Η νατοκινάση είναι ένα ένζυμο που λαμβάνεται με ζύμωση της σόγιας υπό τη δράση του βακτηρίου Bacillus subtilis. Αυτή η παραδοσιακή ιαπωνική ζύμωση, που εφαρμόζεται εδώ και σχεδόν χίλια χρόνια για την παραγωγή του natto, αποκάλυψε με το πέρασμα του χρόνου τις αξιοσημείωτες ιδιότητες αυτού του πρωτεολυτικού ενζύμου. Το natto αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της καθημερινής διατροφής σε αρκετές περιοχές της Ιαπωνίας, όπου οι πληθυσμοί εμφανίζουν αξιοσημείωτη μακροζωία και αναγνωρισμένη καρδιαγγειακή ισορροπία. Η νατοκινάση απομονώθηκε και ταυτοποιήθηκε για πρώτη φορά το 1987 από τον δόκτορα Hiroyuki Sumi στο Πανεπιστήμιο του Σικάγο, ανοίγοντας τον δρόμο για δεκαετίες έρευνας στις ειδικές ενζυμικές της ιδιότητες.

Δείτε όλη τη σειρά Dynveo στο Παρίσι στο κατάστημα.

Με τυποποιημένη συγκέντρωση 20 000 FU/g (Fibrin Units ανά γραμμάριο), κάθε κάψουλα νατοκινάσης Dynveo αποδίδει 2000 FU ενζυμικής δραστικότητας. Αυτή η μέτρηση, που πραγματοποιείται στο εργαστήριο σύμφωνα με επικυρωμένα πρωτόκολλα, ποσοτικοποιεί την ικανότητα του ενζύμου να διασπά την ινική, μια πρωτεΐνη που εμπλέκεται στις διαδικασίες πήξης. Η υψηλή ενζυμική δραστικότητα αυτής της σύνθεσης αντιστοιχεί στις δοσολογίες που χρησιμοποιούνται στις κύριες κλινικές μελέτες που αξιολογούν τη νατοκινάση, εγγυώμενη έτσι μια πρόσληψη σε συμφωνία με τα διαθέσιμα επιστημονικά δεδομένα.

Άλλο προϊόν που αξίζει να εξετάσετε στην ίδια λογική: Σύμπλεγμα βιταμινών B Multi B.

Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 1 κάψουλα την ημέρα, κατά προτίμηση κατά τη διάρκεια ενός γεύματος με ένα μεγάλο ποτήρι νερό. Αυτή η ημερήσια δόση αποδίδει 2000 FU νατοκινάσης, δηλαδή τη δοσολογία που χρησιμοποιείται πιο συχνά στα πρωτόκολλα των επιστημονικών μελετών. Η λήψη μπορεί να γίνει το πρωί ή το βράδυ ανάλογα με την προσωπική βολικότητα. Για τα άτομα που επιθυμούν να συνδυάσουν τη νατοκινάση με άλλα συμπληρώματα, συνέργειες αναφέρονται συχνά στη βιβλιογραφία, ιδίως με το συνένζυμο Q10, τη βιταμίνη C φυσικής προέλευσης ή το εκχύλισμα φλοιού θαλάσσιου πεύκου (pycnogenol). Συνιστάται να διατηρήσετε τη λήψη επί αρκετές εβδομάδες για να αξιολογήσετε πλήρως το ενδιαφέρον της.

Η νατοκινάση δεν συνιστάται σε άτομα υπό αντιπηκτική ή αντιαιμοπεταλιακή αγωγή, λόγω της ενζυμικής της δράσης στην ινική. Οι έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες και τα άτομα με διαταραχές πήξης πρέπει οπωσδήποτε να συμβουλευτούν γιατρό πριν από κάθε λήψη. Σε περίπτωση προγραμματισμένης χειρουργικής επέμβασης, συνιστάται να διακόψετε τη λήψη τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από την επέμβαση. Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση. Ένα συμπλήρωμα διατροφής δεν αντικαθιστά μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή ούτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Περιέχει σόγια: τα άτομα με αλλεργία στη σόγια πρέπει να αποφεύγουν αυτό το προϊόν. Διατηρείτε σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το φως, και κλείνετε ερμητικά το φιαλίδιο μετά από κάθε χρήση.

Το natto περιέχει φυσικά βιταμίνη K2 (μενακινόνη-7), που παίζει ρόλο στην πήξη του αίματος και στον μεταβολισμό του ασβεστίου. Ωστόσο, πολλά άτομα που λαμβάνουν νατοκινάση επιθυμούν ακριβώς να αποφύγουν μια επιπλέον πρόσληψη βιταμίνης K, ιδίως εκείνα που ακολουθούν αγωγή η οποία απαιτεί αυστηρό έλεγχο της βιταμινικής τους κατάστασης. Η νατοκινάση Dynveo ανταποκρίνεται σε αυτή την απαίτηση χάρη σε μια προηγμένη διαδικασία καθαρισμού που εξαλείφει πλήρως τη βιταμίνη K2 διατηρώντας παράλληλα την ακεραιότητα και την ενζυμική δραστικότητα της νατοκινάσης. Αυτή η ιδιαιτερότητα καθιστά το προϊόν συμβατό με μεγαλύτερο αριθμό προφίλ, χωρίς να θέτει σε κίνδυνο την ενζυμική αποτελεσματικότητα που μετράται σε FU/g.

Από την ανακάλυψή της το 1987, η νατοκινάση έχει αποτελέσει αντικείμενο περισσότερων από 200 δημοσιεύσεων σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά. Οι έρευνες επικεντρώνονται κυρίως στην ινωδολυτική της ικανότητα, δηλαδή στην ικανότητά της να διασπά την ινική, καθώς και στο δυναμικό της για την υποστήριξη της ισορροπίας της αρτηριακής πίεσης. Αρκετές τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές που διεξήχθησαν στην Ιαπωνία, τη Νότια Κορέα και τις Ηνωμένες Πολιτείες αξιολόγησαν το ένζυμο σε δοσολογίες από 2000 έως 7000 FU την ημέρα για περιόδους από τέσσερις έως δώδεκα εβδομάδες. Η Japan Nattokinase Association (JNKA) έχει θεσπίσει πρότυπα ποιότητας και ενζυμικής δραστικότητας που χρησιμεύουν ως διεθνές σημείο αναφοράς για την τυποποίηση των συμπληρωμάτων με βάση τη νατοκινάση.

Η Dynveo, γαλλικό εργαστήριο με έδρα το Μονπελιέ, εφαρμόζει κριτήρια παραγωγής από τα αυστηρότερα του κλάδου των συμπληρωμάτων διατροφής. Η νατοκινάση λαμβάνεται με ελεγχόμενη ζύμωση σόγιας χωρίς ΓΤΟ, σε βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας, διάρκειας και pH, και στη συνέχεια καθαρίζεται με μια διαδικασία που εγγυάται την εξάλειψη της βιταμίνης K2 και των πιθανών επιμολυντών. Κάθε παρτίδα υποβάλλεται σε ανεξάρτητες αναλύσεις που επαληθεύουν την πραγματική ενζυμική δραστικότητα, τη μικροβιολογική καθαρότητα και την απουσία βαρέων μετάλλων ή υπολειμμάτων διαλυτών. Η συσκευασία χρησιμοποιεί βιοδιασπώμενα και κομποστοποιήσιμα φιαλίδια, χωρίς πλαστικό πετρελαϊκής προέλευσης ούτε αλουμίνιο, σύμφωνα με την οικολογικά υπεύθυνη δέσμευση της Dynveo. Το σύνολο της αλυσίδας παραγωγής αποκλείει τους ενδοκρινικούς διαταράκτες και τα νανοσωματίδια.

Κάθε φυτική κάψουλα περιέχει 100 mg ξηρού εκχυλίσματος ζυμωμένων κόκκων σόγιας με τίτλο άνω των 20 000 FU/g νατοκινάσης. Το μοναδικό μέσο πλήρωσης που χρησιμοποιείται αποτελείται από ίνες βιολογικής ακακίας, μια ήπια φυτική ίνα αναγνωρισμένη για την καλή πεπτική της ανοχή. Το περίβλημα της κάψουλας είναι από πουλουλάνη, έναν πολυσακχαρίτη φυτικής προέλευσης. Η φόρμουλα δεν περιέχει κανένα έκδοχο, καμία χρωστική, κανένα συντηρητικό και κανένα πρόσθετο. Ουσιώδες σημείο: αυτή η νατοκινάση είναι εγγυημένα χωρίς βιταμίνη K2, ουσία που υπάρχει φυσικά στο natto αλλά εξαλείφεται σκόπιμα κατά τη διαδικασία καθαρισμού. Το προϊόν είναι επίσης πιστοποιημένο χωρίς γλουτένη, χωρίς μαγιά, χωρίς παράγωγα γάλακτος, χωρίς ΓΤΟ και ταιριάζει σε vegan διατροφή.

Γιατί η νατοκινάση Dynveo είναι εγγυημένα χωρίς βιταμίνη K2;

Η βιταμίνη K2 υπάρχει φυσικά στο natto, αλλά μπορεί να παρεμβληθεί σε ορισμένες ιατρικές αγωγές. Η Dynveo επέλεξε να εξαλείψει πλήρως τη βιταμίνη K2 κατά τη διαδικασία καθαρισμού ώστε να καταστήσει τη νατοκινάση συμβατή με τον μεγαλύτερο δυνατό αριθμό καταστάσεων. Αυτή η εγγύηση επαληθεύεται με ανάλυση σε κάθε παρτίδα παραγωγής, διασφαλίζοντας πλήρη απουσία μενακινόνης-7 στο τελικό προϊόν.

Μπορεί η νατοκινάση να συνδυαστεί με άλλα συμπληρώματα Dynveo;

Η νατοκινάση συνδυάζεται συχνά με φυσικά αντιοξειδωτικά όπως το συνένζυμο Q10, το pycnogenol (εκχύλισμα φλοιού θαλάσσιου πεύκου) ή τη βιταμίνη C ακερόλας. Αυτοί οι συνδυασμοί αναφέρονται στην επιστημονική βιβλιογραφία για τη συμπληρωματικότητά τους. Αντιθέτως, ο συνδυασμός με συμπληρώματα που έχουν επίδραση στην πήξη ή στη ρευστότητα του αίματος πρέπει να αξιολογηθεί από επαγγελματία υγείας ώστε να αποφευχθεί κάθε σώρευση ανεπιθύμητων επιδράσεων.

Για πόσο καιρό μπορεί κανείς να λαμβάνει νατοκινάση συνεχώς;

Οι κλινικές μελέτες αξιολόγησαν τη νατοκινάση για περιόδους από τέσσερις εβδομάδες έως αρκετούς μήνες χωρίς αξιοσημείωτη ανεπιθύμητη επίδραση σε υγιείς ενήλικες. Μια μακροχρόνια λήψη είναι εφικτή υπό την προϋπόθεση τακτικής παρακολούθησης από επαγγελματία υγείας, ιδίως για τα άτομα που λαμβάνουν φάρμακα που επηρεάζουν την πήξη. Η ανανέωση της αγωγής μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τους ατομικούς στόχους.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στα FU/g και στα mg στη δοσολογία της νατοκινάσης;

Η δοσολογία σε χιλιοστόγραμμα (mg) δηλώνει την ποσότητα εκχυλίσματος που περιέχεται σε κάθε κάψουλα, εδώ 100 mg. Τα FU/g (Fibrin Units ανά γραμμάριο) μετρούν την πραγματική ενζυμική δραστικότητα, δηλαδή την ικανότητα του ενζύμου να διασπά την ινική. Ένα προϊόν μπορεί να περιέχει υψηλή ποσότητα σε mg έχοντας παράλληλα χαμηλή ενζυμική δραστικότητα εάν το εκχύλισμα είναι λίγο συμπυκνωμένο. Η δοσολογία των 20 000 FU/g της νατοκινάσης Dynveo σημαίνει ότι κάθε κάψουλα των 100 mg αποδίδει 2000 FU, που αντιστοιχεί στο όριο δραστικότητας που χρησιμοποιείται στις μελέτες αναφοράς.