Η σπιρουλίνα (Arthrospira platensis) είναι ένα κυανοβακτήριο που υπάρχει εδώ και περισσότερα από τρία δισεκατομμύρια χρόνια. Ανήκει στους αρχαιότερους ζωντανούς οργανισμούς του πλανήτη και αποτελεί μία από τις πιο πυκνές σε θρεπτικά συστατικά τροφές που γνωρίζουμε. Η σύνθεσή της την καθιστά συμπλήρωμα διατροφής που προτιμούν οι αθλητές, οι χορτοφάγοι, οι vegan και κάθε άτομο που επιθυμεί να εμπλουτίσει την καθημερινή του διατροφή με φυσικό και συμπυκνωμένο τρόπο.

Η σπιρουλίνα περιέχει μεταξύ 60 και 70 % πλήρεις πρωτεΐνες, δηλαδή προσφέρει τα οκτώ απαραίτητα αμινοξέα που ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει. Αυτό το πρωτεϊνικό προφίλ την ξεχωρίζει από τις περισσότερες φυτικές πηγές. Αποτελεί επίσης αξιοσημείωτη πηγή βιοδιαθέσιμου σιδήρου, βήτα-καροτενίου (προβιταμίνη A), βιταμινών του συμπλέγματος B, βιταμίνης E, μετάλλων όπως ο ψευδάργυρος, το μαγγάνιο και ο χαλκός, καθώς και απαραίτητων λιπαρών οξέων, ιδίως του γάμμα-λινολενικού οξέος (GLA).

Ανακαλύψτε το σύνολο των προϊόντων σειρά Dynveo στο Παρίσι που διατίθενται στο Παρίσι.

Η φυκοκυανίνη είναι η χαρακτηριστική μπλε χρωστική της σπιρουλίνας, υπεύθυνη για το τόσο ιδιαίτερο μπλε-πράσινο χρώμα της. Πρόκειται για μια φυκοβιλιπρωτεΐνη, μια πρωτεΐνη συνδεδεμένη με μια χρωστική, που παίζει θεμελιώδη ρόλο στη διαδικασία της φωτοσύνθεσης. Η φυκοκυανίνη είναι ένα από τα πιο μελετημένα φυσικά αντιοξειδωτικά, και η παρουσία της σε υψηλή ποσότητα αποτελεί καθοριστικό κριτήριο ποιότητας για την αξιολόγηση μιας σπιρουλίνας.

Η σπιρουλίνα Dynveo ξεχωρίζει για την περιεκτικότητά της σε φυκοκυανίνη με τίτλο τουλάχιστον 25 %, που μπορεί να φτάσει το 35 % ανάλογα με την παρτίδα. Αυτό το ποσοστό προκύπτει άμεσα από τη μέθοδο ξήρανσης σε χαμηλή θερμοκρασία (κάτω από 40 βαθμούς Κελσίου) που χρησιμοποιεί η Dynveo, η οποία διατηρεί ακέραιες τις θερμοευαίσθητες δραστικές ουσίες. Για σύγκριση, πολλές βιομηχανικές σπιρουλίνες που ξηραίνονται σε υψηλή θερμοκρασία περιέχουν μόνο 5 έως 15 % φυκοκυανίνη.

Συγκρίνετε με τη SPIRULINE, μια ποιοτική εναλλακτική.

Η γαλλική προέλευση της σπιρουλίνας Dynveo αποτελεί εγγύηση ποιότητας και ιχνηλασιμότητας. Καλλιεργημένη στον νότο της Γαλλίας, αυτή η σπιρουλίνα επωφελείται από ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες και από αναγνωρισμένη τεχνογνωσία. Η καλλιέργεια στη Γαλλία επιτρέπει αυστηρό έλεγχο κάθε σταδίου της παραγωγής, από την καλλιέργεια στις δεξαμενές έως τη συσκευασία, σε συμμόρφωση με τα αυστηρότερα ευρωπαϊκά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.

Η βιολογική πιστοποίηση εγγυάται την απουσία φυτοφαρμάκων, ζιζανιοκτόνων και συνθετικών χημικών λιπασμάτων στη διαδικασία καλλιέργειας. Διασφαλίζει επίσης την ποιότητα του νερού που χρησιμοποιείται και τον σεβασμό βιώσιμων γεωργικών πρακτικών. Επιλέγοντας μια γαλλική βιολογική σπιρουλίνα, επιλέγετε ένα προϊόν του οποίου η αλυσίδα παραγωγής είναι πλήρως ελεγχόμενη και επαληθεύσιμη, σε αντίθεση με ορισμένες εισαγόμενες σπιρουλίνες των οποίων οι συνθήκες καλλιέργειας μπορεί να είναι πιο δύσκολο να ελεγχθούν.

Σχετικό προϊόν: Χλωρέλλα Flamant vert.

Η ξήρανση αποτελεί το πιο κρίσιμο στάδιο στην παραγωγή σπιρουλίνας. Η Dynveo χρησιμοποιεί μια μέθοδο χαμηλής θερμοκρασίας, κάτω από 40 βαθμούς Κελσίου, που διατηρεί ακέραια τα θερμοευαίσθητα θρεπτικά συστατικά, ιδίως τη φυκοκυανίνη, τις βιταμίνες και τα ένζυμα. Αυτή η μέθοδος είναι πιο χρονοβόρα και πιο δαπανηρή από τη συμβατική ξήρανση, αλλά εγγυάται σπιρουλίνα ανώτερης ποιότητας.

Σε υψηλή θερμοκρασία, η φυκοκυανίνη μετουσιώνεται σταδιακά, χάνοντας την τρισδιάστατη δομή της και τις βιολογικές της ιδιότητες. Η ψυχρή ξήρανση που εφαρμόζει η Dynveo επιτρέπει την παραγωγή δισκίων των οποίων το έντονο σκούρο πράσινο χρώμα μαρτυρεί τη διατήρηση των χρωστικών και των δραστικών ουσιών. Αυτή η διαφορά διαπιστώνεται οπτικά και μετράται στο εργαστήριο μέσω ανεξάρτητων αναλύσεων που πραγματοποιούνται σε κάθε παρτίδα.

Στην ίδια φιλοσοφία: Klamath bio (AFA) Dynveo.

Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 4 έως 6 δισκία την ημέρα, με ένα μεγάλο ποτήρι νερό κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Για τα άτομα που ανακαλύπτουν τη σπιρουλίνα, συνιστάται να ξεκινήσετε με 2 δισκία την ημέρα κατά την πρώτη εβδομάδα και στη συνέχεια να αυξήσετε σταδιακά μέχρι την επιθυμητή δόση. Αυτή η σταδιακή αύξηση επιτρέπει στον οργανισμό να προσαρμοστεί και να αποφευχθούν ενδεχόμενες πεπτικές δυσφορίες που συνδέονται με τον διατροφικό πλούτο του προϊόντος.

Η σπιρουλίνα μπορεί να καταναλώνεται καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, με πιο εντατικές περιόδους αγωγής τον χειμώνα, στις αλλαγές των εποχών, σε περιόδους αθλητικής προπόνησης ή κόπωσης. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για χορτοφαγικές και αυστηρά χορτοφαγικές διατροφές, ώστε να συμπληρώνεται η πρόσληψη πρωτεϊνών, σιδήρου και βιταμίνης B12. Αυτό το συμπλήρωμα διατροφής δεν υποκαθιστά μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή ούτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Η Dynveo είναι ένα γαλλικό εργαστήριο με έδρα το Μονπελιέ, εξειδικευμένο στα συμπληρώματα διατροφής υψηλής ποιότητας. Η φιλοσοφία της Dynveo βασίζεται στην επιλογή των καλύτερων πρώτων υλών, στην τιτλοδότηση των δραστικών συστατικών που επαληθεύεται με ανεξάρτητες αναλύσεις και στην πλήρη διαφάνεια ως προς τη σύνθεση και την προέλευση των προϊόντων. Κάθε παρτίδα σπιρουλίνας υποβάλλεται σε εργαστηριακές αναλύσεις που αφορούν το ποσοστό φυκοκυανίνης, την απουσία βαρέων μετάλλων και τη μικροβιολογική συμμόρφωση.

Η συσκευασία των 200 δισκίων αποτελεί πρακτική επιλογή για να ξεκινήσετε μια αγωγή σπιρουλίνας ή να δοκιμάσετε την ποιότητα Dynveo. Τα δισκία παράγονται με άμεση συμπίεση της σκόνης σπιρουλίνας, χωρίς προσθήκη χημικών συνδετικών ούτε εκδόχων. Η ομάδα του καταστήματος Herba Barona μπορεί να σας κατευθύνει προς τη συσκευασία που ταιριάζει καλύτερα στις συνήθειες κατανάλωσής σας και στους διατροφικούς σας στόχους.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη σπιρουλίνα σε δισκία και σε νιφάδες;

Τα δισκία σπιρουλίνας παράγονται με συμπίεση της σκόνης σπιρουλίνας, χωρίς προσθήκη χημικών συνδετικών στην Dynveo. Οι νιφάδες διατηρούν τη φυσική μορφή της αποξηραμένης σπιρουλίνας, χωρίς συμπίεση. Και οι δύο μορφές προσφέρουν την ίδια διατροφική ποιότητα. Τα δισκία είναι πιο πρακτικά στη δοσολογία και στη μεταφορά, ενώ οι νιφάδες αναμειγνύονται εύκολα σε smoothies και χυμούς.

Είναι η σπιρουλίνα κατάλληλη για αθλητές;

Η σπιρουλίνα είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για τους αθλητές χάρη στον πλούτο της σε πλήρεις πρωτεΐνες (60 έως 70 %), σε βιοδιαθέσιμο σίδηρο, σε αντιοξειδωτικά και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B. Συνοδεύει τη μυϊκή αποκατάσταση, υποστηρίζει την οξυγόνωση των ιστών και συμβάλλει στη μείωση της κόπωσης. Οι σύμβουλοι της Herba Barona στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού μπορούν να σας βοηθήσουν να καθορίσετε τη δοσολογία που ταιριάζει στην αθλητική σας δραστηριότητα.

Μπορεί να δοθεί σπιρουλίνα σε παιδιά;

Η σπιρουλίνα μπορεί να δοθεί σε παιδιά από 5 ετών, με προσαρμογή της δοσολογίας (γενικά στο μισό της δόσης των ενηλίκων). Συνιστάται να συμβουλευτείτε παιδίατρο ή επαγγελματία υγείας πριν από κάθε συμπλήρωμα σε παιδί. Η ομάδα της Herba Barona μπορεί επίσης να σας ενημερώσει για τις κατάλληλες δοσολογίες.

Πόσο διαρκεί ένα βάζο των 200 δισκίων;

Με 6 δισκία την ημέρα (βέλτιστη δόση), το βάζο των 200 δισκίων προσφέρει περίπου 33 ημέρες αγωγής, δηλαδή λίγο περισσότερο από έναν μήνα. Με 4 δισκία την ημέρα, διαρκεί περίπου 50 ημέρες. Αυτή η συσκευασία είναι ιδανική για μια πρώτη γνωριμία με τη σπιρουλίνα Dynveo, πριν περάσετε στη μεγάλη συσκευασία των 500 δισκίων για καλύτερη σχέση ποιότητας-περιεχομένου.