Είναι το σημείο που δικαιολογεί από μόνο του την ύπαρξη αυτού του προϊόντος. Οι περισσότερες κιτρουλίνες που πωλούνται είναι στην πραγματικότητα «κιτρουλίνη μηλική», ένα μείγμα κιτρουλίνης και μηλικού οξέος, γενικά σε αναλογία 2 προς 1.

Τι σημαίνει αυτό συγκεκριμένα: σε 5 g κιτρουλίνης μηλικής, μόλις περίπου 3,3 g είναι κιτρουλίνη. Το υπόλοιπο ένα τρίτο είναι μηλικό οξύ, ένα μόριο πολύ φθηνότερο. Οι ετικέτες αναγράφουν το συνολικό βάρος, σπάνια το πραγματικό μερίδιο της κιτρουλίνης.

Εδώ, δεν υπάρχει καθόλου μηλικό. Κάθε γραμμάριο είναι L-κιτρουλίνη. Η τιμή ανά κιλό φαίνεται υψηλότερη, αλλά ανηγμένη στην κιτρουλίνη που πραγματικά αποδίδεται, η σύγκριση αλλάζει εντελώς. Είναι το είδος υπολογισμού που κάνουμε ευχαρίστως με τους πελάτες στο κατάστημα.

Η κιτρουλίνη είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ, παρόν ιδίως στο καρπούζι, από το οποίο εξάλλου αντλεί το όνομά της — Citrullus.

Η διαδρομή της είναι ιδιαίτερη. Μόλις απορροφηθεί, μετατρέπεται σε αργινίνη από τους νεφρούς. Η δε αργινίνη είναι ο άμεσος πρόδρομος του μονοξειδίου του αζώτου, ενός μορίου που εμπλέκεται στην αγγειοδιαστολή των αιμοφόρων αγγείων, άρα στη ροή του αίματος προς τους μυς κατά την προσπάθεια.

Η παράκαμψη μπορεί να φαίνεται περιττή: γιατί να μην πάρει κανείς απευθείας αργινίνη; Επειδή η αργινίνη που λαμβάνεται αποδομείται σε μεγάλο βαθμό σε εντερικό και ηπατικό επίπεδο πριν φτάσει στην κυκλοφορία. Η κιτρουλίνη παρακάμπτει αυτό το στάδιο και παραδόξως ανεβάζει καλύτερα τα επίπεδα αργινίνης από την ίδια την αργινίνη.

Το Kyowa Quality® είναι ένα ιαπωνικό πρότυπο παραγωγής αμινοξέων με ζύμωση. Η διαδικασία δεν είναι ούτε χημική ούτε ζωική: στηρίζεται σε μικροοργανισμούς που καλλιεργούνται σε φυτικό υπόστρωμα.

Αυτός ο τρόπος παραγωγής έχει δύο συνέπειες. Η καθαρότητα είναι πολύ υψηλή, με προφίλ προσμείξεων ελεγχόμενο παρτίδα προς παρτίδα. Και το προϊόν είναι κατάλληλο για χορτοφάγους και αυστηρά χορτοφάγους, κάτι που δεν ισχύει για όλα τα αμινοξέα της αγοράς.

Το ίδιο αυτό πρότυπο συναντάται στην κιτρουλίνη του Pure Workout της μάρκας, κάτι που δίνει συνοχή στη σειρά.

Η καθαρή σκόνη επιτρέπει ελεύθερη δοσολογία, κάτι που είναι ακριβώς το ενδιαφέρον της σε σχέση με μια κάψουλα. Οι δόσεις που συνήθως υιοθετούνται στη βιβλιογραφία κυμαίνονται ανάμεσα σε 3 και 6 g πριν από την προσπάθεια.

Η στιγμή μετρά: λίγο πριν από την προπόνηση, περίπου τριάντα λεπτά νωρίτερα, ο χρόνος που χρειάζεται για να γίνει η μετατροπή. Διαλύεται εύκολα σε ένα μεγάλο ποτήρι νερό.

Η γεύση είναι σαφώς όξινη και λίγο πικρή — είναι το χαρακτηριστικό της καθαρής κιτρουλίνης, χωρίς άρωμα ούτε γλυκαντικό για να την καλύψει. Πολλοί την αναμειγνύουν με έναν χυμό ή την ενσωματώνουν σε ένα ρόφημα προσπάθειας. Το δοχείο των 250 g διαρκεί πολύ σε αυτές τις δόσεις.

Είναι προϊόν αθλητή, που χρησιμοποιείται κυρίως στη μυϊκή ενδυνάμωση και στα αθλήματα αντοχής. Οι συνήθεις λόγοι είναι η αίσθηση μυϊκής συμφόρησης, η ικανότητα να ακολουθούν τα σετ το ένα το άλλο, και η αποκατάσταση ανάμεσα στις προσπάθειες.

Μια μελέτη ικανοποίησης που διεξήγαγε η Nutripure στους πελάτες της δίνει μια ιδέα του βιώματος: η πλειονότητα δηλώνει προσπάθειες μακρύτερες ή καλύτερα υποστηριζόμενες, με αντιληπτή καθυστέρηση περίπου τριάντα λεπτών. Πρόκειται για δηλωτικά δεδομένα, όχι για κλινικές μετρήσεις, και πρέπει να διαβάζονται ως τέτοια.

Η κιτρουλίνη παραμένει συμπλήρωμα προπόνησης, όχι προϊόν που αντικαθιστά την πρόοδο, τον ύπνο ή τη διατροφή. Έχει νόημα για κάποιον που προπονείται ήδη σοβαρά.

Το ερώτημα τίθεται μόλις κοιτάξει κανείς τη σειρά: γιατί να αγοράσει κιτρουλίνη μόνη της όταν το Pure Workout περιέχει ήδη, μαζί με άλλα δραστικά;

Η καθαρή σκόνη έχει δύο πλεονεκτήματα. Η δοσολογία είναι ελεύθερη, κάτι που επιτρέπει να ανεβείτε στα 6 g αν το επιθυμείτε, εκεί όπου μια πλήρης σύνθεση επιβάλλει την ποσότητα που αποφάσισε ο παρασκευαστής. Και προστίθεται σε όσα λαμβάνετε ήδη, χωρίς να δημιουργεί επικάλυψη με αμινοξέα που ίσως δεν χρειάζεστε.

Η πλήρης σύνθεση, από την πλευρά της, έχει το πλεονέκτημα της απλότητας: μία δόση, όλα μέσα, μια δουλεμένη γεύση. Ταιριάζει σε όποιον δεν θέλει να συνθέτει.

Η επιλογή εξαρτάται επομένως από τον τρόπο που λειτουργείτε. Όσοι χτίζουν το δικό τους μείγμα προτιμούν τα ξεχωριστά δραστικά· όσοι θέλουν μια ενιαία κίνηση παίρνουν τη σύνθεση. Και τα δύο στέκουν, και έχουμε και τα δύο στο ράφι.

Η Nutripure ιδρύθηκε το 2017 από τον Christophe Carrio, πεντάκις παγκόσμιο πρωταθλητή καλλιτεχνικού καράτε και κάτοχο διπλώματος διαιτολογίας, μαζί με τον αδελφό του Florent, μηχανικό. Η εταιρεία είναι εγκατεστημένη στην Haute-Garonne, κοντά στην Τουλούζη, και παράγει στη Γαλλία.

Το να πουλά κανείς καθαρή κιτρουλίνη αντί για κιτρουλίνη μηλική είναι επιλογή που κοστίζει ακριβά και φαίνεται λίγο: η αναγραφόμενη τιμή μοιάζει υψηλή, και πρέπει να εξηγήσει κανείς γιατί. Η μάρκα έκανε αυτή την επιλογή σε αρκετά από τα δραστικά της, κατονομάζοντας συστηματικά τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιεί.

Αυτό μας έπεισε να εντάξουμε τη μάρκα στο κατάστημά μας στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού, δίπλα στις Dynveo, Novoma και Nutrimuscle.

Τι δόση να πάρετε;

Ανάμεσα σε 3 και 6 g πριν από την προπόνηση σύμφωνα με τις τρέχουσες χρήσεις. Η σκόνη επιτρέπει ακριβή ρύθμιση, κάτι που μια κάψουλα δεν επιτρέπει.

Γιατί η γεύση είναι τόσο όξινη;

Επειδή δεν υπάρχει τίποτα άλλο μέσα: ούτε άρωμα, ούτε γλυκαντικό, ούτε οξινιστικό. Η γεύση είναι εκείνη της καθαρής κιτρουλίνης. Ένας χυμός φρούτων λύνει το ζήτημα.

Είναι κατάλληλη για χορτοφάγους;

Ναι. Η κιτρουλίνη BioKyowa® προέρχεται από φυτική ζύμωση, χωρίς κανένα συστατικό ζωικής προέλευσης.

Μπορεί να συνδυαστεί με το Pure Workout;

Το Pure Workout περιέχει ήδη. Ο συνδυασμός τους θα ισοδυναμούσε με διπλασιασμό της δόσης, κάτι που δεν προσφέρει τίποτα. Επιλέξτε το ένα ή το άλλο ανάλογα με το αν θέλετε πλήρη σύνθεση ή ένα μεμονωμένο δραστικό.