Ποια whey να επιλέξετε στο Παρίσι: πρώτα η γεύση

Έχουμε περίπου είκοσι whey στο ράφι του Herba Barona, στο Παρίσι 12ο, και η ερώτηση που μας κάνουν δεν είναι σχεδόν ποτέ «ποια έχει τις περισσότερες πρωτεΐνες;» αλλά «ποια θα καταφέρω να πίνω κάθε μέρα;». Είναι η σωστή ερώτηση. Μια whey που δεν σας αρέσει καταλήγει στο βάθος του ντουλαπιού. Να πώς επιλέγουμε μαζί σας, ξεκινώντας από τη γεύση και μετά από τη χρήση. Ολόκληρο το ράφι βρίσκεται στη σελίδα μας whey στο Παρίσι.

Γιατί η γεύση προηγείται όλων

Όλες οι whey του ραφιού μας είναι καλής ποιότητας: δεν διαθέτουμε πρωτεΐνες γεμάτες πρόσθετα. Ανάμεσα σε δύο σοβαρά isolate, η διαφορά στο αποτέλεσμα είναι μικρή· η διαφορά στη γεύση, όμως, αποφασίζει αν θα αντέξετε έναν μήνα ή τρία χρόνια. Έτσι ταξινομήσαμε το ράφι σε τέσσερα προφίλ γεύσης και σας ρωτάμε πρώτα σε ποιο αναγνωρίζεστε.

Προφίλ 1: θέλετε γεύση, αλλά διακριτική και όχι υπερβολικά γλυκιά

Είναι το προφίλ όσων έχουν ήδη εγκαταλείψει μια whey επειδή είχε γεύση καραμέλας. Για αυτούς προτείνουμε τα τρία native isolate της Greenwhey: σοκολάτα, βανίλια ή μύρτιλο. Η γεύση είναι φυσική, όχι υπερβολικά γλυκιά, και αναγνωρίζεται ακόμη η whey πίσω από το άρωμα: αυθεντική γεύση αντί για γεύση επιδορπίου. Είναι η σειρά που συστήνουμε σε όσους θέλουν γεύση χωρίς να κουράζονται· την παρουσιάζουμε αναλυτικά στο Greenwhey, η whey που έχει γεύση.

Προφίλ 2: δεν θέλετε καμία γεύση

Αναμειγνύετε τη whey σας με νιφάδες βρώμης, smoothie, γιαούρτι ή κομπόστα και ένα άρωμα θα σας ενοχλούσε. Επιλέξτε μια ουδέτερη whey: η Whey Isolate Native Nutripure, από γάλα γαλλικής προέλευσης, είναι η πρώτη μας πρόταση· η native isolate whey Dynveo του 1 kg και το ουδέτερο isolate AlpenPower είναι οι άλλες δύο ουδέτερες επιλογές του ραφιού. Για να προσανατολιστείτε στην υπόλοιπη μάρκα, δείτε ποιο προϊόν Nutripure να επιλέξετε ανάλογα με τον στόχο σας. Η υπόλοιπη σειρά Nutripure συμπληρώνει φυσικά: κρεατίνη, BCAA, ηλεκτρολύτες.

Προφίλ 3: αγαπάτε τα κλασικά, έντονα αρώματα

Βανίλια, φουντούκι, σοκολάτα, φράουλα, καραμέλα: αν θέλετε ένα καλά αισθητό άρωμα, το ράφι προσφέρει αρκετά. Η Nutripure διαθέτει το native isolate της σε βανίλια, φουντούκι, σοκολάτα και φράουλα. Η AlpenPower προτείνει ένα isolate καραμέλα και εκδοχές κακάο, καρύδα και βανίλια από γάλα των Άλπεων. Το milkshake φράουλα Greenwhey είναι το πιο βελούδινο απ’ όλα.

Προφίλ 4: δεν καταναλώνετε γάλα

Οι φυτικές πρωτεΐνες έχουν βελτιωθεί πολύ ως προς την υφή. Η βιολογική φυτική πρωτεΐνη Nutripure και οι βιολογικές φυτικές πρωτεΐνες Dynveo είναι οι δύο επιλογές του ραφιού. Είναι λίγο πιο πηχτές από μια whey· τις συστήνουμε μάλλον σε smoothie παρά σε ένα απλό shaker με νερό.

Και μόνο έπειτα: concentrate, isolate ή native isolate

• Concentrate: το πιο συνηθισμένο και φθηνότερο, γύρω στο 70 έως 80 % πρωτεΐνες, λίγη λακτόζη και λιπαρά.
• Isolate: φιλτραρισμένο περισσότερο, πάνω από 85-90 % πρωτεΐνες, πολύ λίγη λακτόζη. Η επιλογή των ατόμων ευαίσθητων στη λακτόζη.
• Native isolate: εξάγεται απευθείας από φρέσκο γάλα και όχι από τον ορό της τυροκόμησης, πρωτεΐνη λιγότερο μετουσιωμένη. Είναι η κατηγορία των Greenwhey, Nutripure και Dynveo, που αναλύεται στο ράφι μας whey isolate.

Με ίση ποιότητα, αποφασίζει η γεύση. Με ίση γεύση, επιλέξτε το native isolate αν το επιτρέπει ο προϋπολογισμός σας.

Με τι να τη συνδυάσετε

Για τη δύναμη, η whey συμπληρώνεται με την κρεατίνη (δείτε κρεατίνη: σκόνη ή κάψουλες, και σε ποια δόση) — τα δύο βασικά προϊόντα, τίποτε άλλο για αρχή. Το μαγνήσιο βοηθά την ανάρρωση. Τα BCAA και η κιτρουλίνη έρχονται έπειτα, για τους τακτικούς αθλούμενους. Όλα αυτά βρίσκονται στο ράφι άθληση και αντοχή.

Πώς να έρθετε στο Herba Barona

Herba Barona, 10 rue Théophile Roussel, 75012 Παρίσι, κοντά στην αγορά Aligre. Μετρό Ledru-Rollin (γραμμή 8) ή Bastille (γραμμές 1, 5, 8). Από Τρίτη έως Σάββατο, 9:30 έως 18:30. Σας δείχνουμε τα βαζάκια, διαβάζουμε μαζί τις ετικέτες και φεύγετε με εκείνο που θα πίνετε πραγματικά.

Συχνές ερωτήσεις

Ποια είναι η λιγότερο γλυκιά whey του ραφιού;

Ανάμεσα στις αρωματισμένες, τα isolate Greenwhey: φυσική γεύση, όχι υπερβολικά γλυκιά. Αν θέλετε μηδέν ζάχαρη και μηδέν άρωμα, μια ουδέτερη whey όπως η native Nutripure.

Πόση whey την ημέρα;

Μία δόση (περίπου 25 έως 30 g) μετά την προπόνηση αρκεί για τους περισσότερους αθλούμενους. Η whey συμπληρώνει τη διατροφή, δεν την αντικαθιστά.

Μπορώ να δοκιμάσω πριν αγοράσω;

Δεν κάνουμε γευσιγνωσία, αλλά σας περιγράφουμε με ειλικρίνεια κάθε γεύση, και οι συσκευασίες των 750 g και 900 g επιτρέπουν να δοκιμάσετε χωρίς να δεσμευτείτε σε ένα βαζάκι των 2 kg.

Whey ή φυτική πρωτεΐνη, ποια είναι καλύτερη;

Η whey αφομοιώνεται καλύτερα και είναι πλουσιότερη σε λευκίνη· η φυτική ταιριάζει σε όσους δεν καταναλώνουν γάλα. Και οι δύο λειτουργούν αν τις λαμβάνετε τακτικά.