Οι νιφάδες σπιρουλίνας αντιπροσωπεύουν τη λιγότερο επεξεργασμένη μορφή αυτού του μικροφύκους μετά τη συγκομιδή και την ξήρανση. Σε αντίθεση με τα δισκία, που απαιτούν ένα στάδιο συμπίεσης, οι νιφάδες διατηρούν τη φυσική δομή της ξηραμένης σπιρουλίνας. Αυτή η απουσία επιπλέον μηχανικής επεξεργασίας διατηρεί στον μέγιστο βαθμό τη φυκοκυανίνη, τα ένζυμα, τις βιταμίνες και τα άλλα θερμοευαίσθητα θρεπτικά συστατικά.

Οι νιφάδες παρουσιάζονται με τη μορφή λεπτών ακανόνιστων νημάτων, έντονου σκούρου πράσινου χρώματος, μάρτυρα του πλούτου σε φυκοκυανίνη και σε χλωροφύλλη. Η ελαφριά και αέρινη υφή τους επιτρέπει εύκολη διάλυση στα υγρά: smoothies, χυμοί φρούτων, γιαούρτια, κρύες σούπες ή αρωματισμένα νερά. Μπορούν επίσης να πασπαλιστούν πάνω σε μια σαλάτα, ένα αβοκάντο ή ένα bowl, προσθέτοντας μια θρεπτική πινελιά στα παρασκευάσματά σας.

Ανακαλύψτε το σύνολο των προϊόντων σειρά Dynveo στο Παρίσι που διατίθενται στο Παρίσι.

Η φυκοκυανίνη είναι η μοναδική γαλάζια χρωστική της σπιρουλίνας, μια φυκοβιλιπρωτεΐνη που παίζει κεντρικό ρόλο στη διαδικασία της φωτοσύνθεσης αυτού του κυανοβακτηρίου. Είναι ένα από τα πιο μελετημένα φυσικά αντιοξειδωτικά, ικανό να εξουδετερώνει πολλούς τύπους ελευθέρων ριζών και δραστικών μορφών οξυγόνου. Η περιεκτικότητα σε φυκοκυανίνη είναι το σημαντικότερο κριτήριο ποιότητας για την αξιολόγηση μιας σπιρουλίνας.

Με περιεκτικότητα τυποποιημένη σε 25 % κατ’ ελάχιστον, η σπιρουλίνα Dynveo σε νιφάδες τοποθετείται ανάμεσα στις πιο ποιοτικές σπιρουλίνες της αγοράς. Συγκριτικά, πολλές συμβατικές σπιρουλίνες ξηραμένες με ψεκασμό σε υψηλή θερμοκρασία περιέχουν μόνο 5 έως 15 % φυκοκυανίνη. Αυτή η διαφορά μεταφράζεται οπτικά σε ένα πιο θαμπό χρώμα και μια πιο σκονισμένη υφή στις σπιρουλίνες χαμηλότερης ποιότητας.

Διαθέσιμη επίσης σε δισκία: SPIRULINE.

Η σπιρουλίνα Dynveo καλλιεργείται στη νότια Γαλλία, σε ελεγχόμενες και βιολογικά πιστοποιημένες δεξαμενές γλυκού νερού. Η καλλιέργεια στη Γαλλία εγγυάται πλήρη ιχνηλασιμότητα, από τη δεξαμενή καλλιέργειας έως την τελική συσκευασία, σε συμμόρφωση με τους αυστηρότερους ευρωπαϊκούς κανονισμούς. Οι κλιματικές συνθήκες της νότιας Γαλλίας, με γενναιόδωρη ηλιοφάνεια και ευνοϊκές θερμοκρασίες, προσφέρουν ιδανικό περιβάλλον για τη σπιρουλίνα.

Η ξήρανση σε χαμηλή θερμοκρασία, κάτω από 40 βαθμούς Κελσίου, είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της ποιότητας Dynveo. Αυτή η διαδικασία διατηρεί το σύνολο των θερμοευαίσθητων θρεπτικών συστατικών. Η βιολογική πιστοποίηση εγγυάται την απουσία φυτοφαρμάκων, ζιζανιοκτόνων και συνθετικών χημικών λιπασμάτων, καθώς και την ποιότητα του νερού που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια. Κάθε παρτίδα υποβάλλεται σε αναλύσεις σε ανεξάρτητο εργαστήριο.

Σε μια πλήρη ρουτίνα, σκεφτείτε επίσης το Klamath bio (AFA) Dynveo.

Η σπιρουλίνα περιέχει ανάμεσα σε 60 και 70 % πλήρεις πρωτεΐνες, συμπεριλαμβανομένων των οκτώ απαραίτητων αμινοξέων, γεγονός που την καθιστά μία από τις πιο συμπυκνωμένες πηγές πρωτεΐνης του φυτικού βασιλείου. Είναι επίσης πλούσια σε σίδηρο υψηλής βιοδιαθεσιμότητας, σε βήτα-καροτένιο (προβιταμίνη A, 605 μικρογραμμάρια για 3 g, δηλαδή 75 % των ΠΤΑ), σε βιταμίνες του συμπλέγματος B και σε μέταλλα (ψευδάργυρος, μαγγάνιο, χαλκός, σελήνιο).

Το γάμμα-λινολενικό οξύ (GLA), ένα λιπαρό οξύ ωμέγα-6 σπάνιο στη διατροφή, είναι παρόν σε σημαντική ποσότητα στη σπιρουλίνα. Το GLA είναι πρόδρομος προσταγλανδινών που εμπλέκονται στην ισορροπία του οργανισμού. Η χλωροφύλλη, άφθονη στη σπιρουλίνα, είναι μια πράσινη χρωστική με αλκαλοποιητικές ιδιότητες. Το σύνολο αυτών των θρεπτικών συστατικών δρα συνεργικά μέσα στη φυσική μήτρα της σπιρουλίνας.

Για να διευρύνετε το πρωτόκολλό σας, δείτε επίσης το Klamath bio σε Σκόνη 150 g Dynveo.

Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 3 έως 5 g την ημέρα, δηλαδή περίπου ένα κοφτό κουταλάκι του γλυκού. Για τα άτομα που γνωρίζουν για πρώτη φορά τη σπιρουλίνα, ξεκινήστε με 1 g την ημέρα κατά τις τρεις πρώτες ημέρες και στη συνέχεια αυξήστε σταδιακά κατά 1 g κάθε δύο ή τρεις ημέρες. Αυτή η σταδιακή αύξηση είναι απαραίτητη για να επιτραπεί στον οργανισμό να προσαρμοστεί στον θρεπτικό πλούτο του προϊόντος.

Οι νιφάδες διαλύονται εύκολα στα υγρά σε θερμοκρασία δωματίου ή κρύα. Αποφύγετε να τις προσθέτετε σε ζεστά παρασκευάσματα (πάνω από 40 βαθμούς) ώστε να διατηρηθεί η φυκοκυανίνη. Οι καλύτεροι τρόποι κατανάλωσής τους είναι η ενσωμάτωσή τους σε ένα πράσινο smoothie, έναν φρέσκο χυμό φρούτων, ένα γιαούρτι χωρίς πρόσθετα ή ένα bowl με δημητριακά. Αυτό το συμπλήρωμα διατροφής δεν υποκαθιστά μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή. Κλείνετε καλά το σακουλάκι μετά από κάθε χρήση.

Η Dynveo είναι ένα γαλλικό εργαστήριο με έδρα το Μονπελιέ, εξειδικευμένο στα συμπληρώματα διατροφής υψηλής ποιότητας. Για τη σπιρουλίνα της, η Dynveo επέλεξε αποκλειστικά γαλλική προμήθεια, στηρίζοντας τον εθνικό κλάδο της σπιρουλίνας. Κάθε παρτίδα υποβάλλεται σε αναλύσεις που αφορούν το ποσοστό φυκοκυανίνης, την απουσία βαρέων μετάλλων και τη μικροβιολογική συμμόρφωση.

Η μορφή σε νιφάδες των 90 g είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για τα άτομα που τους αρέσει να εντάσσουν τη σπιρουλίνα στα καθημερινά τους μαγειρικά παρασκευάσματα. Οι νιφάδες προσφέρουν μια διαφορετική αισθητηριακή εμπειρία από τα δισκία, με τη δυνατότητα να δημιουργήσετε πολύχρωμες και θρεπτικές συνταγές. Το κατάστημα Herba Barona διαθέτει επίσης τα δισκία σπιρουλίνας Dynveo για όσους προτιμούν μια πιο πρακτική μορφή για να έχουν μαζί τους.

Τι ποσότητα νιφάδων περιέχει το σακουλάκι των 90 g;

Το σακουλάκι περιέχει 90 g νιφάδων σπιρουλίνας, ποσότητα που αντιπροσωπεύει περίπου 18 έως 30 ημέρες αγωγής ανάλογα με την επιλεγμένη δοσολογία (3 έως 5 g την ημέρα). Συνιστάται να ζυγίζετε τις νιφάδες στις πρώτες χρήσεις για να βαθμονομήσετε το κουταλάκι του γλυκού, και στη συνέχεια να προσαρμόζετε οπτικά.

Έχουν οι νιφάδες την ίδια γεύση με τα δισκία;

Οι νιφάδες και τα δισκία σπιρουλίνας Dynveo έχουν την ίδια χαρακτηριστική γεύση, ελαφρώς χορτώδη και ιωδιούχα, τυπική μιας ποιοτικής σπιρουλίνας. Η μορφή σε νιφάδες επιτρέπει ωστόσο καλύτερη ενσωμάτωση στα μαγειρικά παρασκευάσματα, καθώς οι νιφάδες διαλύονται φυσικά στα υγρά και απελευθερώνουν τα αρώματά τους πιο σταδιακά από τα δισκία.

Είναι η σπιρουλίνα σε νιφάδες κατάλληλη για τους αθλητές;

Οι νιφάδες σπιρουλίνας είναι απόλυτα κατάλληλες για τους αθλητές, οι οποίοι μπορούν να τις ενσωματώνουν εύκολα στα smoothies αποκατάστασης ή στα ροφήματα προπόνησης. Ο πλούτος σε πλήρεις πρωτεΐνες, σε βιοδιαθέσιμο σίδηρο και σε αντιοξειδωτική φυκοκυανίνη την καθιστά συμπλήρωμα πρώτης επιλογής για τη συνοδεία της απόδοσης και της μυϊκής αποκατάστασης. Οι σύμβουλοι του Herba Barona στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού μπορούν να σας βοηθήσουν να βελτιστοποιήσετε τη συμπλήρωσή σας.

Μπορεί κανείς να αναμείξει τη σπιρουλίνα σε νιφάδες με ζεστές τροφές;

Είναι προτιμότερο να μην ξεπερνάτε τους 40 βαθμούς Κελσίου ώστε να διατηρηθεί η φυκοκυανίνη και τα άλλα θερμοευαίσθητα θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να προσθέσετε τις νιφάδες σε μια χλιαρή σούπα (όχι βραστή), πάνω σε ένα ζεστό πιάτο τη στιγμή του σερβιρίσματος ή σε ένα κρυωμένο τσάι. Για να επωφεληθείτε πλήρως από τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες της σπιρουλίνας, προτιμήστε τα κρύα παρασκευάσματα ή αυτά σε θερμοκρασία δωματίου.