Βιολογική ίνα ακακίας Dynveo 200 g στο Παρίσι: ένα ήπιο πρεβιοτικό για να ξεκινήσετε

Γίνεται πολύς λόγος για το μικροβίωμα, τα δισεκατομμύρια βακτήρια που ζουν στο έντερό μας. Για να παραμείνουν πολυάριθμα και ποικίλα, χρειάζεται να τρέφονται, και η αγαπημένη τους τροφή είναι ακριβώς οι ίνες που εμείς οι ίδιοι δεν μπορούμε να χωνέψουμε. Αυτός είναι ο ορισμός του πρεβιοτικού: μια τροφή για τη χλωρίδα, όχι για εμάς.

Η ίνα ακακίας περνά από το στομάχι και το λεπτό έντερο χωρίς να χωνευτεί. Φτάνει ανέπαφη στο παχύ έντερο, όπου τα βακτήρια τη ζυμώνουν αργά. Αυτή η ζύμωση παράγει λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου, μεταξύ των οποίων το βουτυρικό οξύ, που τα κύτταρα του τοιχώματος του παχέος εντέρου χρησιμοποιούν ως καύσιμο. Με άλλα λόγια, η ίνα τρέφει τα βακτήρια και τα βακτήρια, με τη σειρά τους, τρέφουν το τοίχωμα του εντέρου.

Για τη χλωρίδα, ο στόχος είναι συνήθως 10 g την ημέρα, με τακτική λήψη για αρκετές εβδομάδες. Ένα πρεβιοτικό λοιπόν δεν κρίνεται σε δύο μέρες: αυτό που μετράει είναι η συνέπεια, πολύ περισσότερο από την ποσότητα μιας μόνο ημέρας.

Οι δύο λέξεις μοιάζουν και η ερώτηση μάς τίθεται συχνά στο κατάστημα. Ένα προβιοτικό παρέχει ζωντανά βακτήρια, συγκεκριμένα στελέχη όπως οι γαλακτοβάκιλλοι ή τα βιφιδοβακτήρια, συνήθως σε κάψουλες. Ένα πρεβιοτικό δεν παρέχει κανένα βακτήριο: παρέχει τροφή για εκείνα που υπάρχουν ήδη, αλλά και για όσα προσθέτουμε με ένα προβιοτικό.

Οι δύο προσεγγίσεις αλληλοσυμπληρώνονται. Μπορείτε να παίρνετε την ίνα ακακίας μόνη της, για να υποστηρίζετε καθημερινά τη δική σας χλωρίδα, ή να τη συνδυάσετε με μια κούρα προβιοτικών: η ίνα γίνεται τότε το γόνιμο έδαφος για τα στελέχη που προσλαμβάνετε. Αυτός ο συνδυασμός πρεβιοτικού και προβιοτικού έχει όνομα: συμβιοτικό.

Αρκετά σκευάσματα από το ράφι μας με προβιοτικά και πρεβιοτικά ταιριάζουν καλά με αυτό το σακουλάκι: η Formule Probio της Novoma, το Probio 4 της Dynveo ή τα Προβιοτικά & Πρεβιοτικά της Greenwhey, που συνδυάζουν ήδη τις δύο οικογένειες στην ίδια κάψουλα. Για να επιλέξετε τα στελέχη σας, το άρθρο μας Προβιοτικά: πώς να επιλέξετε τα σωστά στελέχη τα εξηγεί αναλυτικά.

Δεν ζυμώνονται όλες οι πρεβιοτικές ίνες με την ίδια ταχύτητα. Η ινουλίνη και οι FOS (φρουκτοολιγοσακχαρίτες) ζυμώνονται γρήγορα, ήδη από την αρχή του παχέος εντέρου, και ταιριάζουν πολύ καλά σε πολλούς ανθρώπους. Το κόμμι ακακίας, αντίθετα, έχει πολύ διακλαδισμένη δομή, την οποία τα βακτήρια διασπούν σιγά σιγά, σε όλο το μήκος του παχέος εντέρου.

Η πρακτική συνέπεια: τα αέρια σχηματίζονται πιο σταδιακά και η μεγάλη πλειονότητα των ανθρώπων την ανέχεται πολύ καλά, ακόμη και σε μεγάλες ποσότητες. Είναι η ίνα που προτείνουμε πρώτη σε όσους έχουν ευαίσθητη κοιλιά ή κάνουν τα πρώτα τους βήματα με τα πρεβιοτικά. Είναι επίσης συμβατή με μια διατροφή χαμηλή σε FODMAP.

Ένα ακόμη πλεονέκτημα: δεν διογκώνεται και δεν σχηματίζει ζελέ. Διαλυμένη σε ένα ποτήρι νερό, περνά απαρατήρητη, χωρίς γεύση και χωρίς υφή. Δεν την παίρνουμε για ένα αποτέλεσμα από τη μια μέρα στην άλλη, αλλά για να τρέφουμε τη χλωρίδα μας εβδομάδα με την εβδομάδα.

Το σακουλάκι των 200 g είναι σχεδιασμένο για μια πρώτη δοκιμή. Με 10 g την ημέρα καλύπτει λίγο λιγότερο από τρεις εβδομάδες, και περισσότερο κατά τη φάση έναρξης. Είναι η κατάλληλη συσκευασία για να διαπιστώσετε αν η ίνα σάς ταιριάζει ή για να συνοδεύσετε μια κούρα προβιοτικών.

Ένα κοφτό δοσομετρικό κουταλάκι, που περιλαμβάνεται στο σακουλάκι, αποδίδει περίπου 2,6 g ινών. Για να ξεκινήσετε: ένα κουταλάκι την ημέρα την πρώτη εβδομάδα, δύο τη δεύτερη, και στη συνέχεια έως τέσσερα κουταλάκια, δηλαδή περίπου 10 g, μοιρασμένα στα γεύματα. Η σταδιακή αύξηση δίνει στη χλωρίδα χρόνο να προσαρμοστεί, ακόμη και με μια τόσο ήπια ίνα.

Η σκόνη διαλύεται σε νερό, χυμό, κομπόστα φρούτων, γιαούρτι ή χλιαρή σούπα. Φροντίστε να πίνετε αρκετά υγρά κατά τη διάρκεια της ημέρας, όπως με κάθε πρόσληψη φυτικών ινών. Αν την υιοθετήσετε, η συσκευασία των 350 g παίρνει τη σκυτάλη για τακτική χρήση, με ακριβώς την ίδια σύνθεση.

Η ίνα ακακίας, γνωστή και ως αραβικό κόμμι, προέρχεται από τον αποξηραμένο χυμό ορισμένων ειδών ακακίας της Αφρικής, που συλλέγεται με φυσική έκκριση ή με μια ελαφριά τομή στον φλοιό. Χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα και σήμερα είναι μία από τις πιο εύκολες διαλυτές ίνες για να εντάξετε στην καθημερινότητά σας.

Η συνταγή της Dynveo χωράει σε μία γραμμή: 100% ίνες ακακίας από βιολογική γεωργία. Χωρίς έκδοχα, χωρίς αρώματα, χωρίς γλυκαντικά, χωρίς ΓΤΟ. Το κόμμι αλέθεται και συσκευάζεται στη Γαλλία, σε σακουλάκι που ξανακλείνει, μαζί με το δοσομετρικό κουταλάκι. Η σκόνη δεν αντέχει την υγρασία: κλείνετε καλά το σακουλάκι μετά από κάθε χρήση.

Ταιριάζει σε vegan διατροφή και σε διατροφή χωρίς γλουτένη. Στο κατάστημά μας στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού την επιλέξαμε γι’ αυτή την απλότητα: ένα μόνο συστατικό, σαφής προέλευση και μια ίνα που η μεγάλη πλειονότητα των πελατών μας ανέχεται καλά.

Είναι η ίνα ακακίας προβιοτικό;

Όχι. Είναι πρεβιοτικό: δεν περιέχει βακτήρια, τρέφει εκείνα του εντέρου σας. Μπορεί να συνδυαστεί με ένα προβιοτικό, που παρέχει ζωντανά στελέχη.

Μπορεί να ληφθεί ταυτόχρονα με ένα προβιοτικό;

Ναι, είναι ένας λογικός και συνηθισμένος συνδυασμός. Η κάψουλα του προβιοτικού και η ίνα μπορούν να ληφθούν στο ίδιο γεύμα. Η ομάδα μας στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού σάς βοηθά να επιλέξετε το σκεύασμα που σας ταιριάζει.

Πόσο διαρκεί το σακουλάκι των 200 g;

Λίγο λιγότερο από τρεις εβδομάδες με 10 g την ημέρα, περισσότερο κατά τη φάση της σταδιακής έναρξης.

Τι γεύση έχει η ίνα ακακίας;

Καμία, ή σχεδόν καμία. Διαλύεται χωρίς σβόλους σε ένα κρύο ή χλιαρό ρόφημα και δεν αλλάζει ούτε τη γεύση ούτε την υφή ενός γιαουρτιού ή μιας σούπας.