A diferència de les whey clàssiques derivades del subproducte formatger, la whey native isolate s’extreu directament de la llet fresca per ultrafiltració en fred. Aquest procés suau preserva la integritat de les proteïnes, dels aminoàcids i dels components bioactius naturals com les immunoglobulines i la lactoferrina. La pasteurització flash a 70 graus garanteix la seguretat microbiològica alhora que conserva l’estructura tridimensional de les proteïnes i la seva plena funcionalitat biològica.

Retrobeu tota la nostra selecció de whey a la nostra botiga a París.

La llet utilitzada per a aquesta whey native isolate prové de ramaderies europees seleccionades, amb una traçabilitat rigorosa de la granja al producte acabat. Les vaques es beneficien de pastures controlades, cosa que garanteix una llet de qualitat superior exempta de residus indesitjables. L’ultrafiltració en fred constitueix la pedra angular del procés: aquesta tecnologia membranosa separa les proteïnes de la resta dels components de la llet sense recórrer a calor excessiva ni a dissolvents químics.

L’assecatge suau que segueix preserva l’estructura tridimensional de les proteïnes, i en manté així la plena funcionalitat biològica. Cap excipient, additiu, OGM o nanopartícula entra en la composició. El resultat és una pols 100 % pura, constituïda únicament per aïllat de proteïnes de llet de vaca, sense agents de càrrega ni aromes artificials.

Vegeu tota la gamma Dynveo a París a la botiga.

El perfil aminoacídic d’aquesta whey native és un dels més complets disponibles al mercat. Cada ració aporta un espectre ampli d’aminoàcids, amb un predomini marcat dels aminoàcids essencials que l’organisme no pot sintetitzar per si mateix. La leucina, present a raó d’11,8 g per 100 g, té un paper determinant en l’activació de la via mTOR, mecanisme central de la síntesi proteica muscular.

La isoleucina (5,5 g) i la valina (5,1 g) completen el trio dels BCAA per a un total de 22,4 g, i afavoreixen la recuperació i la preservació de la massa magra. La presència significativa de glutamina (17,3 g), d’àcid aspàrtic (11,2 g) i de lisina (10 g) reforça encara l’interès nutricional d’aquest complement per als esportistes i les persones actives.

Si preferiu la pols, vegeu també Aïllat Whey Native Novoma Pols 900g – Proteïna.

La distinció entre whey native i whey clàssica no és cosa de màrqueting. La whey convencional prové del lactosèrum, subproducte de la indústria formatgera, sotmès a tractaments tèrmics intensos que desnaturalitzen una part de les proteïnes. La whey native, extreta directament de la llet, conserva el conjunt dels seus components bioactius, amb les immunoglobulines i la lactoferrina al capdavant.

Des del punt de vista nutricional, la whey native isolate presenta un contingut de proteïnes del 95 %, davant d’aproximadament el 80 % d’una whey concentrada clàssica. El seu contingut de lactosa és ínfim, cosa que la fa accessible a les persones sensibles a aquest sucre de la llet. L’absència de GMP (glicomacropèptids), residus típics del procés formatger, contribueix igualment a una millor tolerància digestiva i a una assimilació més eficaç dels nutrients.

Per optimitzar la recuperació, associeu-la amb Creatina monohidrat Creapure®- Dynveo.

Aquest complement convé a un ampli ventall de perfils. Els practicants de musculació i de fitnes hi troben una eina eficaç per donar suport al guany de massa magra i accelerar la recuperació posterior a l’entrenament. Els esportistes de resistència es beneficien del seu perfil aminoacídic complet per mantenir el seu capital muscular durant esforços perllongats.

Les persones grans que volen preservar la seva massa muscular davant la sarcopènia lligada a l’edat representen igualment un públic pertinent. Les persones en fase de control del pes aprecien el seu baix contingut de glúcids i lípids, que permet augmentar l’aport proteic sense calories supèrflues. La seva neutralitat gustativa la fa fàcil d’integrar en xeics, batuts o receptes proteiques.

Per ampliar el vostre protocol, vegeu també BCAA 2.1.1 Dynveo.

Per optimitzar les aportacions de la whey native isolate, existeixen diverses estratègies de presa segons els vostres objectius. Després de l’entrenament, una ració diluïda en aigua o en beguda vegetal permet desencadenar ràpidament la síntesi proteica gràcies al pic plasmàtic d’aminoàcids, dins els 30 a 60 minuts posteriors a l’esforç.

A l’esmorzar, compensa el catabolisme nocturn i aporta l’energia necessària per començar el dia. Com a mos entre àpats, estabilitza els aports proteics al llarg del dia. La pols es barreja fàcilment en un xeic, en un bol de farinetes o en un batut. El seu gust neutre permet afegir-hi fruita, cacau o espècies segons les vostres preferències.

Dynveo es compromet amb un plantejament de qualitat exigent per a aquesta whey native isolate. Cada lot és objecte d’anàlisis rigoroses que verifiquen el contingut de proteïnes, l’absència de contaminants i la conformitat amb els estàndards europeus. La fórmula està garantida sense excipients, sense OGM, sense nanopartícules i sense colorants ni conservants artificials.

El condicionament reciclable testimonia una voluntat de limitar l’impacte ambiental del producte. El procés de fabricació no implica cap prova en animals. Aquesta transparència total, de la matèria primera al producte acabat, respon a les expectatives dels consumidors que volen saber exactament què consumeixen, sense compromisos sobre la puresa ni sobre l’ètica.

Entre les nostres proteïnes, descobriu també Proteïnes vegetals bio – Dynveo – 1 kg dins la nostra selecció.

Per als esportistes, per associar amb Creatina Monohidrat Creapure® 500 g – Nutrend.

Quina diferència hi ha entre whey native isolate i whey concentrada?

La whey native isolate s’extreu directament de la llet fresca per ultrafiltració en fred, mentre que la whey concentrada prové del subproducte de la indústria formatgera. Aquesta diferència d’origen es tradueix en un contingut de proteïnes superior (95 % davant 80 %), una millor conservació dels components bioactius i una tolerància digestiva clarament millorada gràcies a la pràctica absència de lactosa.

La whey native isolate convé a les persones sensibles a la lactosa?

L’ultrafiltració en fred elimina la pràctica totalitat de la lactosa present a la llet d’origen. El contingut residual és extremament baix (aproximadament 1,8 g per 100 g), cosa que fa aquest producte generalment ben tolerat per les persones sensibles a la lactosa. Tanmateix, en cas d’al·lèrgia provada a les proteïnes de llet de vaca, aquest complement continua estant contraindicat.

Quantes proteïnes hi ha per ració de whey native isolate?

Amb un 95 % de proteïnes per 100 g de pols, cada ració de 30 g aporta aproximadament 28,5 g de proteïnes pures, acompanyades de 6,7 g de BCAA i d’un espectre complet d’aminoàcids essencials. Aquesta concentració elevada permet cobrir una part significativa de les necessitats proteiques diàries en una sola presa.

Com integrar la whey native isolate en un programa alimentari?

La whey native isolate s’utilitza principalment en xeic després de l’entrenament per maximitzar la recuperació muscular. També es consumeix a l’esmorzar per trencar el dejuni nocturn o com a mos per mantenir un aport proteic regular. La seva neutralitat gustativa permet incorporar-la a receptes proteiques, a pancakes o a batuts segons les vostres preferències.