Greenwhey

Greenwhey s’est lancée en 2015 avec un parti pris qui paraissait alors marginal :
proposer une whey biologique à trois ingrédients, quand le marché de la nutrition sportive
reposait presque entièrement sur des poudres chargées en arômes artificiels, en
édulcorants de synthèse et en émulsifiants.

Le positionnement n’a pas bougé depuis. La marque revendique une sélection de protéines
et de compléments « sourcés avec rigueur », dans les formes les plus assimilables et
biologiques quand c’est possible. Ce qui frappe quand on regarde le détail des formules,
c’est la constance : on retrouve la même logique sur la whey, sur les multivitamines et
sur le pre-workout.

C’est ce qui nous a décidés à la référencer dans notre boutique du Paris 12e. Nous
cherchions une seconde marque forte pour compléter notre gamme de nutrition sportive et
d’équilibre quotidien, et le sérieux des compositions a fait la différence.

Les protéines Greenwhey partent d’un lait bio collecté auprès de fermes familiales
alpines. Le lait est pasteurisé à basse température puis microfiltré, deux étapes qui
préservent mieux les fractions protéiques qu’un traitement thermique intense.

L’isolat de whey native
pousse la logique plus loin : il est extrait directement du lait frais, et non du
petit-lait issu de la fabrication fromagère comme la quasi-totalité des wheys du marché.
Le lait est sélectionné par Prolactal®, et la microfiltration se fait à froid, sans résine
échangeuse d’ions ni solvant.

Le concentré de whey bio
chocolat suit le même cahier des charges, avec une purification moins poussée qui lui
conserve une texture plus ronde et un goût plus lacté. Les deux se valent : c’est l’usage
qui tranche, et nous en discutons volontiers avec vous en boutique.

Sur les compléments, Greenwhey a fait un choix qui coûte plus cher à produire : celui
des formes chélatées et brevetées. Les
multivitamines et
minéraux en sont l’exemple le plus net, avec du magnésium et du zinc en bisglycinate
ALBION®, de la vitamine B9 en Quatrefolic® directement active, de la K2 MenaQ7® et de la
vitamine C Quali®-C produite en Écosse.

La logique est la même sur le
pre-workout : quatre
ingrédients seulement, mais 8 g de L-citrulline Kyowa Quality® et 3 g de bêta-alanine
CarnoSyn®, c’est-à-dire des doses réellement actives et des formes tracées, là où
beaucoup de concurrents diluent quinze actifs derrière un « complexe propriétaire ».

C’est un critère que nous regardons systématiquement avant de référencer une marque :
un dosage sur l’étiquette ne dit rien tant qu’on ignore sous quelle forme chimique le
nutriment est présent.

La gamme est disponible dans notre magasin du 10 rue Théophile Roussel, dans le 12e
arrondissement, à deux pas de Ledru-Rollin sur la ligne 8 et du marché d’Aligre. Nous
sommes ouverts du mardi au samedi, de 9h30 à 18h30.

Vous y trouverez les protéines, les
milkshakes protéinés, les
compléments et le GreenShaker 2.0,
le shaker en verre de la marque. Nous conseillons chaque produit en fonction de votre
situation réelle, et il nous arrive régulièrement de vous orienter vers un format plus
petit ou de vous dire qu’un complément ne vous servira à rien.

Si vous hésitez entre le concentré et l’isolat, ou si vous vous demandez si un
pre-workout a du sens dans votre pratique, passez nous voir : c’est le genre de question
qui se règle mieux de vive voix qu’en lisant une fiche.