Którą serwatkę wybrać w Paryżu: najpierw smak

W Herba Barona w Paryżu 12e mamy na półkach około dwudziestu serwatek, a pytanie, które nam zadają, to prawie nigdy „która ma najwięcej białka?”, lecz „którą uda mi się pić codziennie?”. To właściwe pytanie. Serwatka, której się nie lubi, ląduje na dnie szafki. Oto jak wybieramy razem z Państwem, wychodząc od smaku, a potem od zastosowania. Cały dział jest na naszej stronie serwatka w Paryżu.

Dlaczego smak jest ważniejszy niż reszta

Wszystkie serwatki w naszym dziale są dobrej jakości: nie oferujemy białka naszpikowanego dodatkami. Między dwoma solidnymi izolatami różnica w efektach jest niewielka, natomiast różnica w smaku decyduje, czy wytrwają Państwo miesiąc, czy trzy lata. Dlatego podzieliliśmy dział na cztery profile smakowe i najpierw pytamy, w którym się Państwo odnajdują.

Profil 1: chcą Państwo smaku, ale subtelnego i niezbyt słodkiego

To profil osób, które porzuciły już jakąś serwatkę, bo smakowała jak cukierek. Dla nich proponujemy trzy izolaty natywne Greenwhey: czekoladowy, waniliowy lub jagodowy. Smak jest naturalny, niezbyt słodki, a za aromatem wciąż czuć serwatkę: autentyczny smak zamiast smaku deseru. To gama, którą polecamy tym, którzy chcą smaku bez przesytu; opisujemy ją w artykule Greenwhey, serwatka, która ma smak.

Profil 2: nie chcą Państwo żadnego smaku

Mieszają Państwo serwatkę z płatkami owsianymi, smoothie, jogurtem lub musem owocowym i aromat by przeszkadzał. Proszę wybrać serwatkę neutralną: Whey Isolate Native Nutripure, z mleka pochodzącego z Francji, to nasza pierwsza rekomendacja; natywny izolat serwatki Dynveo w opakowaniu 1 kg i neutralny izolat AlpenPower to dwie pozostałe neutralne opcje w dziale. Aby odnaleźć się w reszcie marki, zob. który produkt Nutripure wybrać według celu. Reszta gamy Nutripure naturalnie ją uzupełnia: kreatyna, BCAA, elektrolity.

Profil 3: lubią Państwo klasyczne, wyraźne smaki

Wanilia, orzech laskowy, czekolada, truskawka, karmel: jeśli chcą Państwo wyraźnie wyczuwalnego aromatu, dział ma kilka propozycji. Nutripure oferuje swój izolat natywny w smakach waniliowym, orzechowym, czekoladowym i truskawkowym. AlpenPower ma izolat karmelowy oraz wersje kakaową, kokosową i waniliową na bazie mleka z Alp. Koktajl truskawkowy Greenwhey jest z nich wszystkich najbardziej kremowy.

Profil 4: nie spożywają Państwo mleka

Białka roślinne bardzo poprawiły się pod względem konsystencji. Białko roślinne bio Nutripure i białka roślinne bio Dynveo to dwie referencje w dziale. Są nieco gęstsze niż serwatka; polecamy je raczej w smoothie niż w zwykłym shakerze z wodą.

Dopiero potem: koncentrat, izolat czy izolat natywny

• Koncentrat: najpopularniejszy i najtańszy, około 70 do 80% białka, trochę laktozy i tłuszczu.
• Izolat: dokładniej filtrowany, ponad 85-90% białka, bardzo mało laktozy. Wybór osób wrażliwych na laktozę.
• Izolat natywny: otrzymywany bezpośrednio ze świeżego mleka, a nie z serwatki serowarskiej, białko mniej zdenaturowane. To kategoria Greenwhey, Nutripure i Dynveo, opisana w naszym dziale whey isolate.

Przy równej jakości o wyborze decyduje smak. Przy równym smaku proszę wybrać izolat natywny, jeśli budżet na to pozwala.

Z czym ją łączyć

Przy treningu siłowym serwatkę uzupełnia kreatyna (zob. kreatyna: proszek czy kapsułki i w jakiej dawce): dwa produkty podstawowe, nic więcej na początek. Magnez wspiera regenerację. BCAA i cytrulina dochodzą później, dla regularnie trenujących. Wszystko to znajdą Państwo w dziale sport i wytrzymałość.

Jak dojść do Herba Barona

Herba Barona, 10 rue Théophile Roussel, 75012 Paryż, w pobliżu targu Aligre. Metro Ledru-Rollin (linia 8) lub Bastille (linie 1, 5, 8). Od wtorku do soboty, od 9:30 do 18:30. Pokazujemy słoiki, czytamy razem etykiety, a Państwo wychodzą z tym, który naprawdę będą pić.

Najczęściej zadawane pytania

Która serwatka w dziale jest najmniej słodka?

Wśród aromatyzowanych izolaty Greenwhey: smak naturalny, niezbyt słodki. Jeśli chcą Państwo zero cukru i zero aromatu, serwatka neutralna, taka jak natywna Nutripure.

Ile serwatki dziennie?

Jedna porcja (około 25 do 30 g) po treningu wystarcza większości trenujących. Serwatka uzupełnia dietę, nie zastępuje jej.

Czy można spróbować przed zakupem?

Nie robimy degustacji, ale uczciwie opisujemy każdy smak, a opakowania 750 g i 900 g pozwalają przetestować bez zobowiązywania się do słoika 2 kg.

Serwatka czy białko roślinne, które jest lepsze?

Serwatka jest lepiej przyswajana i bogatsza w leucynę; roślinne pasuje tym, którzy nie spożywają mleka. Obie sprawdzają się, jeśli przyjmuje się je regularnie.