Προβιοτικά και πρεβιοτικά

Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί, κυρίως βακτήρια των γενών Lactobacillus και Bifidobacterium, που βρίσκονται φυσικά στο γιαούρτι, στο κεφίρ ή στο ωμό ξινολάχανο. Ως συμπληρώματα διατροφής συμπυκνώνονται σε κάψουλες και η δοσολογία τους εκφράζεται σε δισεκατομμύρια CFU (μονάδες σχηματισμού αποικιών), ώστε να ξέρετε με ακρίβεια τι λαμβάνετε.

Το έντερό μας φιλοξενεί δισεκατομμύρια βακτήρια, αυτό που σήμερα ονομάζουμε μικροβίωμα (παλαιότερα «εντερική χλωρίδα»). Η ισορροπία του διαταράσσεται από τον ρυθμό της ζωής στην πόλη: γεύματα στο πόδι, άγχος, έλλειψη ύπνου, ταξίδια, αλλαγές εποχών. Σε τέτοιες περιόδους πολλοί από τους πελάτες μας επιλέγουν μια σειρά προβιοτικών.

Κάθε στέλεχος έχει τη δική του ταυτότητα, που ορίζεται από τρία στοιχεία: το γένος, το είδος και το στέλεχος (για παράδειγμα Lactobacillus rhamnosus GG). Δύο προϊόντα με το ίδιο όνομα είδους δεν είναι λοιπόν απαραίτητα ισοδύναμα. Για περισσότερα, διαβάστε τον οδηγό μας πώς να επιλέξετε τα σωστά στελέχη προβιοτικών.

Οι τρεις λέξεις μοιάζουν, αλλά δεν σημαίνουν το ίδιο πράγμα. Τα προβιοτικά είναι τα ίδια τα ζωντανά βακτήρια. Τα πρεβιοτικά είναι φυτικές ίνες (ινουλίνη, FOS, ίνες ακακίας…) που δεν πέπτουμε και που αποτελούν τροφή για τα καλά βακτήρια που ήδη υπάρχουν στο έντερο. Τέλος, τα μεταβιοτικά είναι αδρανοποιημένα βακτήρια ή οι ουσίες που αυτά παράγουν: δεν είναι πλέον ζωντανά, γι’ αυτό είναι πολύ σταθερά.

Όταν ένα προϊόν συνδυάζει προβιοτικά και πρεβιοτικά στην ίδια κάψουλα, μιλάμε για συμβιοτική φόρμουλα. Είναι μια λογική προσέγγιση: παρέχονται τα βακτήρια και ταυτόχρονα αυτό με το οποίο τρέφονται. Σε αυτή την κατηγορία θα βρείτε λοιπόν και φόρμουλες με πρεβιοτικά, όπως τη Formule Probio της Novoma (ίνες ακακίας) ή το Pure Bio² της Nutripure (ινουλίνη και FOS).

Στο πιάτο, τα πρεβιοτικά βρίσκονται φυσικά στο σκόρδο, στο κρεμμύδι, στο πράσο, στην αγκινάρα, στα σπαράγγια, στις λίγο άγουρες μπανάνες και στα δημητριακά ολικής άλεσης. Μια ποικίλη διατροφή, πλούσια σε φυτικές τροφές, παραμένει η βάση.

Στο Herba Barona έχουμε επιλέξει μια μικρή γκάμα προϊόντων με σαφή σύνθεση: ονομαστικά στελέχη, δηλωμένος αριθμός CFU, κάψουλες σχεδιασμένες να περνούν από το στομάχι.

Το Probio 4 της Dynveo σε 60 κάψουλες συγκεντρώνει τέσσερα κατοχυρωμένα με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και καλά τεκμηριωμένα στελέχη (LGG, BB-12, LA-5 και L. reuteri LRC) με 10 δισεκατομμύρια CFU, σε γαστροανθεκτικές κάψουλες. Διατίθεται επίσης σε συσκευασία 28 καψουλών, πρακτική για ταξίδια ή για μια πρώτη δοκιμή.

Η Formule Probio της Novoma είναι συμβιοτική φόρμουλα: έξι προβιοτικά στελέχη σε συνδυασμό με ίνες ακακίας, ένα ήπιο πρεβιοτικό. Είναι το προϊόν που αξίζει να δείτε αν αναζητάτε προβιοτικά και πρεβιοτικά μαζί.

Το Postbio 3 της Dynveo ακολουθεί άλλη λογική: συνδυάζει αδρανοποιημένα στελέχη (μεταβιοτικά) με βιταμίνη D3, η οποία συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Τέλος, το Pure Bio² της Nutripure, γαλλικής μάρκας, συνδυάζει έξι στελέχη με δύο πρεβιοτικά, την ινουλίνη και τους FOS.

Νέο: το Προβιοτικά & Πρεβιοτικά της Greenwhey συνδυάζει επίσης προβιοτικά και πρεβιοτικές ίνες στην ίδια κάψουλα.

Κι αν αναζητάτε ένα σκέτο πρεβιοτικό, οι βιολογικές ίνες ακακίας της Dynveo σε σκόνη αναμειγνύονται εύκολα με νερό ή με γιαούρτι.

Τρεις απλές ερωτήσεις σας βοηθούν να προσανατολιστείτε. Αναγράφονται τα στελέχη με ακρίβεια; Ένα καλό προϊόν αναφέρει το πλήρες στέλεχος και όχι μόνο το είδος. Πόσα CFU ανά δόση; Οι φόρμουλες κυμαίνονται συνήθως από 10 έως 60 δισεκατομμύρια. Είναι η κάψουλα γαστροανθεκτική, ώστε τα βακτήρια να φτάνουν έως το έντερο;

Σκεφτείτε και τη φύλαξη. Τα προβιοτικά μας διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από ζέστη και υγρασία: απλώς αποφύγετε να τα αφήνετε στον ήλιο ή μέσα σε αυτοκίνητο το καλοκαίρι.

Τα προβιοτικά βρίσκουν φυσικά τη θέση τους δίπλα στα άλλα συμπληρώματά μας για την πέψη και τη λειτουργία του εντέρου. Αν έχετε αμφιβολίες, η ομάδα του καταστήματος στην rue Théophile Roussel αφιερώνει χρόνο για να συγκρίνει μαζί σας τις ετικέτες.

Πότε να παίρνω τα προβιοτικά μου;

Ακολουθήστε τις οδηγίες χρήσης που αναγράφονται σε κάθε συσκευασία: διαφέρουν ανάλογα με τη φόρμουλα και τον τύπο της κάψουλας. Το σημαντικότερο είναι η τακτικότητα, να παίρνετε την κάψουλα κάθε μέρα την ίδια ώρα.

Χρειάζεται να παίρνω πρεβιοτικά εκτός από προβιοτικά;

Δεν είναι απαραίτητο. Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης παρέχει ήδη πρεβιοτικές ίνες. Αν προτιμάτε να τα έχετε όλα μαζί, επιλέξτε μια συμβιοτική φόρμουλα όπως τη Formule Probio της Novoma.

Πρέπει τα προβιοτικά να φυλάσσονται στο ψυγείο;

Τα προϊόντα που προσφέρουμε διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου, σε ξηρό μέρος και μακριά από ζέστη. Ακολουθείτε πάντα την οδηγία φύλαξης που αναγράφεται στη συσκευασία.

Μπορώ να τα αγοράσω επί τόπου στο Παρίσι;

Ναι, όλη η γκάμα είναι διαθέσιμη στο κατάστημά μας στο Παρίσι. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε online και να παραλάβετε την παραγγελία σας από το κατάστημα.

Θα βρείτε τα προβιοτικά μας στο κατάστημα συμπληρωμάτων διατροφής μας, που λειτουργεί από το 2006 στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού.

• Διεύθυνση: 10 rue Théophile Roussel, 75012 Paris
• Μετρό: Ledru-Rollin (γραμμή 8) ή Bastille (γραμμές 1, 5, 8)
• Ωράριο: Τρίτη έως Σάββατο, 9:30–18:30
• Τηλέφωνο: +33 1 43 42 43 80