Welke wei kiezen in Parijs: eerst de smaak

Bij Herba Barona, in Parijs 12e, staan een twintigtal weiproducten in het schap, en de vraag die we krijgen is bijna nooit “welke heeft de meeste eiwitten?” maar “welke ga ik elke dag kunnen drinken?“. Dat is de juiste vraag. Een wei die u niet lekker vindt, belandt achterin de kast. Zo kiezen we samen met u, uitgaande van de smaak en daarna van het gebruik. Het volledige schap staat op onze pagina wei in Parijs.

Waarom smaak voorrang heeft

Alle wei in ons schap is van goede kwaliteit: we nemen geen eiwit op dat volgepropt zit met additieven. Tussen twee degelijke isolaten is het verschil in resultaat klein; het verschil in smaak bepaalt wel of u het een maand of drie jaar volhoudt. Daarom hebben we het schap in vier smaakprofielen ingedeeld, en vragen we u eerst in welk profiel u zich herkent.

Profiel 1: u wilt smaak, maar subtiel en niet te zoet

Dit is het profiel van wie al eens met een wei is gestopt omdat ze naar snoep smaakte. Voor hen bieden we de drie native isolaten van Greenwhey: chocolade, vanille of bosbes. De smaak is natuurlijk, niet te zoet, en achter het aroma proeft u nog de wei: een authentieke smaak in plaats van een dessertsmaak. Dit is het assortiment dat we aanraden aan wie smaak wil zonder dat het tegenstaat; we beschrijven het uitvoerig in Greenwhey, de wei met smaak.

Profiel 2: u wilt helemaal geen smaak

U mengt uw wei met havermout, een smoothie, yoghurt of compote, en een aroma zou storen. Kies dan een neutrale wei: de Native Whey Isolate van Nutripure, gemaakt van Franse melk, is onze eerste aanbeveling; de native wei-isolaat van Dynveo van 1 kg en het neutrale isolaat van AlpenPower zijn de twee andere neutrale opties in het schap. Om wegwijs te raken in de rest van het merk, zie welk Nutripure-product u kiest op basis van uw doel. De rest van het Nutripure-assortiment vult dit vanzelfsprekend aan: creatine, BCAA, elektrolyten.

Profiel 3: u houdt van klassieke, uitgesproken smaken

Vanille, hazelnoot, chocolade, aardbei, karamel: wilt u een duidelijk aanwezige smaak, dan biedt het schap er meerdere. Nutripure heeft zijn native isolaat in vanille, hazelnoot, chocolade en aardbei. AlpenPower biedt een karamelisolaat en versies cacao, kokos en vanille op basis van Alpenmelk. De aardbeienmilkshake van Greenwhey is de romigste van allemaal.

Profiel 4: u gebruikt geen melk

De plantaardige eiwitten zijn qua textuur sterk verbeterd. Het biologische plantaardige eiwit van Nutripure en de biologische plantaardige eiwitten van Dynveo zijn de twee referenties in het schap. Ze zijn wat dikker dan een wei; we raden ze eerder aan in een smoothie dan in een eenvoudige shaker met water.

Pas daarna: concentraat, isolaat of nativ isolaat

• Concentraat: het meest gangbaar en het goedkoopst, rond 70 tot 80% eiwit, wat lactose en vet.
• Isolaat: verder gefilterd, meer dan 85-90% eiwit, erg weinig lactose. De keuze van mensen die gevoelig zijn voor lactose.
• Nativ isolaat: rechtstreeks uit verse melk gewonnen in plaats van uit de wei van kaasmakerijen, minder gedenatureerd eiwit. Dit is de categorie van Greenwhey, Nutripure en Dynveo, beschreven in ons schap wei-isolaat.

Bij gelijke kwaliteit geeft de smaak de doorslag. Bij gelijke smaak kiest u het native isolaat als uw budget het toelaat.

Waarmee combineert u het

Voor kracht vult de wei zich aan met creatine (zie creatine: poeder of capsules, en welke dosis): de twee basisproducten, meer niet om te beginnen. Magnesium ondersteunt het herstel. BCAA en citrulline komen daarna, voor regelmatige sporters. Dit alles vindt u in het schap sport en duursport.

Zo komt u naar Herba Barona

Herba Barona, 10 rue Théophile Roussel, 75012 Parijs, bij de markt van Aligre. Metro Ledru-Rollin (lijn 8) of Bastille (lijnen 1, 5, 8). Van dinsdag tot en met zaterdag, van 9.30 tot 18.30 uur. We laten u de potten zien, lezen samen de etiketten en u vertrekt met die ene die u echt gaat drinken.

Veelgestelde vragen

Welke wei in het schap is het minst zoet?

Van de gearomatiseerde de Greenwhey-isolaten: natuurlijke smaak, niet te zoet. Wilt u geen suiker en geen aroma, kies dan een neutrale wei zoals de native Nutripure.

Hoeveel wei per dag?

Eén portie (ongeveer 25 tot 30 g) na de training volstaat voor de meeste sporters. Wei vult de voeding aan, ze vervangt haar niet.

Kan ik proeven voor ik koop?

We organiseren geen proeverijen, maar we beschrijven elke smaak eerlijk, en met de formaten van 750 g en 900 g kunt u testen zonder u te verbinden aan een pot van 2 kg.

Wei of plantaardig eiwit, wat is het beste?

Wei wordt beter opgenomen en is rijker aan leucine; plantaardig eiwit past bij wie geen melk gebruikt. Beide werken als u ze regelmatig neemt.