précurseur de la vitamine A.
Côté minéraux, le goji est une source remarquable de fer, de zinc, de sélénium, de calcium et de potassium. Cette diversité minérale en fait un aliment de choix pour compléter les apports nutritionnels quotidiens, en particulier pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien.
Richesse en antioxydants
Les baies de goji figurent parmi les fruits ayant le score ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) le plus élevé. Ce score mesure la capacité antioxydante d’un aliment. Les antioxydants du goji comprennent des caroténoïdes (zéaxanthine en quantité remarquable), des polyphénols, de la vitamine C et des polysaccharides. La zéaxanthine, présente en concentration élevée dans le goji, est un pigment jaune-orangé qui joue un rôle dans le maintien de la santé oculaire.
Pourquoi choisir le lot de 4 sachets de 400 g
Ce conditionnement en lot de 4 sachets offre plusieurs avantages. Avec 1,6 kg de baies de goji bio, vous disposez d’une réserve suffisante pour plusieurs mois de consommation quotidienne, à raison de 20 à 30 g par jour. Le format en sachets individuels de 400 g facilite la conservation : ouvrez un sachet à la fois et gardez les autres fermés pour préserver la fraîcheur des baies. Le prix au kilogramme est également plus avantageux que l’achat de sachets individuels.
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Conseils d’utilisation
La portion quotidienne recommandée est d’une poignée de baies de goji, soit environ 20 à 30 grammes. Les baies de goji séchées se consomment de multiples façons. Nature, elles constituent un en-cas sain et pratique à emporter. Dans un muesli ou un granola maison, elles apportent une touche sucrée et une couleur vive. Mélangées à un yaourt ou un fromage blanc, elles enrichissent le petit-déjeuner en nutriments.
Pour les amateurs de boissons, les baies de goji peuvent être ajoutées aux smoothies ou infusées dans de l’eau chaude pour préparer une tisane douce et légèrement sucrée. Réhydratées pendant 15 minutes dans de l’eau tiède, elles retrouvent une texture moelleuse et peuvent être incorporées dans des recettes de pâtisserie, des salades composées ou des plats cuisinés. Elles se marient particulièrement bien avec les noix, les amandes, le chocolat noir et les agrumes.
Conservation des baies de goji
Les baies de goji séchées doivent être conservées dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe et de la chaleur. Une fois le sachet ouvert, il est conseillé de le refermer soigneusement ou de transférer les baies dans un contenant hermétique. Correctement stockées, les baies de goji séchées se conservent pendant plusieurs mois sans perte significative de qualité nutritionnelle.
Certification biologique
Ces baies de goji sont issues de l’agriculture biologique certifiée. La certification bio garantit l’absence de pesticides de synthèse, d’engrais chimiques et d’organismes génétiquement modifiés dans le processus de culture. Les baies sont cultivées selon des méthodes respectueuses de l’environnement et de la biodiversité, puis séchées naturellement pour préserver leur intégrité nutritionnelle.
Goji bio séchés disponible chez Herba Barona à Paris 12e
Retrouvez le lot de 4 sachets de 400 g de baies de goji bio séchées dans notre magasin Herba Barona, situé dans le 12e arrondissement de Paris. Notre boutique propose une large gamme de superaliments biologiques pour enrichir votre alimentation quotidienne. L’équipe Herba Barona vous accueille avec des conseils personnalisés pour intégrer le goji et les autres superaliments dans vos habitudes alimentaires.
FAQ – Questions fréquentes sur les baies de goji bio
Combien de baies de goji faut-il consommer par jour ?
La portion quotidienne recommandée est de 20 à 30 grammes, soit environ une poignée. Cette quantité permet de profiter des bienfaits nutritionnels du goji sans excès calorique. Les baies peuvent être consommées en une ou plusieurs prises au cours de la journée.
Les baies de goji conviennent-elles aux enfants ?
Les baies de goji séchées peuvent être proposées aux enfants en quantités adaptées à leur âge. Leur goût légèrement sucré et leur texture moelleuse en font un en-cas apprécié des plus jeunes. Pour les enfants de moins de 3 ans, il est préférable de les réhydrater et de les mixer pour éviter tout risque de fausse route.
Quelle est la différence entre goji bio et goji conventionnel ?
Les baies de goji bio sont cultivées sans pesticides de synthèse ni engrais chimiques, conformément au cahier des charges de l’agriculture biologique. Cette certification garantit une meilleure qualité sanitaire et un respect de l’environnement. Le goût et la qualité nutritionnelle sont également préservés grâce à des méthodes de culture plus naturelles.
Où acheter du goji bio en lot à Paris ?
Le lot de 4 sachets de 400 g de goji bio séchés est disponible chez Herba Barona, dans le 12e arrondissement de Paris. Profitez d’un prix avantageux au kilogramme et des conseils de notre équipe spécialisée en superaliments et compléments alimentaires naturels.
