Fermé · ouvre mardi à 9h30 ☀️ Horaires d'été jusqu'au 24 août : mardi-vendredi 9h30 – 16h00 · samedi 9h30 – 18h30 En stock en magasin venez, c'est à vous, sans réservation Click & Collect en 2h Livraison dès 3,90  FR|EN
×

Retrait en magasin — Click & Collect en 2h

Commandez en ligne, retirez en boutique sous 2 h pendant nos horaires d'ouverture (mardi au samedi, 9h30–18h30).

Parcourir la boutique →
×

Le stock du magasin, en temps réel

Notre magasin est connecté à notre caisse : le nombre affiché sur chaque produit, c'est la quantité réellement présente en rayon, mise à jour en continu. Ce que vous voyez en stock, vous pouvez venir le chercher : c'est à vous, sans réservation.

Voir les produits en stock →
×
Alexandre Felici, fondateur d'Herba Barona
Alexandre Felici
Fondateur d'Herba Barona, depuis 2006

C'est Alexandre qui choisit, une à une, les références du magasin — en privilégiant la pureté des formules et des marques qu'on ne trouve pas ailleurs.

Passionné de nutrithérapie et d'alimentation cétogène (Keto), il prend le temps de vous orienter vers ce qui vous convient vraiment, en boutique comme par e-mail.

Poser votre question à Alexandre →
×

Horaires d'ouverture

Ouvert de 9h30 à 18h30 du mardi au samedi inclus. Fermé le dimanche et le lundi.

☀️ Horaires d'été du jeudi 6 au lundi 24 août : mardi–vendredi 9h30 – 16h00, samedi 9h30 – 18h30. Retour aux horaires habituels le mardi 25 août.

×

Livraison — France

  • Mondial Relay : 3,90  jusqu'à 500 g
    Délai : 3 à 5 jours ouvrés
  • Colissimo relais : 4,90 Offert dès 75 
    + au‑delà de 500 g, même quand c'est offert
    Délai : 24 h à Paris · 48 h en France
  • Colissimo domicile : 7,90 Offert dès 95 
    + au‑delà de 500 g, même quand c'est offert
    Délai : 24 h à Paris · 48 h en France

Quand part votre colis ?
Du mardi au vendredi, avant 15h30 : le jour même
Le vendredi après 15h30, le samedi ou le dimanche : le lundi matin
Le lundi : le mardi

Tous les tarifs et les délais → Conditions générales de vente
×

Fermeture exceptionnelle

Notre magasin est fermé ce jour férié.

Nous rouvrons le lendemain à 9h30.

Vous pouvez commander en ligne à tout moment : vos achats vous attendent à la réouverture, et la livraison reprend dès le jour ouvré suivant.

×

Un paiement 100 % sécurisé

Vos paiements en ligne sont traités par Monetico, la plateforme de paiement du Crédit Mutuel : chiffrés et protégés par le 3-D Secure de votre banque. Nous ne conservons jamais vos données bancaires.

CB VISA AMEX PayPal Pay moneticoCRÉDIT MUTUEL
FR|EN

Concentré de bouillon d’os de poulet (410g) – Jarmino

49,90  TTC

À Paris, le concentré de bouillon d’os de poulet JARMINO ne contient que 3 ingrédients : carcasses de poulet bio, eau et sel. 41 portions à diluer (1 c. à c. ≈ 10 g) pour boisson ou cuisine.Pot 410 g.

12 en stock

Bouillon d os de poulet bio à Paris : collagène naturel concentré Jarmino chez Herba Barona

Trouver un apport naturel en protéines, en collagène et en minéraux s’avère souvent complexe pour ceux qui souhaitent enrichir leur alimentation tout en privilégiant la pureté des ingrédients. Le concentré de bouillon d’os de poulet BIO incarne une solution pratique, efficace et polyvalente pour compléter vos apports quotidiens, que ce soit dans une démarche bien-être, sportive ou durant les périodes de récupération.

Origine et méthode de fabrication exemplaires

Grâce à sa formulation minimaliste et à son origine agricole biologique contrôlée, ce complément alimentaire séduit par la richesse de son profil nutritionnel et son excellente assimilation par l’organisme.

Ce concentré se distingue avant tout par la sélection exigeante de ses matières premières. Les os de poulet proviennent exclusivement d’élevages biologiques où les animaux profitent d’un accès libre en plein air et n’ont reçu ni vaccins ni traitements non nécessaires. Ce souci du détail garantit la traçabilité, la qualité supérieure du collagène extrait ainsi qu’une absence totale d’allergènes ou d’additifs indésirables.

La recette simple comporte uniquement trois ingrédients : os de poulet BIO, eau purifiée et sel gemme soigneusement choisi. Ce choix délibéré permet de valoriser le goût subtil et naturel du bouillon tout en maintenant intactes les propriétés nutritionnelles. C’est ce processus traditionnel long qui assure une concentration exceptionnelle en protéines et en acides aminés disponibles après hydrolyse, rendant chaque portion hautement assimilable.

Retrouvez toute notre gamme collagène dans notre magasin à Paris.

Composition nutritionnelle : une richesse adaptée aux besoins quotidiens

Le concentré offre un profil impressionnant, favorisant autant la santé articulaire que l’équilibre général grâce à une synergie unique de nutriments. On retrouve notamment 26 g de collagène et 36 g de protéines pour 100 g de produit, avec la présence équilibrée de 20 acides aminés incluant la L-glutamine appréciée pour la régénération intestinale.

De nombreux minéraux viennent compléter cet apport protéique, tels que potassium, phosphore, sodium et magnésium. Cette combinaison répond parfaitement aux besoins des personnes actives ou recherchant un soutien musculaire sans compromis sur la digestibilité. En outre, l’absence totale de gluten, lactose, solanacées et métaux lourds maximise la tolérance chez tous les profils alimentaires.

Quel est l’intérêt du collagène dans l’alimentation moderne ?

Le collagène représente une part importante du tissu conjonctif humain, jouant un rôle central dans la souplesse de la peau, la solidité des os et des articulations. Dans le cadre alimentaire, une supplémentation d’haute qualité apporte un soutien supplémentaire aux tissus, surtout face à un régime pauvre en abats et cartilages.

Pour maximiser ses effets, il reste essentiel de privilégier les sources naturelles et hydrolysées, facilitant une absorption rapide. Cette particularité s’adresse notamment aux sportifs, seniors et toute personne souhaitant prévenir certaines carences ou inconforts articulaires.

Pourquoi choisir un bouillon concentré plutôt qu’un isolat de collagène ?

Contrairement aux poudres de collagène isolées, le bouillon concentré conjugue effet synergie grâce à la co-présence naturelle de minéraux et d’acides aminés variés. L’assimilation digestive est renforcée par la structure chélatée des minéraux, permettant une meilleure efficience biologique au quotidien.

L’utilisation du bouillon va plus loin : il remplace avantageusement les cubes industriels lors de la préparation de vos plats ou peut soutenir une cure détox ou un jeûne modifié. Sa faible teneur en histamine (<10mg/kg) plaira également aux profils hypersensibles recherchant un complément doux et rassasiant.

Produit associé pertinent : Collagène Végétarien – Dynveo.

Utilisations variées pour adapter votre routine

Une grande force de ce concentré réside dans sa polyvalence. Dissous simplement dans de l’eau chaude, il donne naissance à un bouillon aromatique parfait en collation. Il offre aussi la possibilité d’enrichir facilement sauces, pâtes, risottos, currys ou potages en un geste.

Les adeptes de préparations personnalisées l’ajoutent avec succès à leurs smoothies, shakes post-sport, yaourts nature ou jus de légumes frais. Lors de phases de restriction calorique, il constitue une base nourrissante et rassasiante, évitant les coups de fatigue dus au manque de protéines complètes.

  • Dissoudre 10g dans une tasse d’eau chaude pour déguster un bouillon instantané
  • Ajouter des herbes fraîches ou épices selon vos goûts (curcuma, poivre, gingembre…)
  • Mélanger dans vos boissons ou laitages pour booster votre apport nutritionnel
  • Incorporer dans une soupe maison ou sauce pour relever la saveur et renforcer la texture
  • Soutien idéal pendant les périodes d’exercice intense ou de récupération physique

Autre produit à considérer : L-Lysine 600 mg – Dynveo.

Caractéristiques techniques et spécifications

Voici les données clés à connaître concernant ce concentré destiné aussi bien aux particuliers attentifs à leur santé qu’aux chefs désireux d’obtenir un produit authentique :

Critère Description
Certification Biologique (BIO), élevage en plein air
Ingrédients Os de poulet BIO, eau, sel gemme
Protéines/100g 36 g
Collagène/100g 26 g
Acides aminés 20 différents, dont L-glutamine
Allergènes Aucun, exempt de gluten, lactose et solanacées
Histamine < 10 mg/kg
Durée conservation 4 mois au frais après ouverture
Portions par bocal 41 portions
Pays d’origine Bavière et Tyrol (sélection fermiers locaux)

Dans la gamme collagène, découvrez aussi Concentré de bouillon d’os de bœuf 220 g – Jarmino dans notre sélection.

Vos questions fréquentes sur le bouillon d’os de poulet concentré BIO

Comment intégrer le concentré de bouillon d’os dans une alimentation quotidienne variée ?

Utilisez-le en boisson chaude lors d’une pause, mélangez-le dans vos préparations culinaires ou buvez-le pur pour profiter d’un apport rapide en collagène et protéines. Voici différentes suggestions :

  • Collettes protéinées pour petit-déjeuner ou snack
  • Base pour sauces riches en goût
  • Renforcement des soupes et plats mijotés
  • Ajout possible dans smoothie, jus de légumes ou céréales

À qui s’adresse en priorité le concentré de bouillon d’os de poulet BIO ?

Ce complément convient particulièrement aux sportifs, seniors, gourmets sensibles au naturel, mais aussi à toute personne suivant un programme minceur ou une période de récupération. Sa composition hypoallergénique plaît à ceux ayant des restrictions alimentaires strictes.

  • Personnes allergiques ou intolérantes (sans allergène majeur)
  • Enfants pour renforcer les menus en douceur
  • Individus pratiquant la musculation ou activités physiques intenses

Le produit présente-t-il des risques liés aux métaux lourds ou additifs artificiels ?

Non, ce concentré est testé indépendamment afin de certifier l’absence de métaux lourds, contaminants chimiques et conservateurs. Le processus respecte une charte stricte, garantissant une innocuité alimentaire maximale.

Testé laboratoire Résultat
Métaux lourds Non détectés
Colorants et conservateurs Absents
Gluten/Lactose Absent

Quelles sont les conditions optimales de stockage du produit ?

Ce concentré peut être stocké à température ambiante tant qu’il n’est pas ouvert. Après ouverture, il conserve toutes ses qualités au réfrigérateur pendant quatre mois. Respecter ces précautions optimise la fraîcheur et la sécurité du produit.

  • Garder à l’écart de la lumière et chaleur excessive (avant ouverture)
  • Refermer hermétiquement entre chaque usage
  • Surveiller la date limite indiquée

Guide : Magasin de compléments alimentaires à Paris

Complément alimentaire. Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière conseillée. Tenir hors de portée des enfants.

Ingrédients : Carcasses de poulet issues de l'agriculture biologique, eau, sel.

Issu de l'agriculture biologique.