Greenwhey

انطلقت Greenwhey عام 2015 بخيار بدا هامشيًّا آنذاك: تقديم واي عضوي بثلاثة مكونات، في وقت كانت فيه سوق التغذية الرياضية تعتمد بالكامل تقريبًا على مساحيق غنية بالنكهات الاصطناعية والمحلّيات الصناعية والمستحلبات.

لم يتغيّر هذا التوجّه منذ ذلك الحين. إذ تتبنّى العلامة تشكيلة من البروتينات والمكمّلات «مختارة المصادر بعناية»، بأكثر الصيغ قابلية للامتصاص، وعضوية حين يكون ذلك ممكنًا. وما يلفت النظر عند تفحّص تفاصيل التركيبات هو الثبات: فالمنطق نفسه نجده في الواي، وفي متعدد الفيتامينات، وفي مكمّل ما قبل التمرين.

وهذا ما دفعنا إلى إدراجها في متجرنا في الدائرة 12 في باريس. كنا نبحث عن علامة قوية ثانية لاستكمال تشكيلتنا في التغذية الرياضية والتوازن اليومي، وجدّية التركيبات هي التي حسمت الأمر.

تنطلق بروتينات Greenwhey من حليب عضوي يُجمع من مزارع عائلية في جبال الألب. يُبستر الحليب على حرارة منخفضة ثم يُرشَّح ترشيحًا دقيقًا، وهما مرحلتان تحافظان على الأجزاء البروتينية أفضل من التسخين الشديد.

ويذهب الواي المعزول الأصلي بالمنطق أبعد: فهو يُستخلص مباشرة من الحليب الطازج، لا من مصل اللبن الناتج عن صناعة الجبن كما هو حال معظم منتجات الواي في السوق. وتتولى Prolactal® اختيار الحليب، ويتم الترشيح الدقيق على البارد، بلا راتنجات تبادل أيوني ولا مذيبات.

ويتبع مركّز الواي العضوي بالشوكولاتة دفتر الشروط نفسه، مع تنقية أقل تقدّمًا تمنحه قوامًا أكثر استدارة وطعمًا أقرب إلى الحليب. والاثنان متكافئان: الاستعمال هو ما يحسم الاختيار، ويسعدنا أن نناقش ذلك معكم في المتجر.

في المكمّلات، اتخذت Greenwhey خيارًا أكثر كلفة في الإنتاج: الصيغ المخلبية والحاصلة على براءات اختراع. ومتعدد الفيتامينات والمعادن أوضح مثال على ذلك، بمغنيسيوم وزنك على شكل بيسغليسينات ALBION®، وفيتامين B9 بصيغة Quatrefolic® النشطة مباشرة، وK2 من MenaQ7®، وفيتامين C من Quali®-C المنتج في اسكتلندا.

والمنطق نفسه في مكمّل ما قبل التمرين: أربعة مكونات فقط، لكن 8 غ من L-سيترولين Kyowa Quality® و3 غ من بيتا ألانين CarnoSyn®، أي جرعات فعّالة حقًّا وصيغ قابلة للتتبّع، في حين تجمع تركيبات أخرى خمسة عشر مكوّنًا تحت عبارة «مركّب خاص».

وهذا معيار ننظر إليه دائمًا قبل إدراج أي علامة: فالجرعة على الملصق لا تعني شيئًا ما دمنا نجهل الصيغة الكيميائية التي يوجد بها العنصر الغذائي.

التشكيلة متوفرة في متجرنا في 10 rue Théophile Roussel، في الدائرة 12، على بُعد خطوات من محطة Ledru-Rollin على الخط 8 ومن سوق Aligre.

ستجدون فيه البروتينات، وميلك شيك البروتين، والمكمّلات، وGreenShaker 2.0، الرجّاجة الزجاجية الخاصة بالعلامة. ننصح بكل منتج بحسب وضعكم الفعلي، وكثيرًا ما نوجّهكم إلى عبوة أصغر أو نقول لكم إن مكمّلًا ما لن يفيدكم في شيء.

إن كنتم مترددين بين المركّز والمعزول، أو تتساءلون إن كان لمكمّل ما قبل التمرين معنى في ممارستكم، فمرّوا لزيارتنا: فهذا النوع من الأسئلة يُحسم وجهًا لوجه أفضل من قراءة صفحة منتج.