Daily Protein Xocolata Nutripure a París: la proteïna del dia a dia amb gust de cacau
Tres proteïnes, de llet, de clara d’ou i de fava, reunides en una beguda de cacau endolcida amb estèvia, amb 22 g de proteïnes per dosi de 30 g.
Disponible a París a Herba Barona.
Venda només a la botiga. Sense enviament.
Consumir preferentment abans de: 02/2027
La Daily Protein, versió cacau
Daily Protein Xocolata parteix de la base de la Daily Protein de Nutripure, una barreja de tres proteïnes pensada per a l’alimentació de cada dia, i hi afegeix una aroma natural de cacau, cacau en pols i un edulcorant d’origen vegetal, l’estèvia. El resultat s’acosta més a una xocolata amb llet lleugera que a unes postres molt dolces: la beguda conserva una dolçor discreta i una textura untuosa, com un batut.
És la versió que proposem a qui vol un veritable moment de gust durant el dia. Una proteïna que es pren amb gust és una proteïna que es pren amb regularitat, i aquest és precisament l’esperit d’aquesta gamma: completar l’aportació sense que esdevingui una obligació.
Nutripure és una marca francesa fundada el 2017 per Christophe Carrio, cinc vegades campió del món de karate artístic i titulat en dietètica, i pel seu germà Florent, enginyer. L’empresa té la seu a l’Alta Garona, a prop de Tolosa, i fa fabricar els seus productes a França. La bossa de 750 g ha arribat en quantitat limitada a la nostra botiga del 12è districte de París.
Llet, clara d’ou i fava: tres proteïnes, un sol shaker
La fórmula combina a parts iguals tres aïllats de proteïnes, cadascun amb un 28 % de la pols: proteïnes de llet, clara d’ou i una proteïna de fava. L’aroma de cacau ocupa l’espai restant, cosa que explica que la versió de xocolata contingui una mica menys de proteïnes que la versió neutra.
Cada font aporta el seu caràcter. Les proteïnes de llet donen el toc cremós i són naturalment riques en leucina. La clara d’ou és una proteïna molt pobra en greixos. La fava, d’origen vegetal, completa el conjunt i dona a la barreja un perfil alhora animal i vegetal, adequat per a una alimentació variada.
Aquestes tres proteïnes no es digereixen a la mateixa velocitat. Els seus aminoàcids arriben, doncs, de manera més esglaonada que amb una sola proteïna, cosa que s’adiu amb una presa a l’esmorzar o al berenar, lluny de qualsevol entrenament.
Una dosi de 30 g, en xifres
Dos mesuradors, és a dir 30 g de pols, aporten 22 g de proteïnes per 119 kcal. La pols conté un 74 % de proteïnes, amb 1,4 g d’hidrats de carboni, dels quals 0,1 g de sucres, i 1,9 g de greixos per dosi. No s’hi afegeix sucre: la nota dolça ve únicament de l’estèvia.
L’aminograma continua sent complet, amb 9,1 g d’aminoàcids essencials per dosi, dels quals 4,3 g de BCAA i 1,9 g de leucina. Les proteïnes contribueixen a augmentar i mantenir la massa muscular, així com a mantenir els ossos en condicions normals. Són les úniques declaracions que fem servir per a aquest producte.
La fórmula també conté lactasa, un enzim que descompon la lactosa, així com goma de tara i lecitina de gira-sol, que donen la textura a la beguda i l’ajuden a barrejar-se. La pestanya Composició d’aquesta fitxa recull la taula completa publicada per Nutripure per al gust de xocolata.
Cada dia: quan i com prendre-la
Aboqui 300 ml d’aigua, de llet o de beguda vegetal en un shaker, afegeixi-hi dos mesuradors (30 g) i agiti uns segons. Amb aigua, la beguda és lleugera i refrescant; amb llet o beguda de civada, es torna més rodona i més xocolatada. Deixi-la reposar tres minuts si li agrada més espessa.
L’esmorzar és el moment més natural per a la versió de xocolata, en lloc o al costat d’un bol de xocolata calenta, quan l’àpat del matí és pobre en proteïnes. També hi té lloc al berenar, o al final del dia quan els àpats s’han fet de pressa. Per a les preses al voltant de l’entrenament, Nutripure recomana més aviat la seva Muscle Protein.
També pot repartir la dosi en dues: mitja dosi al matí i l’altra a la tarda. La bossa de 750 g conté 25 dosis de 30 g, és a dir una mica més de tres setmanes a raó d’una dosi al dia. Si dubta sobre la quantitat que convé a la seva alimentació, en podem parlar junts a la botiga, a París.
Idees llamineres amb el gust de xocolata
El cacau obre la porta a les receptes dolces. Nutripure proposa, per exemple, una crema de xocolata: tofu sedós, xocolata negra fosa, una dosi de Daily Protein Xocolata i un raig de mel, triturats i després una hora a la nevera. S’obté una mousse densa, per servir amb unes quantes fruites vermelles.
La pols també es pot afegir a unes farinetes tèbies, a una massa de creps americanes, a un formatge fresc batut o a un batut de plàtan i crema de cacauet. Afegeixi-la al final de la preparació, en un líquid tebi o fred: les begudes bullents fan malbé la textura i afavoreixen els grumolls.
Per a qui cuina sobretot salat, o prefereix controlar personalment el gust de les seves receptes, la Daily Protein Neutra continua sent la millor opció: la mateixa fórmula de base, sense aroma ni edulcorant.
Xocolata o neutra, Daily Protein o whey: triar bé
Entre les dues versions de Daily Protein, la diferència rau en el gust i en uns quants grams: la neutra aporta 24 g de proteïnes per dosi i es fon en les receptes, la de xocolata n’aporta 22 g i es beu de gust tota sola, amb aigua o amb llet. Si té previst prendre-la sobretot en shaker, la de xocolata sol ser la més agradable al llarg de les setmanes.
Si busca una proteïna orientada al rendiment esportiu, la Whey Isolate Xocolata de Nutripure es basa en un aïllat de sèrum de llet natiu, amb la mateixa aroma natural de cacau i la mateixa estèvia. Daily Protein continua sent la proteïna del dia a dia, més versàtil, pensada per als àpats i els berenars.
Com que Daily Protein conté llet i ou, no és adequada per a una alimentació vegana: la Proteïna Vegetal Bio de Nutripure en pren aleshores el relleu. Totes les referències que hem seleccionat a París es troben a la nostra secció de proteïnes.
Al·lèrgens, precaucions i conservació
Daily Protein Xocolata conté dos al·lèrgens principals: la llet i l’ou. La lactasa de la fórmula no la fa adequada per a les persones al·lèrgiques a les proteïnes de la llet. El producte conté un edulcorant, glicòsids d’esteviol procedents de l’estèvia.
Consumeixi-la en el marc d’una alimentació variada i equilibrada i d’un estil de vida saludable, sense superar la dosi diària recomanada, i mantingui la bossa fora de l’abast dels infants. Tanqui bé la bossa de paper kraft després de cada ús i conservi-la en un lloc fresc i sec.
Nutripure indica que el producte es desenvolupa i es fabrica d’acord amb la norma antidopatge EN 17444, una referència apreciada pels esportistes federats que rebem a la nostra botiga del 12è districte de París.
Preguntes freqüents
El gust de xocolata és molt dolç?
No. La dolçor ve de l’estèvia, sense sucre afegit, i la beguda és més aviat lleugera. Amb llet o beguda de civada, el gust de cacau destaca més que amb aigua.
Cal fer esport per prendre-la?
No. Daily Protein s’ha pensat per completar l’aportació de proteïnes cada dia, a l’esmorzar o al berenar, tant si es fa esport com si no.
Per què 22 g de proteïnes en lloc dels 24 g de la neutra?
El cacau i l’aroma ocupen una mica d’espai a la pols: cada proteïna passa del 32 % al 28 % de la fórmula, d’aquí els 22 g de proteïnes per dosi de 30 g.
On la pot trobar a París?
Al 10 rue Théophile Roussel, al 12è districte de París, de dimarts a dissabte, de 9.30 a 18.30 h, entre les estacions de metro Ledru-Rollin (línia 8) i Bastille (línies 1, 5, 8). L’estoc és limitat: s’indica en aquesta pàgina.
El consell d’Herba Barona — al matí, agiti una dosi de Daily Protein Xocolata amb 300 ml de beguda de civada ben freda: obtindrà una beguda que recorda la xocolata de l’esmorzar, sense sucre afegit, i que acompanya molt bé una llesca de pa integral.
