Greenwhey i Paris: vallen med smag

Mange holder op med valle af en grund, der ikke har noget med ernæring at gøre: smagen. For sød, for kunstig, som at drikke en kemisk dessert. Det er til de kunder, vi har taget Greenwhey ind hos Herba Barona i Paris 12e. Tre nativ valleisolater, chokolade, vanilje og blåbær, med en fin, naturlig smag, der ikke er for sød, hvor man stadig kan smage vallen. Sortimentet findes på vores side Greenwhey i Paris.

En ægte smag, ikke en slikkesmag

Det, vi siger ved disken, og som vores kunder bekræfter: Greenwhey-isolaterne har en naturlig vanilje- eller chokoladesmag, der ikke er for sød, og frem for alt kan man stadig smage vallen. Aromaen følger med, den dækker ikke over. Det er stik modsat de valleprodukter, der er proppet med aromaer og sødestoffer og føles som en fastfood-milkshake. Hvis du vil have smag, men hurtigt bliver mæt, er det dette sortiment, vi foreslår først.

• Nativt valleisolat med chokolade: kakao, ikke sukker.
• Nativt valleisolat med vanilje: en diskret vanilje, der kan blandes med alt.
• Nativt valleisolat med blåbær: den mest originale smag på hylden, værdsat af dem, der har prøvet chokolade og vanilje.

Hvorfor et nativt isolat

En »nativ« valle udvindes direkte af mælken og ikke af ostevallen fra ostefremstilling: proteinet er mindre denatureret, hvilket har betydning for fordøjeligheden og for smagen. »Isolatet« går videre med filtreringen, så proteinindholdet er højere, og der er meget lidt laktose og fedt. Greenwhey tager udgangspunkt i mælk fra alpine gårde og nøjes med en meget kort ingrediensliste. Hvis du vil forstå forskellene mellem koncentrat, isolat og nativt isolat, gennemgår vores hylde med valleisolat dem.

Jordbærmilkshaken, til dem der vil have noget mere lækkert

Proteinmilkshaken med jordbær er sortimentets mest runde produkt, tænkt til at blive drukket med fornøjelse til morgenmad eller eftermiddagsmad snarere end efter træningen. Den følger den samme logik: en genkendelig jordbærsmag, ikke en neonfarve, men med en mere cremet tekstur. Mange forældre til sportslige teenagere vælger den af netop den grund.

Og hvis du slet ikke vil have smag: Nutripure native

Ikke alle leder efter smag. Nogle blander deres valle med havregryn, en smoothie eller kompot og vil have en neutral base. I så fald er Whey Isolate Native fra Nutripure, uden aroma og lavet af fransk mælk, et glimrende alternativ. Vores guide hvilken valle du skal vælge i Paris sammenligner de to tilgange med resten af hylden. Vi har den på hylden ved siden af Greenwhey, og resten af Nutripure-sortimentet dækker kreatin, BCAA og elektrolytter, hvis du vil supplere.

Sådan tilbereder du den

En portion i 250 til 300 ml koldt vand i en shaker, og så er det det: chokoladeversionen er sig selv nok. Med mælk bliver smagen rundere, men mere kalorierig. Greenwhey tilbyder sin GreenShaker i glas, som hverken beholder lugt eller plastsmag, en detalje der betyder noget, når man drikker sin valle hver dag. Til de hårde træningspas tages pre-workout med citron og mynte før, og vallen efter: to forskellige anvendelser, uden indbyrdes påvirkning.

Til hvem

• Dem, der har opgivet valle på grund af smagen: det er den vigtigste grund til, at vi anbefaler den.
• Sportsudøvere, der vil have et rent protein, nativt isolat, kort ingrediensliste.
• Personer, der er følsomme over for laktose: isolatet indeholder meget lidt. Ved dokumenteret intolerans bør du spørge din læge.
• Begyndere, der vil have én valle, der er nem at drikke, uden at skulle spekulere.

Sådan kommer du til Herba Barona

Herba Barona, 10 rue Théophile Roussel, 75012 Paris, ved siden af Aligre-markedet. Metro Ledru-Rollin (linje 8) eller Bastille (linje 1, 5, 8). Tirsdag til lørdag fra 9.30 til 18.30. De tre Greenwhey-isolater står på hylden; du kan også bestille på hjemmesiden med afhentning i butikken.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilken Greenwhey-smag skal man begynde med?

Chokolade eller vanilje: det er de to mest alsidige smage og de nemmeste at drikke med vand. Blåbær tiltaler dem, der vil have afveksling.

Er Greenwhey-vallen sød?

Den er aromatiseret, men ikke for sød: det er netop det, der adskiller den. Man smager kakao eller vanilje, og bagved selve vallens smag.

Greenwhey eller Nutripure?

Greenwhey, hvis du vil have smag, fin og naturlig. Nutripure native, hvis du vil have en neutral valle til at blande. Begge er native isolater af god kvalitet; valget afhænger af brugen, ikke af kvaliteten.

Hvor længe holder en dåse på 900 g?

Med en portion om dagen cirka en måned. Med en portion kun på træningsdage er det væsentligt længere. Vi hjælper dig med at vælge størrelse i butikken.