ميلك شيك البروتين بالفراولة Greenwhey في باريس: 23 غ من البروتين بلا سكريات مضافة

لا يكمن الفرق مع الواي التقليدي في مصدر البروتين، بل في القوام المنشود. فرجّاجة الواي العادية تعطي مشروبًا سائلًا قريبًا من الحليب. أما ميلك شيك البروتين فيسعى إلى القوام الكريمي: مشروب أكثف وأكثر غنى، يملأ الفم.

هذا البحث عن القوام يغيّر موقع المنتج. فهو ليس في المقام الأول مشروب استشفاء يُشرب عند الخروج من النادي، بل وجبة خفيفة. وكثير من زبائننا في باريس يتناولونه في منتصف بعد الظهر بدل وجبة العصر، أو في الفطور حين لا يتسع وقتهم للأكل.

أما البروتين فليس واي. إنه بروتين الحليب الكامل، الأصلي: الحليب كاملًا بنسبه الطبيعية، أي نحو أربعة أخماس من الكازين وخُمس من بروتينات المصل. وهذا تحديدًا ما يمنح القوام — فالكازين يكوّن هلامًا عند ملامسة السائل، ويُهضم ببطء.

تعني عبارة «بلا سكريات مضافة» أنه لم يُضَف أي سكر إلى الوصفة. ولا تعني أن المنتج خالٍ تمامًا من السكر: فاللاكتوز الموجود طبيعيًّا في الجزء الحليبي يوفّر كمية صغيرة منه، وهذا طبيعي ولا علاقة له بالسكر المضاف.

إنه تمييز مهم، وقد يقع بسببه خلط عند قراءة الملصقات. فقد يحمل منتج عبارة «بلا سكريات مضافة» وهو غني بالمحلّيات الصناعية أو بشراب الغلوكوز المقدَّم على أنه مكوّن لا على أنه سكر. أما هنا فلا هذا ولا ذاك: إذ تعتمد تشكيلة Greenwhey على فاكهة الراهب للتحلية.

عمليًّا، توقّعوا طعم فراولة واضحًا لكن معتدل الحلاوة. وإن كنتم معتادين على ميلك شيك تجاري، فسيبدو لكم المنتج في البداية أقل حلاوة. وهذا مقصود، وهو المقابل لقائمة مكونات قصيرة.

يحتوي كيس الـ900 غ على 30 حصة ويقدّم 23 غ من البروتين في الحصة. فهو يقع بذلك بين مركّز الواي العضوي بـ22 غ والواي المعزول الأصلي بـ25 غ.

وهذا منسجم مع طبيعته: منتج مصمّم للقوام والمتعة، لا لأعلى كثافة بروتينية.

تكفي عبوة الـ900 غ شهرًا بمعدل حصة يوميًّا. إنه الحجم المناسب لتجربة نكهة: كافٍ لتكوين رأي حقيقي، من دون خطر أن تجدوا أنفسكم مع 2.7 كغ من نكهة لا تعجبكم في النهاية.

يبقى التحضير الأساسي كما في بقية التشكيلة: السائل أولًا، ثم المسحوق، ثم الرجّ. لكن إن أردتم حقًّا قوام ميلك شيك، فهناك ضبطان يصنعان الفرق كله.

الأول هو الحليب بدل الماء. فدهون الحليب وبروتيناته تمنح القوام والغنى اللذين لن يعطيهما الماء أبدًا. والحليب كامل الدسم يعطي أقرب نتيجة إلى الميلك شيك، كما يعمل الحليب النباتي مثل حليب الشوفان جيدًا أيضًا.

الثاني هو الانتظار. اتركوا المشروب دقيقتين إلى ثلاث دقائق في مكان بارد بعد خلطه: تتميّه البروتينات ويزداد القوام كثافة بوضوح. ومع الخلاط الكهربائي ومكعبَي ثلج ونصف موزة، تحصلون على شيء لا يكاد يشبه رجّاجة بروتين.

الاستعمال الأنسب هو الوجبة الخفيفة. فالحصة الواحدة تقدّم 23 غ من البروتين، ما يُشبع أكثر بوضوح من وجبة خفيفة حلوة تقليدية ويجنّب الهبوط في آخر بعد الظهر.

ويناسب أيضًا الفطور لمن يجدون صعوبة في الأكل صباحًا: فالمشروب أسهل تناولًا من وجبة صلبة، وحصة البروتين الصباحية غالبًا ما تكون الأكثر إهمالًا في اليوم.

وللاستشفاء بعد التمرين، يؤدي المهمة بلا صعوبة. لكن إن كان هذا استعمالكم الأساسي والوحيد، فإن مركّز الواي العضوي أقل كلفة لنتيجة مماثلة. فالميلك شيك يبرّره خصوصًا الطعم الممتع وتعدد الاستعمالات.

تركيبة طبيعية 100 %، بلا مكوّن اصطناعي، وبلا ملوّنات ولا مواد حافظة. وكما في تشكيلة Greenwhey كلها، صُمّمت العبوة لتكون قابلة لإعادة التدوير ولا توجد ملعقة قياس بلاستيكية.

يحتوي المنتج على الحليب، وهو من مسبّبات الحساسية الرئيسية. لا يناسب الأشخاص المصابين بحساسية تجاه بروتينات حليب البقر. وإن كنتم لا تتحملون اللاكتوز، فاتجهوا بالأحرى إلى الواي المعزول الأصلي، الأفقر بكثير باللاكتوز.

مكمّل غذائي لا يغني عن نظام غذائي متنوع ومتوازن ولا عن نمط حياة صحي. يُحفظ بعيدًا عن متناول الأطفال. لا تتجاوزوا الجرعة اليومية الموصى بها.

ما الفرق عن الواي التقليدي؟

القوام أساسًا. فالميلك شيك أكثف وأكثر كريمية، ومصمّم كوجبة خفيفة لذيذة لا كمشروب استشفاء.

هل طعم الفراولة اصطناعي؟

لا، لا يحتوي على ملوّن ولا على نكهة اصطناعية. الطعم أخفّ وأقل شبهًا بالحلوى من الميلك شيك الصناعي، ويبقى اللون فاتحًا بشكل طبيعي.

هل يمكن تحضيره مسبقًا؟

نعم، يُحفظ بضع ساعات في الثلاجة في وعاء مغلق. بل يزداد قوامه كثافة قليلًا، وهذا لا يزعج.

هل يناسب الأطفال؟

ليس منتجًا مصمّمًا لهم. فاحتياجات الطفل من البروتين يغطيها الغذاء عادةً، ومن الأفضل طلب النصيحة قبل ذلك.