Θαλάσσιο κολλαγόνο σμέουρο Nutripure στο Παρίσι: κολλαγόνο που πίνεται σαν φρουτώδες σιρόπι

Το να παίρνει κανείς κολλαγόνο κάθε μέρα σημαίνει συχνά να το διαλύει σε έναν καφέ ή σε μια σούπα για να το ξεχνά. Η εκδοχή σμέουρο της Nutripure προτείνει το αντίθετο: να γίνει αυτή η καθημερινή δόση μια πραγματικά ευχάριστη στιγμή. Η σκόνη ρίχνεται σε ένα ποτήρι νερό και δίνει ένα φρουτώδες, ελαφρώς ξινό ρόφημα, που θυμίζει σιρόπι σμέουρου με λίγη ζάχαρη.

Αυτός είναι ο λόγος ύπαρξης αυτής της γεύσης: να γίνει πιο εύκολη η σταθερότητα. Μια συνήθεια που απολαμβάνουμε τη διατηρούμε πιο εύκολα για έναν ολόκληρο μήνα από μια δόση που απλώς ανεχόμαστε. Πολλοί που ξεκίνησαν με την εκδοχή χωρίς άρωμα περνούν μετά σε μια φρουτώδη γεύση για ποικιλία, ενώ άλλοι επιλέγουν το σμέουρο από την αρχή, επειδή πίνουν το κολλαγόνο τους σκέτο, με νερό.

Το σμέουρο είναι επίσης μια γεύση που αρέσει σε πολλούς: ούτε πολύ εξωτική ούτε πολύ γλυκιά, ταιριάζει με απλό νερό, ανθρακούχο νερό ή κρύο τσάι. Στο κατάστημά μας στο Παρίσι, είναι συχνά η γεύση που προτείνουμε σε όσους διστάζουν ανάμεσα σε διάφορες γεύσεις.

Η γεύση προέρχεται από φυσικό άρωμα σμέουρου. Τη γλυκύτητα δίνουν οι γλυκοζίτες στεβιόλης, ένα γλυκαντικό που εξάγεται από τα φύλλα της στέβιας, και την ξινή νότα το κιτρικό οξύ. Στη λίστα των συστατικών δεν υπάρχει πρόσθετη ζάχαρη, ούτε χρωστικές, ούτε μαλτοδεξτρίνη.

Στο στόμα, το ρόφημα είναι ελαφρύ: αναγνωρίζετε το σμέουρο από την πρώτη γουλιά, με μια ελαφρώς ξινή επίγευση που αποτρέπει την αίσθηση σιροπιού. Το θαλάσσιο κολλαγόνο έχει τη φήμη ότι μυρίζει ψάρι· αυτό εδώ, το Naticol®, έχει ελάχιστη μυρωδιά, και η Nutripure την περιγράφει ως διακριτική. Με το άρωμα, περνά εντελώς απαρατήρητη.

Η ένταση εξαρτάται από την αραίωση. Σε 250 ml νερό, όπως συνιστά η εταιρεία, η γεύση είναι καθαρή χωρίς να είναι δυνατή. Αν τη βρίσκετε πολύ έντονη, προσθέστε λίγο ακόμη νερό· αν τη θέλετε πιο έντονη, μειώστε στα 200 ml. Η γεύση παραμένει προσωπική υπόθεση, και είναι το πρώτο πράγμα που μας ρωτούν στο κατάστημά μας στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού.

Η λίστα των συστατικών είναι σύντομη: πεπτίδια υδρολυμένου θαλάσσιου κολλαγόνου τύπου I και III, από ψάρι, και στη συνέχεια το φυσικό άρωμα σμέουρου, το κιτρικό οξύ και οι γλυκοζίτες στεβιόλης. Το κολλαγόνο αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος της σκόνης: μία δόση 10 g δίνει 9,5 g κολλαγόνου και 8,8 g πρωτεΐνης, χωρίς αξιόλογους υδατάνθρακες ή λιπαρά.

Σε αυτές τις πρωτεΐνες βρίσκουμε την υπογραφή του κολλαγόνου: 2,2 g γλυκίνης, 0,9 g προλίνης, 0,5 g υδροξυπρολίνης και 0,1 g υδροξυλυσίνης ανά δόση. Το κολλαγόνο δεν είναι πλήρης πρωτεΐνη: συμπληρώνει μια ποικίλη διατροφή και δεν αντικαθιστά ούτε το κρέας, ούτε τα αυγά, ούτε μια κλασική πρωτεΐνη σε σκόνη.

Μια λεπτομέρεια που αξίζει να γνωρίζετε: η συσκευασία των 310 g δεν περιέχει βιταμίνη C, σε αντίθεση με το βάζο της ίδιας γεύσης και την εξωτική εκδοχή. Το ίδιο το κολλαγόνο δεν διαθέτει κανέναν εγκεκριμένο ισχυρισμό υγείας στην Ευρώπη· γι’ αυτό περιγράφουμε αυτό το προϊόν γι’ αυτό που είναι, μια πηγή κολλαγόνου ευχάριστη στο πιόμα. Ο πλήρης πίνακας βρίσκεται στην καρτέλα σύνθεσης αυτής της σελίδας.

Η Nutripure χρησιμοποιεί το Naticol®, ένα κατοχυρωμένο θαλάσσιο κολλαγόνο που λαμβάνεται από το δέρμα άγριων ψαριών, τα οποία αλιεύονται σε ευρωπαϊκά ύδατα. Χρησιμοποιούνται μόνο τρία είδη που δεν απειλούνται, και η αλιεία είναι πιστοποιημένη Friend of the Sea. Η εταιρεία αναφέρει πλήρη ιχνηλασιμότητα, από το σκάφος μέχρι τη συσκευασία.

Το κολλαγόνο τεμαχίζεται με ενζυμική υδρόλυση σε μικρά πεπτίδια περίπου 2.000 daltons. Αυτό εξηγεί την υφή: η σκόνη διασπείρεται σε λίγα δευτερόλεπτα στο κρύο νερό, χωρίς σβόλους ούτε ίζημα στον πάτο του ποτηριού. Το Naticol® παραμένει επίσης σταθερό σε ένα όξινο ρόφημα, κάτι που ταιριάζει σε μια φρουτώδη, ελαφρώς ξινή γεύση όπως το σμέουρο.

Το προϊόν παρασκευάζεται στη Γαλλία, σύμφωνα με το αντιντόπινγκ πρότυπο EN 17444. Για αυτή τη συσκευασία των 310 g, η Nutripure αναφέρει πεπτίδια προέλευσης ΕΕ.

Η βάση είναι απλή: μία δόση 10 g, δηλαδή περίπου το 80 % της δοσομετρικής κουταλιάς των 30 ml που περιλαμβάνεται, σε 250 ml νερό, και μερικά δευτερόλεπτα στο σέικερ ή με ένα κουτάλι. Η Nutripure συνιστά 10 έως 20 g την ημέρα, με ένα γεύμα ή μετά την προπόνηση. Η συσκευασία περιέχει 31 δόσεις των 10 g, δηλαδή έναν μήνα με τη βασική δόση.

Για ποικιλία, δοκιμάστε την αφρώδη εκδοχή: τη δόση σε καλά παγωμένο ανθρακούχο νερό, με μερικά φύλλα μέντας και παγάκια. Μια φέτα λάιμ τη μετατρέπει σε πολύ δροσιστική λεμονάδα σμέουρου. Το σμέουρο ταιριάζει επίσης με κρύο πράσινο τσάι ή ρόιμπος, με χυμό μήλου αραιωμένο με νερό ή με ένα smoothie μπανάνας και κόκκινων φρούτων. Με ένα σέικ whey βανίλια, παίρνετε γεύση σμέουρου με κρέμα.

Τον χειμώνα, η σκόνη διαλύεται σε χλιαρό νερό, σαν φρουτώδες αφέψημα. Μπορεί επίσης να αρωματίσει ένα μαλακό λευκό τυρί ή ένα σκέτο γιαούρτι, αρκεί να ανακατευτεί καλά. Αποφύγετε όμως τον καφέ και τα αλμυρά φαγητά: για αυτές τις χρήσεις, η εκδοχή χωρίς άρωμα ταιριάζει καλύτερα. Στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού, η λεμονάδα σμέουρο-μέντα είναι η συνταγή που μοιραζόμαστε με τη μεγαλύτερη χαρά.

Και οι τρεις εκδοχές βασίζονται στο ίδιο κολλαγόνο Naticol®. Το θαλάσσιο κολλαγόνο χωρίς άρωμα σε συσκευασία 310 g δεν έχει ούτε άρωμα ούτε γλυκαντικό: μπαίνει παντού, από τον καφέ μέχρι τον χυλό βρώμης, χωρίς να αλλάζει τη γεύση. Υπάρχει επίσης σε συσκευασία 150 g για μια πρώτη γνωριμία.

Οι αρωματισμένες εκδοχές πίνονται σκέτες, με νερό. Η εξωτική γεύση παίζει με τον ανανά και το μάνγκο, με προσθήκη βιταμίνης C· το σμέουρο είναι πιο ήπιο και πιο κλασικό, χωρίς βιταμίνη C σε αυτή τη συσκευασία. Η επιλογή γίνεται κυρίως με βάση τη γεύση και τον τρόπο που παίρνετε το κολλαγόνο σας: στα φαγητά σας ή ως ρόφημα.

Κάποιοι μάλιστα εναλλάσσουν τα δύο: το χωρίς άρωμα στον πρωινό καφέ, το σμέουρο ως απογευματινό ρόφημα. Η ενότητα κολλαγόνο του καταστήματός μας στο Παρίσι συγκεντρώνει κι άλλα θαλάσσια και βόεια προϊόντα, και η Nutripure προτείνει να συνδυάσετε το κολλαγόνο της με την κρυσταλλική γλυκίνη της, το πιο άφθονο αμινοξύ του κολλαγόνου.

Αυτό το προϊόν περιέχει ψάρι: δεν είναι κατάλληλο για άτομα με αλλεργία στα ψάρια. Είναι πιθανά ίχνη γλουτένης, αυγού, σόγιας, γάλακτος και σέλινου. Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση των 20 g και φυλάσσετε τη συσκευασία μακριά από παιδιά.

Αν είστε έγκυος, θηλάζετε ή ακολουθείτε φαρμακευτική αγωγή, ζητήστε τη γνώμη του γιατρού σας πριν ξεκινήσετε. Ένα συμπλήρωμα διατροφής χρησιμοποιείται στο πλαίσιο ενός υγιεινού τρόπου ζωής και δεν αντικαθιστά μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή.

Μια αρωματισμένη σκόνη απορροφά εύκολα υγρασία. Κλείνετε καλά το φερμουάρ μετά από κάθε χρήση, αφήνετε τη δοσομετρική κουταλιά στεγνή μέσα στη συσκευασία και τη φυλάσσετε σε δροσερό ντουλάπι, μακριά από τον βραστήρα. Η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας και ο αριθμός παρτίδας αναγράφονται στο πίσω μέρος της συσκευασίας.

Έχει το θαλάσσιο κολλαγόνο σμέουρο γεύση ψαριού;

Όχι. Το Naticol® έχει διακριτική μυρωδιά, και το φυσικό άρωμα σμέουρου κυριαρχεί. Το ρόφημα έχει φρουτώδη, ελαφρώς ξινή γεύση.

Περιέχει ζάχαρη;

Δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη: η γλυκύτητα οφείλεται στους γλυκοζίτες στεβιόλης, που προέρχονται από τη στέβια.

Πόσο διαρκεί μια συσκευασία των 310 g;

Έναν μήνα με 10 g την ημέρα, δηλαδή 31 δόσεις, ή περίπου δεκαπέντε ημέρες με 20 g την ημέρα, την ανώτερη δόση που συνιστά η Nutripure.

Πού μπορώ να το βρω στο Παρίσι;

Στο κατάστημά μας, στη διεύθυνση 10 rue Théophile Roussel, στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού, κοντά στον σταθμό του μετρό Ledru-Rollin (γραμμή 8), από Τρίτη έως Σάββατο, 9:30 με 18:30. Μπορείτε επίσης να το παραγγείλετε εδώ και να το παραλάβετε από το κατάστημα. Το τρέχον απόθεμα αναγράφεται σε αυτή τη σελίδα.