Στο Herba Barona, το κατάστημά σας συμπληρωμάτων διατροφής στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού, σας συνοδεύουμε στην ανακάλυψη και τη βέλτιστη χρήση αυτής της εξαιρετικής υπερτροφής.

Η σπιρουλίνα (Spirulina platensis) είναι ένα κυανοβακτήριο, που συχνά χαρακτηρίζεται ως μικροφύκος, το οποίο υπάρχει στη Γη εδώ και περισσότερα από τρία δισεκατομμύρια χρόνια. Ανήκει στους παλαιότερους ζωντανούς οργανισμούς του πλανήτη και διαθέτει μια απολύτως εξαιρετική θρεπτική σύνθεση. Αναγνωρισμένη από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας ως μία από τις πιο πλήρεις τροφές στον κόσμο, η σπιρουλίνα συγκεντρώνει σε λίγα γραμμάρια μια εντυπωσιακή ποσότητα βιοδιαθέσιμων θρεπτικών συστατικών.

Ο όρος υπερτροφή περιγράφει μια τροφή της οποίας η θρεπτική πυκνότητα είναι εξαιρετικά υψηλή σε σχέση με τη θερμιδική της απόδοση. Η σπιρουλίνα ανταποκρίνεται απόλυτα σε αυτόν τον ορισμό: για μόλις 10 θερμίδες ανά κουταλάκι του γλυκού (3 g), παρέχει 2 g πλήρους πρωτεΐνης, σίδηρο υψηλής βιοδιαθεσιμότητας, βήτα-καροτένιο (προβιταμίνη A), βιταμίνη B12, βιταμίνες B1 και B2, μαγνήσιο, ασβέστιο, χλωροφύλλη και κυρίως φυκοκυανίνη, μια γαλάζια χρωστική με μοναδικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Καμία άλλη τροφή δεν συγκεντρώνει τόσα μικροθρεπτικά συστατικά σε τόσο μικρό όγκο.

Ανακαλύψτε όλη τη βιταμίνη b1 στο κατάστημά μας στο Παρίσι.

Η επιλογή της μορφής είναι καθοριστική όταν κανείς επιθυμεί να καταναλώνει σπιρουλίνα καθημερινά. Η σπιρουλίνα σε μικροκόκκους Flamant Vert προσφέρει έναν ιδανικό συμβιβασμό ανάμεσα στην κλασική σκόνη και τα δισκία. Οι μικροκόκκοι διαλύονται εύκολα σε ένα υγρό και ταυτόχρονα είναι ευχάριστοι στον χειρισμό, χωρίς τη χαρακτηριστική σκόνη της λεπτής πούδρας. Αυτή η μορφή επιτρέπει μια γρήγορη αφομοίωση από τον οργανισμό, καθώς οι μικροκόκκοι αποσυντίθενται γρήγορα σε επαφή με τα πεπτικά υγρά.

Σε αντίθεση με τα δισκία, που απαιτούν την προσθήκη συνδετικών και παραγόντων συμπίεσης, οι μικροκόκκοι αποτελούνται κατά 100 % από καθαρή σπιρουλίνα, χωρίς κανένα έκδοχο. Αυτή η μορφή διατηρεί επίσης την ευθραυστότητα των θρεπτικών συστατικών που είναι ευαίσθητα στη θερμότητα και στην πίεση, όπως η φυκοκυανίνη και οι βιταμίνες του συμπλέγματος B. Το βαζάκι των 370 g προσφέρει μια αγωγή μεγάλης διάρκειας, κάτι που είναι πιο οικονομικό από τις μικρές συσκευασίες και επιτρέπει τη διατήρηση μιας τακτικής συμπληρωματικής λήψης χωρίς διακοπή.

Αν προτιμάτε τα δισκία, δείτε επίσης τη Γαλλική Σπιρουλίνα ΒΙΟ Dynveo 90 ΔΙΣΚΙΑ Γαλλία.

Οι μικροκόκκοι σπιρουλίνας Flamant Vert καταναλώνονται πολύ απλά. Μπορείτε να τους αναμείξετε σε έναν χυμό φρούτων, ένα smoothie, μια κομπόστα, ένα γιαούρτι ή ακόμη και να τους πασπαλίσετε σε μια σαλάτα. Το ουσιώδες είναι να μην τους θερμαίνετε πάνω από 40 βαθμούς ώστε να διατηρηθούν τα θερμοευαίσθητα θρεπτικά συστατικά. Ένα κουταλάκι του γλυκού (περίπου 3 g) αποτελεί την τυπική ημερήσια δόση, που λαμβάνεται κατά προτίμηση το πρωί ή το μεσημέρι για να επωφεληθείτε από την τονωτική δράση. Για τα άτομα που ξεκινούν, συνιστάται να αρχίσετε με 1 g την ημέρα κατά την πρώτη εβδομάδα, και έπειτα να αυξήσετε σταδιακά μέχρι την επιθυμητή δόση.

Σχετικό προϊόν: Εκχύλισμα Κουκουτσιών Σταφυλιού 100 mg.

Σε μια ολοκληρωμένη ρουτίνα, σκεφτείτε επίσης το Klamath βιολογικό (AFA) Dynveo.

Η φυκοκυανίνη είναι η χαρακτηριστική γαλαζοπράσινη χρωστική της σπιρουλίνας. Είναι μία από τις πιο πολύτιμες ενώσεις αυτού του μικροφύκους, και ταυτόχρονα η πιο εύθραυστη. Η φυκοκυανίνη είναι ένα ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό που συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Παίζει επίσης ρόλο στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και συμμετέχει στη διαδικασία κυτταρικής αποτοξίνωσης.

Η περιεκτικότητα σε φυκοκυανίνη συνδέεται άμεσα με τις συνθήκες καλλιέργειας και τη μέθοδο ξήρανσης. Η σπιρουλίνα Flamant Vert αποξηραίνεται σε χαμηλή θερμοκρασία (40 έως 45 βαθμούς), γεγονός που διατηρεί στο μέγιστο τη φυκοκυανίνη, σε αντίθεση με τις σπιρουλίνες που αποξηραίνονται με ψεκασμό σε υψηλή θερμοκρασία και χάνουν σημαντικό μέρος αυτής της χρωστικής. Η πιστοποίηση Ecocert εγγυάται ότι η διαδικασία παραγωγής τηρεί τα πρότυπα της βιολογικής γεωργίας, από την καλλιέργεια έως τη συσκευασία.

Άλλο προϊόν προς εξέταση στην ίδια λογική: Klamath βιολογικό σε Σκόνη 150 g Dynveo.

Το χρώμα είναι καλός δείκτης: μια σπιρουλίνα ανώτερης ποιότητας παρουσιάζει μια βαθιά σκουροπράσινη απόχρωση, σχεδόν γαλαζωπή. Μια σπιρουλίνα χαμηλότερης ποιότητας, αποξηραμένη σε υψηλή θερμοκρασία ή κακώς διατηρημένη, τείνει προς το θαμπό λαδοπράσινο. Η οσμή είναι επίσης αποκαλυπτική: μια καλή σπιρουλίνα αναδίδει μια φρέσκια θαλασσινή οσμή, χωρίς ταγγές νότες. Τέλος, η διαλυτότητα στο νερό είναι μια απλή δοκιμή: διαλύοντας ένα κουτάλι σπιρουλίνας σε ένα ποτήρι νερό, πρέπει να παρατηρήσετε έναν έντονο γαλαζοπράσινο χρωματισμό, ένδειξη της παρουσίας ενεργής φυκοκυανίνης.

Η Flamant Vert είναι ένας από τους πρωτοπόρους της σπιρουλίνας ποιότητας στη Γαλλία. Η επιχείρηση επιλέγει σπιρουλίνα καλλιεργημένη στα 2 500 μέτρα υψόμετρο στον Ισημερινό, σε ένα προστατευμένο περιβάλλον, μακριά από βιομηχανικές ρυπάνσεις και με βέλτιστη ηλιοφάνεια καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Αυτό το υψόμετρο εγγυάται καθαρό νερό πηγής για την καλλιέργεια, καθώς και έκθεση σε ακτίνες UV που ενισχύει τη φυσική παραγωγή φυκοκυανίνης και βήτα-καροτενίου από τη σπιρουλίνα.

Η ξήρανση σε χαμηλή θερμοκρασία (40 έως 45 βαθμούς) είναι ένα κρίσιμο στάδιο που διαφοροποιεί τις σπιρουλίνες υψηλής κατηγορίας από τα προϊόντα βασικής κατηγορίας. Αυτή η ήπια μέθοδος, πιο δαπανηρή και πιο χρονοβόρα από τη βιομηχανική ξήρανση με ψεκασμό, επιτρέπει τη διατήρηση άθικτων των θερμοευαίσθητων θρεπτικών συστατικών, των ενεργών ενζύμων και της φυκοκυανίνης. Η πιστοποίηση Ecocert πιστοποιεί την τήρηση των βιολογικών προτύπων σε κάθε στάδιο της παραγωγής.

Η σπιρουλίνα Flamant Vert προσφέρει ένα αξιοσημείωτο θρεπτικό προφίλ. Ανά 100 g, παρέχει 67 g πρωτεϊνών, 81 mg σιδήρου, 285 mg μαγνησίου, 215 mg ασβεστίου, 85 mg βήτα-καροτενίου, 30 μικρογραμμάρια βιταμίνης B12, 790 mg χλωροφύλλης, καθώς και βιταμίνες B1 και B2. Με ρυθμό 3 g την ημέρα (ένα κουταλάκι του γλυκού), κάθε λήψη παρέχει 2 g πρωτεΐνης, 2,43 mg σιδήρου και 2,55 mg βήτα-καροτενίου, συμβάλλοντας σημαντικά στις συνιστώμενες ημερήσιες προσλήψεις.

Η σπιρουλίνα είναι μία από τις καλύτερες φυτικές πηγές σιδήρου, με 81 mg ανά 100 g. Αξιοσημείωτο είναι ότι ο σίδηρος που περιέχεται στη σπιρουλίνα είναι ιδιαίτερα βιοδιαθέσιμος, δηλαδή απορροφάται καλά από τον οργανισμό. Αυτή η ανώτερη βιοδιαθεσιμότητα εξηγείται από την απουσία φυτικών οξέων και οξαλικών, ενώσεων που αναστέλλουν την απορρόφηση του σιδήρου σε πολλά φυτά. Για να βελτιστοποιήσετε ακόμη περισσότερο την απορρόφηση, συνιστάται να καταναλώνετε τη σπιρουλίνα με μια πηγή βιταμίνης C, όπως έναν χυμό πορτοκαλιού ή λεμονιού.

Πού να αγοράσετε σπιρουλίνα ποιότητας στο Παρίσι;

Η σπιρουλίνα Flamant Vert μικροκόκκοι 370 g Ecocert είναι διαθέσιμη στο Herba Barona, κατάστημα συμπληρωμάτων διατροφής στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού. Ελάτε στο κατάστημα για να ανακαλύψετε την επιλογή μας σε σπιρουλίνες και να επωφεληθείτε από εξατομικευμένη συμβουλή, ή παραγγείλετε online για παράδοση στο σπίτι.

Είναι η σπιρουλίνα σε μικροκόκκους καλύτερη από τα δισκία;

Οι μικροκόκκοι παρουσιάζουν το πλεονέκτημα ότι αποτελούνται κατά 100 % από καθαρή σπιρουλίνα, χωρίς συνδετικά ή παράγοντες συμπίεσης που προστίθενται στα δισκία. Προσφέρουν καλύτερη βιοδιαθεσιμότητα και αναμειγνύονται εύκολα στα ροφήματα και τις τροφές σας. Τα δισκία παραμένουν πρακτικά για τις μετακινήσεις, αλλά οι μικροκόκκοι είναι η προτιμώμενη μορφή για καθημερινή χρήση στο σπίτι.

Τι ποσότητα σπιρουλίνας να καταναλώνετε την ημέρα;

Η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι 3 έως 5 g την ημέρα, δηλαδή περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού. Για τους αρχάριους, συνιστάται να ξεκινήσετε με 1 g την ημέρα κατά την πρώτη εβδομάδα και να αυξήσετε σταδιακά. Οι αθλητές ή τα άτομα σε περίοδο κόπωσης μπορούν να φτάσουν έως τα 10 g την ημέρα. Ζητήστε συμβουλή από την ομάδα μας στο Herba Barona στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού για να προσαρμόσετε τη δοσολογία στο προφίλ σας.

Είναι η σπιρουλίνα Flamant Vert κατάλληλη για vegans;

Ναι, η σπιρουλίνα είναι ένα 100 % φυτικό προϊόν, συμβατό με μια vegan διατροφή. Αποτελεί άλλωστε μία από τις καλύτερες πηγές πλήρων πρωτεϊνών για τα άτομα που δεν καταναλώνουν ζωικά προϊόντα. Ο πλούτος της σε σίδηρο και βιταμίνη B12 την καθιστά ιδιαίτερα σχετικό συμπλήρωμα στο πλαίσιο μιας βίγκαν διατροφής.