Daily Protein Σοκολάτα Nutripure στο Παρίσι: η πρωτεΐνη της καθημερινότητας με γεύση κακάο

Η Daily Protein Σοκολάτα βασίζεται στη Daily Protein της Nutripure, ένα μείγμα τριών πρωτεϊνών σχεδιασμένο για την καθημερινή διατροφή, στο οποίο προστίθενται φυσικό άρωμα κακάο, σκόνη κακάο και ένα γλυκαντικό φυτικής προέλευσης, η στέβια. Το αποτέλεσμα θυμίζει περισσότερο ελαφριά σοκολάτα γάλακτος παρά ένα πολύ γλυκό επιδόρπιο: το ρόφημα διατηρεί μια διακριτική γλυκύτητα και μια βελούδινη υφή, σαν milkshake.

Αυτή είναι η εκδοχή που προτείνουμε σε όσους θέλουν μια πραγματική στιγμή γεύσης μέσα στη μέρα τους. Μια πρωτεΐνη που παίρνετε με ευχαρίστηση είναι μια πρωτεΐνη που παίρνετε τακτικά, και αυτό ακριβώς είναι το πνεύμα αυτής της σειράς: να συμπληρώνετε τις προσλήψεις σας χωρίς να γίνεται αγγαρεία.

Η Nutripure είναι γαλλική εταιρεία που ιδρύθηκε το 2017 από τον Christophe Carrio, πέντε φορές παγκόσμιο πρωταθλητή στο καλλιτεχνικό καράτε και διπλωματούχο διαιτολογίας, και τον αδελφό του Florent, μηχανικό. Η εταιρεία έχει έδρα στην Haute-Garonne, κοντά στην Τουλούζη, και τα προϊόντα της παρασκευάζονται στη Γαλλία. Η συσκευασία των 750 g έφτασε σε περιορισμένη ποσότητα στο κατάστημά μας στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού.

Η σύνθεση συνδυάζει σε ίσα μέρη τρεις απομονωμένες πρωτεΐνες (isolate), καθεμία στο 28% της σκόνης: πρωτεΐνες γάλακτος, ασπράδι αυγού και πρωτεΐνη κουκιού. Το άρωμα κακάο καταλαμβάνει τον υπόλοιπο χώρο, γι’ αυτό η εκδοχή σοκολάτα περιέχει λίγο λιγότερη πρωτεΐνη από την ουδέτερη.

Κάθε πηγή φέρνει τον δικό της χαρακτήρα. Οι πρωτεΐνες γάλακτος δίνουν την κρεμώδη αίσθηση και είναι φυσικά πλούσιες σε λευκίνη. Το ασπράδι αυγού είναι μια πρωτεΐνη με πολύ λίγα λιπαρά. Το κουκί, φυτικής προέλευσης, ολοκληρώνει το σύνολο και δίνει στο μείγμα ένα προφίλ ταυτόχρονα ζωικό και φυτικό, κατάλληλο για μια ποικίλη διατροφή.

Οι τρεις αυτές πρωτεΐνες δεν πέπτονται με την ίδια ταχύτητα. Τα αμινοξέα τους φτάνουν επομένως πιο κλιμακωτά απ’ ό,τι με μία μόνο πρωτεΐνη, κάτι που ταιριάζει σε μια δόση στο πρωινό ή στο απογευματινό σνακ, μακριά από την προπόνηση.

Δύο μεζούρες, δηλαδή 30 g σκόνης, δίνουν 22 g πρωτεΐνης με 119 kcal. Η σκόνη περιέχει 74% πρωτεΐνη, με 1,4 g υδατανθράκων, από τους οποίους 0,1 g σάκχαρα, και 1,9 g λιπαρών ανά δόση. Δεν προστίθεται ζάχαρη: η γλυκιά νότα προέρχεται αποκλειστικά από τη στέβια.

Το προφίλ αμινοξέων παραμένει πλήρες, με 9,1 g απαραίτητων αμινοξέων ανά δόση, εκ των οποίων 4,3 g BCAA και 1,9 g λευκίνη. Οι πρωτεΐνες συμβάλλουν στην αύξηση και στη διατήρηση της μυϊκής μάζας, καθώς και στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών. Αυτοί είναι οι μόνοι ισχυρισμοί που χρησιμοποιούμε για αυτό το προϊόν.

Η σύνθεση περιέχει επίσης λακτάση, ένα ένζυμο που διασπά τη λακτόζη, καθώς και κόμμι τάρα και λεκιθίνη ηλίανθου, που δίνουν στο ρόφημα την υφή του και βοηθούν στην ανάμειξη. Η καρτέλα «Σύνθεση» αυτής της σελίδας παρουσιάζει τον πλήρη πίνακα που δημοσιεύει η Nutripure για τη γεύση σοκολάτα.

Βάλτε 300 ml νερό, γάλα ή φυτικό ρόφημα σε ένα σέικερ, προσθέστε δύο μεζούρες (30 g) και ανακινήστε για λίγα δευτερόλεπτα. Με νερό, το ρόφημα είναι ελαφρύ και δροσιστικό· με γάλα ή ρόφημα βρώμης γίνεται πιο στρογγυλό και πιο σοκολατένιο. Αφήστε το να σταθεί τρία λεπτά αν το προτιμάτε πιο πηχτό.

Το πρωινό είναι η πιο φυσική στιγμή για την εκδοχή σοκολάτα, στη θέση ή δίπλα σε ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα, όταν το πρωινό γεύμα είναι φτωχό σε πρωτεΐνη. Ταιριάζει επίσης ως απογευματινό σνακ ή στο τέλος της ημέρας, όταν τα γεύματα έγιναν στο πόδι. Για τα σνακ γύρω από την προπόνηση, η Nutripure προτείνει μάλλον τη Muscle Protein.

Μπορείτε επίσης να μοιράσετε τη δόση στα δύο: μισή δόση το πρωί και την άλλη μισή το απόγευμα. Η συσκευασία των 750 g περιέχει 25 δόσεις των 30 g, δηλαδή λίγο περισσότερο από τρεις εβδομάδες με μία δόση την ημέρα. Αν έχετε αμφιβολίες για την ποσότητα που ταιριάζει στη διατροφή σας, μπορούμε να το συζητήσουμε μαζί στο κατάστημα, στο Παρίσι.

Το κακάο ανοίγει την πόρτα στις γλυκές συνταγές. Η Nutripure προτείνει για παράδειγμα μια κρέμα σοκολάτας: μεταξένιο τόφου, λιωμένη μαύρη σοκολάτα, μία δόση Daily Protein Σοκολάτα και λίγο μέλι, χτυπημένα στο μπλέντερ και έπειτα μία ώρα στο ψυγείο. Το αποτέλεσμα είναι μια πυκνή μους, που σερβίρεται με λίγα κόκκινα φρούτα.

Η σκόνη μπαίνει επίσης σε χλιαρό πόριτζ, σε κουρκούτι για pancakes, σε φρέσκο λευκό τυρί ή σε smoothie με μπανάνα και φυστικοβούτυρο. Προσθέστε την στο τέλος της προετοιμασίας, σε χλιαρό ή κρύο υγρό: τα ροφήματα που βράζουν αλλοιώνουν την υφή και ευνοούν τους σβόλους.

Για όσους μαγειρεύουν κυρίως αλμυρά ή προτιμούν να ελέγχουν μόνοι τους τη γεύση των συνταγών τους, η Daily Protein Ουδέτερη παραμένει η καλύτερη επιλογή: ίδια βασική σύνθεση, χωρίς άρωμα ή γλυκαντικό.

Ανάμεσα στις δύο εκδοχές της Daily Protein, η διαφορά βρίσκεται στη γεύση και σε λίγα γραμμάρια: η ουδέτερη δίνει 24 g πρωτεΐνης ανά δόση και ενσωματώνεται στις συνταγές, η σοκολάτα δίνει 22 g και πίνεται ευχάριστα σκέτη, με νερό ή γάλα. Αν σκοπεύετε να την παίρνετε κυρίως στο σέικερ, η σοκολάτα είναι συχνά η πιο ευχάριστη με το πέρασμα των εβδομάδων.

Αν αναζητάτε μια πρωτεΐνη προσανατολισμένη στην αθλητική απόδοση, η Whey Isolate Σοκολάτα της Nutripure βασίζεται σε native απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος, με το ίδιο φυσικό άρωμα κακάο και την ίδια στέβια. Η Daily Protein παραμένει η πρωτεΐνη της καθημερινότητας, πιο ευέλικτη, σχεδιασμένη για τα γεύματα και τα σνακ.

Επειδή η Daily Protein περιέχει γάλα και αυγό, δεν είναι κατάλληλη για vegan διατροφή: τη σκυτάλη παίρνει τότε η Βιολογική Φυτική Πρωτεΐνη της Nutripure. Όλα τα προϊόντα που έχουμε επιλέξει στο Παρίσι συγκεντρώνονται στην ενότητα πρωτεΐνες.

Η Daily Protein Σοκολάτα περιέχει δύο σημαντικά αλλεργιογόνα: γάλα και αυγό. Η λακτάση της σύνθεσης δεν την καθιστά κατάλληλη για άτομα με αλλεργία στις πρωτεΐνες γάλακτος. Το προϊόν περιέχει γλυκαντικό, γλυκοζίτες στεβιόλης από στέβια.

Καταναλώνετέ την στο πλαίσιο μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής, χωρίς να υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση, και φυλάσσετε τη συσκευασία μακριά από παιδιά. Κλείνετε καλά τη χάρτινη συσκευασία kraft μετά από κάθε χρήση και φυλάσσετέ την σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Η Nutripure αναφέρει ότι το προϊόν αναπτύσσεται και παρασκευάζεται σύμφωνα με το αντιντόπινγκ πρότυπο EN 17444, ένα στοιχείο που εκτιμούν οι αθλητές με δελτίο αθλητικής ιδιότητας που επισκέπτονται το κατάστημά μας στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού.

Είναι πολύ γλυκιά η γεύση σοκολάτα;

Όχι. Η γλυκύτητα προέρχεται από τη στέβια, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, και το ρόφημα μένει μάλλον ελαφρύ. Με γάλα ή ρόφημα βρώμης, η γεύση του κακάο αναδεικνύεται περισσότερο απ’ ό,τι με νερό.

Χρειάζεται να αθλείστε για να την παίρνετε;

Όχι. Η Daily Protein σχεδιάστηκε για να συμπληρώνει την καθημερινή πρόσληψη πρωτεΐνης, στο πρωινό ή ως σνακ, είτε αθλείστε είτε όχι.

Γιατί 22 g πρωτεΐνης αντί για 24 g της ουδέτερης;

Το κακάο και το άρωμα πιάνουν λίγο χώρο στη σκόνη: κάθε πρωτεΐνη περνά από το 32% στο 28% της σύνθεσης, γι’ αυτό 22 g πρωτεΐνης ανά δόση 30 g.

Πού θα τη βρείτε στο Παρίσι;

Στο 10 rue Théophile Roussel, στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού, από Τρίτη έως Σάββατο, 9:30-18:30, ανάμεσα στους σταθμούς μετρό Ledru-Rollin (γραμμή 8) και Bastille (γραμμές 1, 5, 8). Το απόθεμα είναι περιορισμένο: αναγράφεται σε αυτή τη σελίδα.