Greenwhey
Η Greenwhey είναι πρωτεΐνες και συμπληρώματα με σύντομες λίστες συστατικών,
χωρίς πρόσθετα ούτε συνθετικά γλυκαντικά, με παραγωγή στην Ευρώπη.
Διαθέσιμη στο Παρίσι, στη Herba Barona.
Μια μάρκα που γεννήθηκε το 2015 γύρω από μια απλή ιδέα.
Η Greenwhey ξεκίνησε το 2015 με μια επιλογή που τότε φάνταζε περιθωριακή:
να προτείνει μια βιολογική whey με τρία συστατικά, όταν η αγορά της αθλητικής διατροφής
στηριζόταν σχεδόν εξ ολοκλήρου σε σκόνες φορτωμένες με τεχνητά αρώματα, με
συνθετικά γλυκαντικά και με γαλακτωματοποιητές.
Η τοποθέτηση δεν έχει αλλάξει έκτοτε. Η μάρκα δηλώνει μια επιλογή πρωτεϊνών
και συμπληρωμάτων «με αυστηρή προμήθεια», στις πιο αφομοιώσιμες και
βιολογικές μορφές όπου αυτό είναι δυνατό. Αυτό που εντυπωσιάζει όταν κοιτάξει κανείς τις λεπτομέρειες των συνθέσεων
είναι η συνέπεια: συναντάμε την ίδια λογική στη whey, στις πολυβιταμίνες και
στο pre-workout.
Αυτό μας έπεισε να τη διαθέσουμε στο κατάστημά μας στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού. Αναζητούσαμε
μια δεύτερη ισχυρή μάρκα για να συμπληρώσουμε τη γκάμα μας στην αθλητική διατροφή και
στην καθημερινή ισορροπία, και η σοβαρότητα των συνθέσεων έκανε τη διαφορά.
Το βιολογικό γάλα των Άλπεων και η ψυχρή μικροδιήθηση.
Οι πρωτεΐνες Greenwhey ξεκινούν από ένα βιολογικό γάλα που συλλέγεται από οικογενειακές
φάρμες των Άλπεων. Το γάλα παστεριώνεται σε χαμηλή θερμοκρασία και στη συνέχεια μικροδιηθείται, δύο στάδια που
διατηρούν καλύτερα τα πρωτεϊνικά κλάσματα από μια έντονη θερμική επεξεργασία.
Το isolate whey native
πάει τη λογική ακόμη πιο μακριά: εξάγεται απευθείας από το φρέσκο γάλα, και όχι από το
τυρόγαλο που προκύπτει από την τυροκομία όπως σχεδόν το σύνολο των whey της αγοράς.
Το γάλα επιλέγεται από την Prolactal®, και η μικροδιήθηση γίνεται εν ψυχρώ, χωρίς ρητίνη
ιοντοανταλλαγής ούτε διαλύτη.
Το συμπύκνωμα βιολογικής whey
σοκολάτα ακολουθεί τις ίδιες προδιαγραφές, με έναν λιγότερο προχωρημένο καθαρισμό που του
διατηρεί μια πιο στρογγυλή υφή και μια πιο γαλακτερή γεύση. Τα δύο είναι ισάξια: η χρήση
είναι που κρίνει, και το συζητάμε ευχαρίστως μαζί σας στο κατάστημα.
Κατοχυρωμένες μορφές αντί για απλά δηλωμένες δοσολογίες.
Στα συμπληρώματα, η Greenwhey έκανε μια επιλογή που κοστίζει περισσότερο στην παραγωγή: αυτή
των χηλικών και κατοχυρωμένων μορφών. Οι
πολυβιταμίνες και
μέταλλα είναι το πιο σαφές παράδειγμα, με μαγνήσιο και ψευδάργυρο σε δισγλυκινική μορφή
ALBION®, βιταμίνη B9 σε Quatrefolic® άμεσα ενεργή, K2 MenaQ7® και
βιταμίνη C Quali®-C που παράγεται στη Σκωτία.
Η λογική είναι η ίδια στο
pre-workout: τέσσερα
συστατικά μόνο, αλλά 8 g L-σιτρουλίνης Kyowa Quality® και 3 g βήτα-αλανίνης
CarnoSyn®, δηλαδή δόσεις πραγματικά ενεργές και μορφές ιχνηλατήσιμες, εκεί όπου
πολλοί ανταγωνιστές αραιώνουν δεκαπέντε δραστικά συστατικά πίσω από ένα «ιδιόκτητο σύμπλοκο».
Είναι ένα κριτήριο που εξετάζουμε συστηματικά πριν διαθέσουμε μια μάρκα:
μια δοσολογία στην ετικέτα δεν λέει τίποτα όσο αγνοούμε σε ποια χημική μορφή βρίσκεται το
θρεπτικό συστατικό.
Βρείτε την Greenwhey στο Παρίσι.
Η γκάμα διατίθεται στο κατάστημά μας στο 10 rue Théophile Roussel, στο 12ο
διαμέρισμα, δύο βήματα από το Ledru-Rollin στη γραμμή 8 και από την αγορά d’Aligre.
Θα βρείτε εκεί τις πρωτεΐνες, τα
πρωτεϊνούχα milkshakes, τα
συμπληρώματα και το GreenShaker 2.0,
το γυάλινο shaker της μάρκας. Συμβουλεύουμε για κάθε προϊόν ανάλογα με την πραγματική σας
κατάσταση, και μας συμβαίνει τακτικά να σας κατευθύνουμε προς μια μικρότερη
συσκευασία ή να σας πούμε ότι ένα συμπλήρωμα δεν θα σας χρησιμεύσει σε τίποτα.
Αν διστάζετε ανάμεσα στο συμπύκνωμα και το isolate, ή αν αναρωτιέστε αν ένα
pre-workout έχει νόημα στην πρακτική σας, περάστε να μας δείτε: είναι το είδος της ερώτησης
που λύνεται καλύτερα από κοντά παρά διαβάζοντας μια καρτέλα.