Ηλεκτρολύτες

Ονομάζονται ηλεκτρολύτες τα μέταλλα που, αφού διαλυθούν στο νερό, φέρουν ένα μικρό ηλεκτρικό φορτίο. Στο σώμα είναι κυρίως το νάτριο, το κάλιο, το μαγνήσιο, το ασβέστιο και το χλώριο, στα οποία προστίθενται μερικές φορές το διττανθρακικό και το φωσφορικό. Βρίσκονται στο αίμα, ανάμεσα στα κύτταρα και μέσα σε αυτά, και ο οργανισμός φροντίζει συνεχώς να διατηρεί σταθερές τις αναλογίες τους.

Καθένα έχει τον αναγνωρισμένο του ρόλο. Το κάλιο συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και των μυών, καθώς και στη διατήρηση φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης. Το μαγνήσιο συμβάλλει στην ισορροπία των ηλεκτρολυτών, στη φυσιολογική λειτουργία των μυών και στη μείωση της κόπωσης. Το ασβέστιο συμβάλλει επίσης στη φυσιολογική λειτουργία των μυών. Το νάτριο και το χλώριο σχηματίζουν μαζί το μαγειρικό αλάτι, το οποίο η σύγχρονη διατροφή παρέχει συχνά σε αφθονία.

Μιλάμε για ηλεκτρολύτες ιδιαίτερα όταν ιδρώνουμε πολύ: ο ιδρώτας δεν είναι μόνο νερό, παρασύρει επίσης νάτριο και, σε μικρότερο βαθμό, κάλιο και μαγνήσιο. Γι’ αυτό οι ηλεκτρολύτες επανέρχονται στις συζητήσεις δρομέων, ποδηλατών, πεζοπόρων και όλων όσων διανύουν ένα ζεστό καλοκαίρι.

Για τις περισσότερες συνηθισμένες ημέρες, μια ποικίλη διατροφή και νερό αρκούν. Οι ηλεκτρολύτες αποκτούν μεγαλύτερη σημασία σε τρεις περιπτώσεις: μια μεγάλη προσπάθεια (περισσότερο από μία ώρα τρέξιμο, ποδήλατο ή πεζοπορία), μια έντονη ζέστη που προκαλεί εφίδρωση ακόμη και σε ανάπαυση, και επαναλαμβανόμενες προσπάθειες με μεγάλη απώλεια ιδρώτα. Οι λάτρεις του trail, του triathlon ή του μαραθωνίου έχουν συχνά τις δικές τους συνήθειες.

Στο πιάτο, οι πηγές είναι πολλές. Η μπανάνα, το αβοκάντο, τα πράσινα λαχανικά, οι πατάτες, τα όσπρια και τα αποξηραμένα φρούτα παρέχουν κάλιο· οι ξηροί καρποί, το κακάο και τα δημητριακά ολικής άλεσης παρέχουν μαγνήσιο· τα γαλακτοκομικά, τα αμύγδαλα και ορισμένα μεταλλικά νερά παρέχουν ασβέστιο. Το νερό καρύδας και οι αλμυροί ζωμοί εκτιμώνται επίσης κατά τη διάρκεια ή μετά την προσπάθεια. Ένα καλό μεταλλικό νερό, του οποίου η ετικέτα αναφέρει αναλυτικά τις περιεκτικότητες, αποτελεί ήδη μια πρώτη πηγή.

Τα συμπληρώματα έρχονται ως υποστήριξη, όταν θέλετε μια ακριβή και εύκολα μεταφερόμενη πρόσληψη. Συχνά συνδυάζονται με την υπόλοιπη φυσική προπαρασκευή: το τμήμα μας αθλητισμός και αντοχή συγκεντρώνει ροφήματα προσπάθειας, αμινοξέα και πρωτεΐνες, και η σελίδα ενέργεια και ζωτικότητα προτείνει άλλα σημεία αναφοράς για τις έντονες περιόδους.

Τα αναβράζοντα δισκία είναι τα πιο πρακτικά: ένα δισκίο σε ένα μεγάλο ποτήρι νερό ή στο παγούρι, και το ρόφημα είναι έτοιμο. Οι ηλεκτρολύτες Hydrapure Nutripure με κόκκινα φρούτα παρέχουν έτσι πέντε μέταλλα και τρεις βιταμίνες ανά δόση, με φυσικό άρωμα. Οι σκόνες δοσολογούνται με κουτάλι και σας αφήνουν να ρυθμίσετε μόνοι σας την ποσότητα: η σκόνη κιτρικού καλίου Dynveo ή το χλωριούχο μαγνήσιο (nigari), σε κρυσταλλική μορφή για διάλυση στο νερό, είναι δύο παραδείγματα. Οι κάψουλες, τέλος, δεν έχουν καμία γεύση και χωρούν εύκολα σε μια αθλητική τσάντα.

Στην ετικέτα, τρία σημεία αναφοράς. Πρώτα μια λεπτομερής σύνθεση, με την περιεκτικότητα κάθε μετάλλου ανά δόση και όχι ένα απλό “σύμπλεγμα”. Μετά η θέση της ζάχαρης: λίγοι υδατάνθρακες έχουν τη λογική τους κατά τη διάρκεια μεγάλης προσπάθειας, πολύ λιγότερο καθημερινά. Τέλος μια σαφής ημερήσια δόση, που πρέπει να τηρείται χωρίς να ξεπερνιέται. Για να συγκρίνετε τις μορφές μαγνησίου, ο οδηγός μας ποιο μαγνήσιο να επιλέξετε θα σας βοηθήσει, και η ομάδα μας διαβάζει ευχαρίστως τις ετικέτες μαζί σας.

Μερικές προφυλάξεις είναι απαραίτητες. Ένα συμπλήρωμα δεν αντικαθιστά μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή. Σε περίπτωση τρέχουσας θεραπείας (διουρητικά, φάρμακα για την πίεση, την καρδιά ή τα νεφρά), υπέρτασης, νεφρικής ανεπάρκειας, εγκυμοσύνης ή θηλασμού, ζητήστε τη συμβουλή του γιατρού σας πριν πάρετε κάλιο, μαγνήσιο ή ανόργανα άλατα. Όσοι παρακολουθούν την κατανάλωση αλατιού τους θα πρέπει να εξετάζουν προσεκτικά την περιεκτικότητα σε νάτριο. Κρατήστε τα προϊόντα εκτός εμβέλειας μικρών παιδιών.

Τι είναι ακριβώς οι ηλεκτρολύτες;

Είναι μέταλλα διαλυμένα στο νερό του σώματος: κυρίως νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο και χλώριο. Βρίσκονται στη διατροφή, στα μεταλλικά νερά και σε ορισμένα συμπληρώματα.

Πρέπει να παίρνουμε ηλεκτρολύτες κάθε μέρα;

Όχι απαραίτητα. Μια ποικίλη διατροφή παρέχει ήδη μερικούς. Τα συμπληρώματα χρησιμοποιούνται κυρίως κατά τη διάρκεια μεγάλων προσπαθειών, έντονης ζέστης ή έντονης εφίδρωσης. Σε κάθε περίπτωση, ακολουθείται η δόση που αναγράφεται στη συσκευασία.

Αναβράζον δισκίο ή σκόνη;

Το δισκίο είναι έτοιμο για χρήση και εύκολο στη μεταφορά. Η σκόνη επιτρέπει την προσαρμογή της ποσότητας με κουτάλι και συχνά κοστίζει λιγότερο ανά δόση. Και τα δύο λαμβάνονται με ένα μεγάλο ποτήρι νερό.

Πώς μπορώ να επικοινωνήσω;

Το κατάστημά μας βρίσκεται στο Παρίσι, στην οδό 10 rue Théophile Roussel, από Τρίτη έως Σάββατο, 9:30 έως 18:30.