Probiotiques et prébiotiques

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants, surtout des bactéries des familles Lactobacillus et Bifidobacterium, que l’on retrouve naturellement dans les yaourts, le kéfir ou la choucroute crue. En complément alimentaire, ils sont concentrés dans des gélules et dosés en milliards d’UFC (unités formant colonies), ce qui permet de savoir précisément ce que l’on prend.

Notre intestin abrite des milliards de bactéries, ce qu’on appelle aujourd’hui le microbiote (autrefois « flore intestinale »). Son équilibre est bousculé par le rythme de vie urbain : repas pris sur le pouce, stress, manque de sommeil, voyages, changements de saison. C’est dans ces moments-là que beaucoup de nos clients choisissent une cure de probiotiques.

Chaque souche a son identité propre, désignée par trois éléments : le genre, l’espèce et la souche (par exemple Lactobacillus rhamnosus GG). Deux produits qui affichent le même nom d’espèce ne sont donc pas forcément équivalents. Pour aller plus loin, lisez notre guide comment choisir les bonnes souches de probiotiques.

Ces trois mots se ressemblent mais ne désignent pas la même chose. Les probiotiques sont les bactéries vivantes elles-mêmes. Les prébiotiques sont des fibres (inuline, FOS, fibre d’acacia…) que nous ne digérons pas et qui servent de nourriture aux bonnes bactéries déjà présentes dans l’intestin. Les postbiotiques, enfin, sont des bactéries inactivées ou les substances qu’elles produisent : ils ne sont plus vivants, ce qui les rend très stables.

Quand un produit associe probiotiques et prébiotiques dans la même gélule, on parle de formule synbiotique. C’est une approche logique : on apporte les bactéries et, en même temps, ce dont elles se nourrissent. Vous trouverez donc aussi dans cette catégorie des formules qui contiennent des prébiotiques, comme la Formule Probio de Novoma (fibre d’acacia) ou Pure Bio² de Nutripure (inuline et FOS).

Côté assiette, les prébiotiques se trouvent naturellement dans l’ail, l’oignon, le poireau, l’artichaut, l’asperge, la banane encore un peu verte ou les céréales complètes. Une alimentation variée, riche en végétaux, reste la base.

Chez Herba Barona, nous avons choisi une petite sélection de références dont la composition est claire : souches nommées, nombre d’UFC indiqué, gélules adaptées au passage de l’estomac.

Probio 4 de Dynveo en 60 gélules réunit quatre souches brevetées et bien documentées (LGG, BB-12, LA-5 et L. reuteri LRC) à 10 milliards d’UFC, en gélules gastro-résistantes. Elle existe aussi en format de 28 gélules, pratique pour voyager ou pour faire un premier essai.

La Formule Probio de Novoma est une formule synbiotique : six souches probiotiques associées à de la fibre d’acacia, un prébiotique doux. C’est la référence à regarder si vous cherchez probiotiques et prébiotiques réunis.

Postbio 3 de Dynveo suit une autre logique : il associe des souches inactivées (postbiotiques) et de la vitamine D3, qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. Enfin, Pure Bio² de Nutripure, marque française, associe six souches à deux prébiotiques, l’inuline et les FOS.

Nouveauté : Probiotiques & Prébiotiques de Greenwhey réunit lui aussi probiotiques et fibres prébiotiques dans la même gélule.

Et si vous cherchez un prébiotique seul, la fibre d’acacia bio de Dynveo en poudre se mélange facilement à l’eau ou à un yaourt.

Trois questions simples permettent de s’y retrouver. Les souches sont-elles nommées précisément ? Un bon produit indique la souche complète, pas seulement l’espèce. Combien d’UFC par dose ? Les formules se situent le plus souvent entre 10 et 60 milliards. La gélule est-elle gastro-résistante, pour que les bactéries arrivent jusqu’à l’intestin ?

Pensez aussi à la conservation. Nos probiotiques se gardent à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité : évitez simplement de les laisser en plein soleil ou dans une voiture l’été.

Les probiotiques trouvent naturellement leur place à côté de nos autres compléments pour la digestion et le transit. En cas de doute, l’équipe de la boutique de la rue Théophile Roussel prend le temps de comparer les étiquettes avec vous.

À quel moment prendre ses probiotiques ?

Suivez le conseil d’utilisation indiqué sur chaque boîte : il varie selon la formule et le type de gélule. L’important est surtout la régularité, en prenant la gélule chaque jour au même moment.

Faut-il prendre des prébiotiques en plus de ses probiotiques ?

Ce n’est pas obligatoire. Une alimentation riche en fruits, légumes et céréales complètes apporte déjà des fibres prébiotiques. Si vous préférez tout réunir, choisissez une formule synbiotique comme la Formule Probio de Novoma.

Les probiotiques doivent-ils être conservés au froid ?

Les références que nous proposons se gardent à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur. Suivez toujours l’indication de conservation portée sur la boîte.

Peut-on les acheter sur place à Paris ?

Oui, toute la gamme est disponible dans notre boutique à Paris. Vous pouvez aussi commander en ligne et retirer votre commande en magasin.

Retrouvez nos probiotiques dans notre boutique de compléments alimentaires, ouverte depuis 2006 dans le 12e arrondissement de Paris.

• Adresse : 10 rue Théophile Roussel, 75012 Paris
• Métro : Ledru-Rollin (ligne 8) ou Bastille (lignes 1, 5, 8)
• Horaires : du mardi au samedi, de 9h30 à 18h30
• Téléphone : 01 43 42 43 80