Spirulinaflingor utgör den minst bearbetade formen av denna mikroalg efter skörd och torkning. Till skillnad från tabletter, som kräver ett pressningssteg, bevarar flingorna den torkade spirulinans naturliga struktur. Denna avsaknad av ytterligare mekanisk bearbetning bevarar maximalt fykocyanin, enzymer, vitaminer och andra värmekänsliga näringsämnen.

Flingorna presenteras som tunna, oregelbundna trådar i intensivt mörkgrön färg, ett tecken på rikedomen av fykocyanin och klorofyll. Deras lätta och luftiga struktur gör att de löser sig lätt i vätskor: smoothies, fruktjuicer, yoghurt, kalla soppor eller smaksatt vatten. De kan också strös över en sallad, en avokado eller en bowl, vilket ger en näringsrik touch till dina rätter.

Upptäck hela Dynveo-sortimentet i Paris som finns tillgängligt i Paris.

Fykocyanin är spirulinans unika blå pigment, ett fykobiliprotein som spelar en central roll i denna cyanobakteries fotosyntesprocess. Det är en av de mest studerade naturliga antioxidanterna, med förmågan att neutralisera flera typer av fria radikaler och reaktiva syreföreningar. Fykocyaninhalten är det viktigaste kvalitetskriteriet för att bedöma spirulina.

Med en halt standardiserad till minst 25 % placerar sig Dynveos spirulinaflingor bland de mest högkvalitativa spirulinorna på marknaden. Som jämförelse innehåller många konventionella spirulinor, torkade genom spraytorkning vid hög temperatur, endast 5 till 15 % fykocyanin. Denna skillnad märks visuellt genom en mattare färg och en mer dammig struktur hos spirulinor av lägre kvalitet.

Finns även i tablettform: SPIRULINA.

Dynveos spirulina odlas i södra Frankrike, i kontrollerade och ekologiskt certifierade sötvattensdammar. Odlingen i Frankrike garanterar fullständig spårbarhet, från odlingsdammen till den slutliga förpackningen, i enlighet med de strängaste europeiska regelverken. Klimatförhållandena i södra Frankrike, med generöst solsken och gynnsamma temperaturer, erbjuder en optimal miljö för spirulina.

Torkningen vid låg temperatur, under 40 grader Celsius, är hörnstenen i Dynveos kvalitet. Denna process bevarar samtliga värmekänsliga näringsämnen. Den ekologiska certifieringen garanterar frånvaro av bekämpningsmedel, herbicider och syntetiska kemiska gödningsmedel, samt kvaliteten på det vatten som används för odlingen. Varje sats analyseras av ett oberoende laboratorium.

I en komplett rutin, tänk även på Ekologisk Klamath (AFA) Dynveo.

Spirulina innehåller mellan 60 och 70 % kompletta proteiner, inklusive alla åtta essentiella aminosyror, vilket gör den till en av de mest koncentrerade proteinkällorna i växtriket. Den är också rik på lättupptagligt järn, betakaroten (provitamin A, 605 mikrogram per 3 g motsvarande 75 % av referensintaget), B-vitaminer och mineraler (zink, mangan, koppar, selen).

Gammalinolensyra (GLA), en omega-6-fettsyra som är sällsynt i kosten, finns i betydande mängd i spirulina. GLA är en föregångare till prostaglandiner som är involverade i kroppens balans. Klorofyll, som finns rikligt i spirulina, är ett grönt pigment med alkaliserande egenskaper. Samtliga dessa näringsämnen verkar synergistiskt i spirulinans naturliga matris.

För att utöka ditt program, se även Ekologisk Klamath i pulver 150 g Dynveo.

Rekommenderad dos är 3 till 5 g per dag, motsvarande ungefär en struken tesked. För personer som upptäcker spirulina för första gången, börja med 1 g per dag under de första tre dagarna och öka sedan gradvis med 1 g varannan eller var tredje dag. Denna gradvisa upptrappning är avgörande för att låta kroppen anpassa sig till produktens näringsrikedom.

Flingorna löser sig lätt i vätskor vid rums- eller kylskåpstemperatur. Undvik att tillsätta dem i varma rätter (över 40 grader) för att bevara fykocyaninet. De bästa sätten att konsumera dem är att blanda i en grön smoothie, en färsk fruktjuice, en naturell yoghurt eller en frukostbowl. Detta kosttillskott ersätter inte en varierad och balanserad kost. Förslut påsen noga efter varje användning.

Dynveo är ett franskt laboratorium baserat i Montpellier, specialiserat på kosttillskott av hög kvalitet. För sin spirulina har Dynveo valt en uteslutande fransk försörjning, till stöd för den nationella spirulinanäringen. Varje sats analyseras med avseende på fykocyaninhalt, frånvaro av tungmetaller och mikrobiologisk överensstämmelse.

90 g-formatet med flingor passar särskilt bra för personer som gillar att integrera spirulina i sin dagliga matlagning. Flingorna erbjuder en annan sensorisk upplevelse än tabletterna, med möjlighet att skapa färgglada och näringsrika recept. Butiken Herba Barona erbjuder också Dynveos spirulinatabletter för dem som föredrar ett format som är mer praktiskt att ta med sig.

Hur mycket flingor finns i 90 g-påsen

Påsen innehåller 90 g spirulinaflingor, vilket motsvarar ungefär 18 till 30 dagars kur beroende på vald dosering (3 till 5 g per dag). Det rekommenderas att väga flingorna vid de första tillfällena för att kalibrera teskeden, och därefter justera visuellt.

Har flingorna samma smak som tabletterna

Dynveos spirulinaflingor och -tabletter har samma karaktäristiska smak, lätt örtig och jodig, typisk för en spirulina av god kvalitet. Flingformatet möjliggör dock en bättre integration i matlagningen, eftersom flingorna naturligt löser sig i vätskor och frigör sina smaker mer gradvis än tabletterna.

Passar spirulina i flingform för idrottare

Spirulinaflingor passar utmärkt för idrottare, som enkelt kan blanda i dem i sina återhämtningssmoothies eller träningsdrycker. Rikedomen av kompletta proteiner, lättupptagligt järn och antioxidativt fykocyanin gör den till ett förstklassigt tillskott för att stödja prestation och muskelåterhämtning. Rådgivarna hos Herba Barona i Paris kan hjälpa dig att optimera ditt tillskott.

Kan man blanda spirulinaflingor med varma livsmedel

Det är bäst att inte överskrida 40 grader Celsius för att bevara fykocyaninet och andra värmekänsliga näringsämnen. Du kan tillsätta flingorna i en ljummen soppa (inte kokande), på en varm rätt vid serveringstillfället eller i ett avsvalnat te. För att fullt ut dra nytta av spirulinans antioxidativa egenskaper, föredra kalla rätter eller rätter i rumstemperatur.