Χάρη στη μινιμαλιστική του σύνθεση και στην ελεγχόμενη βιολογική γεωργική του προέλευση, αυτό το συμπλήρωμα διατροφής γοητεύει με τον πλούτο του διατροφικού του προφίλ και την εξαιρετική αφομοίωσή του από τον οργανισμό.

Αυτό το συμπύκνωμα ξεχωρίζει πρωτίστως για την απαιτητική επιλογή των πρώτων υλών του. Τα οστά κοτόπουλου προέρχονται αποκλειστικά από βιολογικές εκτροφές όπου τα ζώα απολαμβάνουν ελεύθερη πρόσβαση σε ανοιχτό χώρο και δεν έχουν λάβει ούτε εμβόλια ούτε μη απαραίτητες αγωγές. Αυτή η προσοχή στη λεπτομέρεια εγγυάται την ιχνηλασιμότητα, την ανώτερη ποιότητα του εκχυλιζόμενου κολλαγόνου καθώς και μια πλήρη απουσία αλλεργιογόνων ή ανεπιθύμητων προσθέτων.

Η απλή συνταγή περιλαμβάνει μόνο τρία συστατικά: οστά κοτόπουλου ΒΙΟ, καθαρό νερό και ορυκτό αλάτι προσεκτικά επιλεγμένο. Αυτή η σκόπιμη επιλογή επιτρέπει να αναδειχθεί η διακριτική και φυσική γεύση του ζωμού διατηρώντας παράλληλα ανέπαφες τις διατροφικές ιδιότητες. Αυτή η μακρά παραδοσιακή διαδικασία είναι που εξασφαλίζει μια εξαιρετική συγκέντρωση πρωτεϊνών και αμινοξέων διαθέσιμων μετά την υδρόλυση, καθιστώντας κάθε μερίδα υψηλά αφομοιώσιμη.

Βρείτε όλη τη σειρά κολλαγόνου στο κατάστημά μας στο Παρίσι.

Το συμπύκνωμα προσφέρει ένα εντυπωσιακό προφίλ, ευνοώντας τόσο την ευεξία των αρθρώσεων όσο και τη γενική ισορροπία χάρη σε μια μοναδική συνέργεια θρεπτικών συστατικών. Συναντάμε κυρίως 26 g κολλαγόνου και 36 g πρωτεϊνών ανά 100 g προϊόντος, με την ισορροπημένη παρουσία 20 αμινοξέων συμπεριλαμβανομένης της L-γλουταμίνης που εκτιμάται για την εντερική αναγέννηση.

Πολυάριθμα μέταλλα έρχονται να συμπληρώσουν αυτή την πρωτεϊνική πρόσληψη, όπως το κάλιο, ο φώσφορος, το νάτριο και το μαγνήσιο. Αυτός ο συνδυασμός ανταποκρίνεται τέλεια στις ανάγκες των δραστήριων ατόμων ή εκείνων που αναζητούν μυϊκή υποστήριξη χωρίς συμβιβασμό στην πεπτικότητα. Επιπλέον, η πλήρης απουσία γλουτένης, λακτόζης, σολανωδών και βαρέων μετάλλων μεγιστοποιεί την ανοχή σε όλα τα διατροφικά προφίλ.

Ποιο είναι το ενδιαφέρον του κολλαγόνου στη σύγχρονη διατροφή;

Το κολλαγόνο αντιπροσωπεύει σημαντικό μέρος του ανθρώπινου συνδετικού ιστού, διαδραματίζοντας κεντρικό ρόλο στην ευλυγισία του δέρματος, στη στερεότητα των οστών και των αρθρώσεων. Στο διατροφικό πλαίσιο, μια συμπλήρωση υψηλής ποιότητας προσφέρει πρόσθετη υποστήριξη στους ιστούς, ιδιαίτερα απέναντι σε μια διατροφή φτωχή σε εντόσθια και χόνδρους.

Για να μεγιστοποιήσετε τη δράση του, παραμένει ουσιώδες να προτιμάτε τις φυσικές και υδρολυμένες πηγές, που διευκολύνουν μια γρήγορη απορρόφηση. Αυτή η ιδιαιτερότητα απευθύνεται κυρίως στους αθλητές, στους ηλικιωμένους και σε κάθε άτομο που επιθυμεί να υποστηρίξει τα αποθέματά του και την άνεση των αρθρώσεών του.

Γιατί να επιλέξετε έναν συμπυκνωμένο ζωμό αντί για ένα απομόνωμα κολλαγόνου;

Σε αντίθεση με τις απομονωμένες σκόνες κολλαγόνου, ο συμπυκνωμένος ζωμός συνδυάζει συνεργική δράση χάρη στη φυσική συνύπαρξη μετάλλων και ποικίλων αμινοξέων. Η πεπτική αφομοίωση ενισχύεται από τη χηλική δομή των μετάλλων, επιτρέποντας μια καλύτερη βιολογική απόδοση στην καθημερινότητα.

Η χρήση του ζωμού πάει ακόμη παραπέρα: αντικαθιστά επωφελώς τους βιομηχανικούς κύβους κατά την παρασκευή των πιάτων σας ή μπορεί να υποστηρίξει έναν κύκλο αποτοξίνωσης ή μια τροποποιημένη νηστεία. Η χαμηλή του περιεκτικότητα σε ισταμίνη (<10mg/kg) θα αρέσει επίσης στα υπερευαίσθητα προφίλ που αναζητούν ένα ήπιο και χορταστικό συμπλήρωμα.

Σχετικό προϊόν που αξίζει: Χορτοφαγικό Κολλαγόνο – Dynveo.

Μια μεγάλη δύναμη αυτού του συμπυκνώματος έγκειται στην ευελιξία του. Διαλυμένο απλώς σε ζεστό νερό, γεννά έναν αρωματικό ζωμό τέλειο ως σνακ. Προσφέρει επίσης τη δυνατότητα να εμπλουτίσετε εύκολα σάλτσες, ζυμαρικά, ριζότο, κάρι ή σούπες με μια κίνηση.

Οι λάτρεις των εξατομικευμένων παρασκευασμάτων το προσθέτουν με επιτυχία στα smoothies, στα ροφήματα μετά τον αθλητισμό, στα γιαούρτια φυσικά ή στους χυμούς φρέσκων λαχανικών. Κατά τις φάσεις θερμιδικού περιορισμού, αποτελεί μια θρεπτική και χορταστική βάση, αποφεύγοντας τις πτώσεις κόπωσης που οφείλονται στην έλλειψη πλήρων πρωτεϊνών.

• Διαλύστε 10g σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό για να απολαύσετε έναν στιγμιαίο ζωμό
• Προσθέστε φρέσκα βότανα ή μπαχαρικά σύμφωνα με τα γούστα σας (κουρκουμάς, πιπέρι, τζίντζερ…)
• Αναμείξτε στα ροφήματα ή τα γαλακτοκομικά σας για να ενισχύσετε τη διατροφική σας πρόσληψη
• Ενσωματώστε σε μια σπιτική σούπα ή σάλτσα για να αναδείξετε τη γεύση και να ενισχύσετε την υφή
• Ιδανική υποστήριξη σε περιόδους έντονης άσκησης ή σωματικής αποκατάστασης

Άλλο προϊόν που αξίζει να εξετάσετε: L-Λυσίνη 600 mg – Dynveo.

Ακολουθούν τα βασικά δεδομένα που πρέπει να γνωρίζετε σχετικά με αυτό το συμπύκνωμα που προορίζεται τόσο για ιδιώτες που προσέχουν την ευεξία τους όσο και για σεφ που επιθυμούν ένα αυθεντικό προϊόν:

Στη σειρά κολλαγόνου, ανακαλύψτε επίσης το Συμπύκνωμα ζωμού οστών βοδινού 220 g – Jarmino στη σειρά μας.