Les proteïnes vegetals preses aïlladament presenten sovint un perfil incomplet d’aminoàcids essencials. Al pèsol li manca metionina, a l’arròs lisina, al cànem leucina. En associar intel·ligentment aquestes quatre fonts, Dynveo ha creat una complementarietat perfecta on cada ingredient compensa els límits dels altres. El resultat és un perfil complet d’aminoàcids essencials que rivalitza amb les millors proteïnes animals.

Aquest plantejament multifont ofereix igualment un avantatge digestiu considerable. A diferència dels aïllats de whey o de caseïna, que provoquen sovint inflor i incomoditat, aquesta mescla vegetal presenta una digestibilitat superior al 93 % sense afegir enzims exògens. La diversitat de les fonts reparteix la càrrega digestiva i disminueix els riscos d’intolerància, fins i tot en les persones amb un sistema digestiu sensible.

Exploreu la nostra selecció de proteïnes per a la recuperació.

El PDCAAS (Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score) és la referència internacional per avaluar la qualitat d’una proteïna. Una puntuació igual a 1 significa que la proteïna cobreix tots els aminoàcids essencials sense cap factor limitant. La mescla Dynveo supera aquesta nota màxima, cosa que acredita que cap aminoàcid no hi és deficient i que la utilització per part de l’organisme és òptima.

Concretament, cada dosi de 30 g aporta aproximadament 24 g de proteïnes netes perfectament assimilables, és a dir, gairebé la meitat de les necessitats diàries d’un adult de 70 kg. El nivell elevat de BCAA (14,2 g per 100 g), dels quals 6,5 g de leucina — l’aminoàcid que desencadena la síntesi proteica muscular —, en fan un aliat de primer ordre per a la construcció muscular i la recuperació després de l’esforç.

Aquesta qualitat proteica beneficia tant els esportistes en fase de guany de massa com les persones grans que volen preservar el seu capital muscular, o encara les persones en fase de control calòric que busquen un aport proteic altament saciant amb un mínim de sucre (menys del 2 %).

Producte associat pertinent: Proteïnes vegetals bio – Dynveo.

Descobriu el conjunt de productes gamma Dynveo a París disponibles a París.

Dilueu 30 g de pols (aproximadament dues cullerades rases) en 250 ml d’aigua, de beguda vegetal, de suc de fruita o en un batut. Consumiu-ho preferentment al matí a l’esmorzar o dins dels 30 minuts posteriors a un entrenament esportiu per maximitzar la recuperació muscular. La pols també es pot incorporar a preparacions culinàries: creps proteiques, farinetes, bowlcakes, magdalenes o pancakes. Gust neutre que permet un ús tant en receptes dolces com salades. El format d’1 kg ofereix aproximadament 33 racions, és a dir, un mes de suplementació diària.

Dins d’una rutina completa, penseu també en Proteïnes vegetals bio Dynveo.

Aquest complement alimentari no substitueix una alimentació variada i equilibrada ni un estil de vida saludable. No supereu la dosi diària recomanada. Mantingueu-ho fora de l’abast dels infants petits. Les persones amb tractament mèdic i les dones embarassades o lactants són convidades a consultar un professional de la salut abans de fer-ne ús. Conserveu-ho en un lloc fresc i sec, a recer de la llum. Tanqueu bé la bossa després de cada ús.

L’aminograma d’aquesta mescla revela una distribució equilibrada dels 20 aminoàcids, amb una presència notable d’àcid glutàmic (13,8 g/100 g), precursor del glutatió i combustible energètic de les cèl·lules immunitàries, i d’arginina (6,97 g/100 g), implicada en la producció d’òxid nítric que afavoreix la vasodilatació i el flux sanguini durant l’esforç.

La lisina (5,01 g/100 g), sovint deficitària a les proteïnes vegetals, assoleix aquí un nivell comparable al de les proteïnes animals gràcies a l’aport conjunt del pèsol i de la carbassa. El triptòfan (0,83 g/100 g), precursor de la serotonina, també hi és present en quantitat significativa, un actiu poc freqüent a les fórmules vegetals que contribueix al benestar general i a l’equilibri de l’estat d’ànim.

El procés de fabricació es basa en una separació enzimàtica seguida d’un ajust suau del pH, un mètode que preserva íntegrament l’estructura tridimensional de les proteïnes i el seu valor nutritiu. L’ús exclusiu de processos aquosos i mecànics garanteix l’absència total de residus de dissolvents al producte acabat.

Cada font vegetal és conreada a Europa segons les normes de l’agricultura biològica, cosa que assegura l’absència de plaguicides de síntesi, d’OGM i de nanopartícules. Els controls de qualitat es realitzen a cada etapa de la cadena de producció, des de la recepció de les matèries primeres fins al condicionament final. El nivell de fitats — sovint responsable del bloqueig de l’absorció mineral — es manté particularment baix gràcies al procés d’extracció escollit.

Dynveo és un laboratori francès amb seu a Montpeller, reconegut pel rigor de les seves formulacions i per l’elecció sistemàtica de matèries primeres patentades i traçades. Cada producte és objecte d’una selecció exigent dels actius, i privilegia les formes més biodisponibles i els processos d’extracció més respectuosos amb els principis actius.

El laboratori es compromet amb una política de clean label estricta: cap excipient inútil, cap colorant artificial, cap nanopartícula. Les anàlisis de control les realitzen laboratoris independents i els certificats d’anàlisi estan disponibles sota petició. Per a les proteïnes vegetals, Dynveo ha triat no afegir-hi aromes, edulcorants ni espessidors, i deixa al consumidor l’elecció d’aromatitzar la seva preparació segons les seves preferències.

Entre les nostres proteïnes, descobriu també Whey proteïna native isolate – Dynveo – 1 kg dins la nostra selecció.

Per als esportistes, per associar amb Creatina monohidrat Creapure® pols 1 kg – Dynveo.

Les proteïnes vegetals Dynveo convenen als vegans?

Sí, aquesta mescla és 100 % vegetal i certificada bio. No conté cap ingredient d’origen animal: ni lactosa, ni whey, ni ou, ni gelatina. Les quatre fonts — pèsol, arròs, cànem i carbassa — són exclusivament d’origen vegetal i europeu. La fórmula convé als règims vegetarians, vegans i flexitarians.

Com integrar aquesta proteïna als àpats diaris?

El gust neutre d’aquesta pols permet un ús molt polivalent. En xeic amb aigua o beguda vegetal després de l’entrenament, en un batut matinal amb fruites, incorporada a creps, pancakes o bowlcakes, o simplement barrejada amb un iogurt vegetal. Passeu per Herba Barona al 12è districte de París per descobrir els nostres suggeriments de receptes proteiques adaptades als vostres objectius.

Aquesta proteïna és adequada per a la pèrdua de pes?

Amb un 80 % de proteïnes, menys del 2 % de sucre i una forta capacitat saciant, aquesta mescla constitueix un aliat eficaç en el marc d’un programa de control calòric. Les proteïnes augmenten la sacietat i donen suport al manteniment de la massa muscular durant una fase de dèficit energètic. El seu índex glucèmic baix ajuda a limitar la gana entre els àpats.

Quina és la diferència amb una proteïna de pèsol sola?

Una proteïna de pèsol aïllada presenta un dèficit de metionina i cisteïna, dos aminoàcids sofrats essencials. La mescla Dynveo compensa aquest límit gràcies a la proteïna d’arròs (rica en metionina) i al cànem (ric en cisteïna). El resultat és una puntuació PDCAAS superior a 1, que garanteix l’absència total de factor limitant, cosa que cap font vegetal única no pot assolir tota sola.