Concentré de bouillon d’os de bœuf bio 440g – Jarmino
49,90 €
À Paris , le Concentré de bouillon d’os JARMINO est riche en collagène et acides aminés, sans additifs. Prêt à diluer pour boisson ou cuisson au quotidien. Pot 440 g
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Description
Concentré de bouillon d’os bio : nutrition naturelle et alliée vitalité
Le concentré de bouillon d’os attire un intérêt croissant chez les personnes souhaitant renforcer leur alimentation avec des sources naturelles de nutriments essentiels. Ce complément alimentaire, élaboré exclusivement à partir d’ingrédients naturels soigneusement sélectionnés, répond aux attentes de ceux qui privilégient l’authenticité, la pureté des apports et le respect du bien-être animal. Réputé pour sa richesse en collagène, protéines et minéraux, ce produit s’impose comme une solution incontournable pour soutenir les besoins quotidiens en micronutriments et acides aminés.
Une composition minimaliste et hautement qualitative
Ce concentré se distingue par une liste d’ingrédients volontairement réduite : os de bœuf bio élevés en pâturage, eau et sel gemme. Cette simplicité garantit la préservation de tous les éléments nutritifs recherchés sans additif inutile. Les bœufs proviennent exclusivement d’exploitations engagées dans une agriculture biologique rigoureuse, assurant un élevage respectueux avec une alimentation à base d’herbe. Aucun vaccin non nécessaire ni substances controversées n’entre dans la chaîne de production. L’absence totale d’allergènes (gluten, lactose, solanacées), associée à une traçabilité stricte, place ce bouillon parmi les plus purs du marché. Sur le plan de la tolérance, les tests montrent des taux insignifiants d’histamine et une absence de métaux lourds, garantissant une expérience sûre même pour les personnes sensibles.
Profil nutritionnel : un apport complet et concentré
La préparation artisanale permet d’obtenir un profil nutritionnel exceptionnel. Pour 100 g de concentré, ce bouillon offre environ 37 g de collagène, soit l’équivalent de plusieurs portions de bouillon maison classique, ainsi que 46 g de protéines complètes riches en acides aminés essentiels et conditionnellement essentiels. Ces acides aminés forment des complexes naturels (chélates) qui facilitent le transport des minéraux et maximisent leur absorption. À chaque portion de 10 g, on retrouve près de 20 types d’acides aminés variés. Parmi eux figurent la L-glutamine, bénéfique pour l’intestin, mais aussi la glycine, la proline, l’arginine – des acides aminés reconnus pour leur rôle dans la protection des articulations, de la peau ou encore dans la récupération musculaire après effort physique.
Synergie entre collagènes et peptides
La recette met en avant la présence simultanée de collagènes hydrolysés (HYDROLYZED+). Les peptides courts sont rapidement assimilables et soutiennent la beauté de la peau, des cheveux et des ongles, tandis que les longues chaînes protègent la muqueuse intestinale, contribuant au confort digestif jour après jour. Un tel apport en collagène favorise le maintien de la structure articulaire, la tonicité cutanée et constitue un atout majeur lors de périodes de pratique sportive, de convalescence ou de stress important.
Minéraux essentiels pour le quotidien
Le concentré présente un bilan minéral diversifié, essentiel au fonctionnement optimal de l’organisme. Potassium, phosphore, sodium et magnésium interviennent dans la gestion de l’hydratation cellulaire, le soutien nerveux et la contraction musculaire. Même si les teneurs en calcium, fer ou magnésium restent faibles par portion, la synergie avec les acides aminés optimise leur utilisation cellulaire. Ce cocktail participe également à la prévention des crampes, à la reminéralisation osseuse et aide à maintenir l’équilibre acido-basique, ce qui est particulièrement utile pour toute personne ayant un rythme de vie actif.
Polyvalence et facilité d’utilisation au quotidien
Un des grands atouts de ce concentré réside dans sa flexibilité d’emploi. Il remplace aisément les solutions protéinées industrielles souvent chargées en sucres, arômes ou agents de texture synthétiques. Grâce à son goût authentique mais discret, il s’intègre aussi bien chaud que froid, salé ou sucré. Mélangé à une simple tasse d’eau chaude, il devient une boisson saine et réconfortante. On peut aussi l’ajouter à un smoothie, jus, shake protéiné, ou même à des recettes de yaourt ou céréales matinales pour augmenter l’apport en protéines. En cuisine, son intégration dans soupes, sauces ou plats mijotés booste la dimension nutritionnelle des repas.
- Dissolution rapide dans toute boisson chaude ou froide
- Idéal pour régime, jeûne ou sport grâce à la satiété procurée
- Aucun assaisonnement gênant : libre personnalisation gustative
- Longue conservation (minimum 4 mois après ouverture au réfrigérateur)
- Totalement compatible avec une alimentation hypoallergénique ou sans gluten/lactose
Caractéristiques et spécifications techniques du concentré de bouillon d’os
Pour sélectionner un complément efficace, la comparaison repose sur des critères objectifs : concentration, origine, qualité des ingrédients et sécurité microbiologique. Voici un aperçu détaillé :
| Spécification | Détail |
|---|---|
| Origine des animaux | Bovins de pâturage, alimentation 100% herbe, élevage biologique (Bavière & Tyrol) |
| Ingrédients | Os de bœuf bio, eau, sel gemme |
| Protéines | 46 g / 100 g |
| Collagène | 37 g / 100 g |
| Acides aminés | 20 différents |
| Minéraux clés (pour 100 g) | Sodium (5,6 g), potassium (106 mg), phosphore (13 mg), magnésium (<5 mg), fer (<5 mg) |
| Allergènes | Aucun (sans gluten, sans lactose, sans histamine, sans solanacées) |
| Formats | 440 g (44 portions de 10 g) |
| Conservation | Au réfrigérateur après ouverture (4 mois minimum) |
Questions courantes sur le concentré de bouillon d’os bio
Comment intégrer simplement ce concentré de bouillon d’os dans mon alimentation quotidienne ?
- En boisson chaude façon soupe légère
- Dans les recettes culinaires – sauces, risottos, purées
- Mêlé à des boissons santé ou même dans certains desserts protéinés
Pour qui ce bouillon est-il conseillé ?
- Sportifs ou adeptes de la musculation
- Seniors désireux de préserver leurs tissus et articulations
- Personnes suivant un régime faible en calories ou en phase de jeûne contrôlé
- Individus souffrant d’allergies alimentaires diverses
Quels sont les atouts du collagène HYDROLYZED+ présent dans ce concentré ?
| Type de collagène | Bénéfice principal |
|---|---|
| Court (peptides) | Absorption rapide – peau, ongles, cheveux |
| Longue chaîne | Structure profonde – intestin, cartilages |
Ce produit convient-il pendant une diète stricte ou un jeûne intermittent ?
Composition
Ingrédients
valeurs nutritionnelles en g pour 100g
| kj | 800 |
| kcal | 190 |
| Grosse | 1,3 |
| dont acides gras saturés | 0,5 |
| Hydrates de carbone | <1,0 |
| dont le sucre | <1,0 |
| Protéines | 46,0 |
| Collagène | 37,0 |
| Sel | 14,0 |
Minéraux
| Minéraux (valeurs typiques) | pour 100g | par portion (10g) |
| Calcium (Ca) | < 5 mg | < 0,5 mg |
| Fer (Fe) | < 5 mg | < 0,5 mg |
| Magnésium (Mg) | < 5 mg | < 0,5 mg |
| Phosphore (P) | 13 mg | 1,3 mg |
| Potassium (K) | 106 mg | 10,6 mg |
| Sodium (Na) | 5,6 g | 560 mg |
Profil des acides aminés
| pour 100g | par portion (10g) | |
| L-Alanine | 4,0 g | 0,4 g |
| L-Arginine | 3,4 g | 0,34 g |
| L-Asparigine | 2,7 g | 0,27 g |
| Cystine & Cysteine | <0,1 g | 0,0 g |
| L-Glutamine | 5,0 g | 0,5 g |
| L-Glycine | 9,0 g | 0,9 g |
| L-Histidine | 0,5 g | 0,05 g |
| L-Isoleucine | 0,8 g | 0,08 g |
| L-Leucine | 1,7 g | 0,17 g |
| L-Lysine | 1,7 g | 0,17 g |
| L-Methionine | 0,4 g | 0,04 g |
| L-Phenylalanine | 1,0 g | 0,1 g |
| L-Proline | 5,4 g | 0,54 g |
| L-Serine | 1,5 g | 0,15 g |
| L-Threonine | 0,9 g | 0,09 g |
| L-Tryptophane | 0,18 g | 0,02 g |
| L-Thyrosine | 0,6 g | 0,06 g |
| L-Valine | 1,4 g | 0,14 g |
| Hydroxyproline | 4,6 g | 0,46 g |
