Spirulina-strimlerne udgør den mindst forarbejdede form af denne mikroalge efter høst og tørring. I modsætning til tabletterne, som kræver et komprimeringstrin, bevarer strimlerne den naturlige struktur af den tørrede spirulina. Dette fravær af yderligere mekanisk forarbejdning bevarer bedst muligt phycocyaninen, enzymerne, vitaminerne og de øvrige varmefølsomme næringsstoffer.

Strimlerne fremstår som fine, uregelmæssige tråde i en intens mørkegrøn farve, et tegn på det høje indhold af phycocyanin og klorofyl. Deres lette og luftige tekstur gør dem lette at opløse i væsker: smoothies, frugtjuice, yoghurt, kolde supper eller aromatiseret vand. De kan også drysses over en salat, en avocado eller en bowl og tilføje et ernæringsmæssigt touch til dine madlavningsopskrifter.

Se hele udvalget af Dynveo-sortimentet i Paris i Paris.

Phycocyanin er det unikke blå pigment i spirulina, en fycobiliprotein der spiller en central rolle i denne cyanobakteries fotosynteseproces. Det er en af de mest studerede naturlige antioxidanter, i stand til at neutralisere flere typer frie radikaler og reaktive oxygenforbindelser. Indholdet af phycocyanin er det vigtigste kvalitetskriterium ved vurdering af en spirulina.

Med et indhold på minimum 25 % placerer Dynveos spirulina i strimler sig blandt de mest kvalitetsfulde spirulinaer på markedet. Til sammenligning indeholder mange konventionelle spirulinaer, tørret ved atomisering ved høj temperatur, kun 5 til 15 % phycocyanin. Denne forskel viser sig visuelt ved en mere mat farve og en mere støvet tekstur hos spirulinaer af lavere kvalitet.

Fås også i tabletter: SPIRULINA.

Dynveos spirulina dyrkes i det sydlige Frankrig, i kontrollerede og økologisk certificerede ferskvandsbassiner. Dyrkning i Frankrig sikrer fuld sporbarhed, fra dyrkningsbassinet til den endelige emballering, i overensstemmelse med de strengeste europæiske regler. Klimaforholdene i det sydlige Frankrig, med rigeligt sollys og gunstige temperaturer, giver et optimalt miljø for spirulina.

Tørring ved lav temperatur, under 40 grader celsius, er hjørnestenen i Dynveos kvalitet. Denne proces bevarer alle de varmefølsomme næringsstoffer. Den økologiske certificering garanterer fravær af pesticider, ukrudtsmidler og syntetiske kemiske gødninger, samt kvaliteten af det vand, der bruges til dyrkningen. Hvert parti bliver analyseret af et uafhængigt laboratorium.

I en komplet rutine kan du også overveje Klamath bio (AFA) Dynveo.

Spirulina indeholder mellem 60 og 70 % komplette proteiner, herunder de otte essentielle aminosyrer, hvilket gør den til en af de mest koncentrerede proteinkilder i planteriget. Den er også rig på let optageligt jern, betacaroten (provitamin A, 605 mikrogram pr. 3 g svarende til 75 % af RI), B-vitaminer og mineraler (zink, mangan, kobber, selen).

Gamma-linolensyre (GLA), en omega-6-fedtsyre der er sjælden i kosten, findes i betydelig mængde i spirulina. GLA er en forløber for prostaglandiner, der er involveret i kroppens balance. Klorofyl, som findes rigeligt i spirulina, er et grønt pigment med alkaliserende egenskaber. Alle disse næringsstoffer virker i synergi i spirulinas naturlige matrix.

For at udvide dit program kan du også se Klamath bio en Poudre 150 g Dynveo.

Den anbefalede dosering er 3 til 5 g om dagen, svarende til cirka en strøget teskefuld. For personer, der er nye med spirulina, anbefales det at starte med 1 g om dagen i de første tre dage og derefter gradvist øge med 1 g hver anden eller tredje dag. Denne gradvise optrapning er vigtig for at give kroppen tid til at vænne sig til produktets næringsrigdom.

Strimlerne opløses let i væsker ved stuetemperatur eller kolde væsker. Undgå at tilføje dem til varme retter (over 40 grader) for at bevare phycocyaninen. De bedste måder at indtage dem på er at blande dem i en grøn smoothie, en frisk frugtjuice, en naturel yoghurt eller en bowl med cerealier. Dette kosttilskud erstatter ikke en varieret og afbalanceret kost. Luk posen godt efter hver brug.

Dynveo er et fransk laboratorium med base i Montpellier, specialiseret i kosttilskud i topkvalitet. Til sin spirulina har Dynveo valgt en udelukkende fransk forsyning, hvilket understøtter den nationale spirulina-branche. Hvert parti bliver analyseret for phycocyanin-indhold, fravær af tungmetaller og mikrobiologisk overensstemmelse.

Formatet med 90 g strimler er særligt velegnet til personer, der kan lide at inkorporere spirulina i deres daglige madlavning. Strimlerne giver en anderledes sensorisk oplevelse end tabletterne, med mulighed for at lave farverige og nærende opskrifter. Butikken Herba Barona tilbyder også Dynveos spirulina-tabletter til dem, der foretrækker et mere praktisk format at have med sig.

Hvor meget strimler er der i posen på 90 g?

Posen indeholder 90 g spirulina-strimler, hvilket svarer til cirka 18 til 30 dages kur afhængigt af den valgte dosering (3 til 5 g om dagen). Det anbefales at veje strimlerne ved de første anvendelser for at kalibrere teskeen og derefter justere visuelt efterfølgende.

Har strimlerne samme smag som tabletterne

Strimlerne og tabletterne af Dynveo-spirulina har samme karakteristiske smag, let urteagtig og jodholdig, typisk for en spirulina af høj kvalitet. Strimmelformatet gør det dog lettere at inkorporere i madlavning, da strimlerne naturligt opløses i væsker og frigiver deres aromaer mere gradvist end tabletterne.

Er spirulina i strimler egnet til sportsfolk?

Spirulina-strimlerne er velegnede til sportsfolk, der let kan inkorporere dem i deres restitutionssmoothies eller energidrikke. Rigdommen på komplette proteiner, letoptageligt jern og antioxidant phycocyanin gør det til et godt valg til at understøtte præstation og muskelrestitution. Rådgiverne hos Herba Barona i Paris 12 kan hjælpe dig med at optimere dit tilskud.

Kan man blande spirulina i strimler med varme fødevarer?

Det er bedst ikke at overskride 40 grader celsius for at bevare phycocyaninen og de andre varmefølsomme næringsstoffer. Du kan tilføje strimlerne i en lun suppe (ikke kogende), på en varm ret lige inden servering eller i en afkølet te. For fuldt at nyde spirulinas antioxidante egenskaber bør du foretrække kolde retter eller retter ved stuetemperatur.