Spijsverteringsenzymen: hoe kiezen en wanneer innemen

Spijsverteringsenzymen roepen vragen op. Er wordt steeds meer over gesproken, maar in de winkel staan er op de potjes afkortingen die u nog nooit heeft gezien: HUT, DU, ALU, GDU. En als u de pot omdraait, ontdekt u dat sommige formules runderbile bevatten, andere alleen plantaardige enzymen, en weer andere maar één enzym. Deze gids bevat wat we aan de toonbank uitleggen om zonder fouten te kiezen, en vooral om ze op het juiste moment in te nemen. Onze volledige selectie staat op de pagina spijsverteringsenzymen in Paris.

Wat is een enzym?

Een enzym is een eiwit dat een specifiek molecuul afbreekt. Elke familie heeft haar eigen doel. Proteasen richten zich op eiwitten, amylasen op zetmeel, lipasen op vetten, cellulasen op plantaardige vezels, lactase op lactose, de suiker in melk. Ons lichaam maakt zelf spijsverteringsenzymen aan. Een supplement levert er extra, van plantaardige, schimmel- of dierlijke oorsprong, afhankelijk van de formule.

Voordat u kiest, moet u dus weten wat u zoekt: een breed complex dat meerdere families dekt, of een losse enzym, gericht op één voedingsmiddel.

Eenheden lezen: waarom geen milligrammen?

Dit is de vraag die ons het vaakst wordt gesteld. Een enzym wordt gemeten aan de hand van zijn activiteit, dus wat het kan afbreken, en niet aan zijn gewicht. Twee poeders met hetzelfde gewicht kunnen een heel verschillende activiteit hebben. Daarom deze eenheden:

• HUT voor proteasen,
• DU voor amylasen,
• ALU voor lactase,
• GDU voor bromelaïne, het enzym uit ananas.

Om twee producten te vergelijken, vergelijk dezelfde eenheid, voor dezelfde enzym. Een potje dat alleen milligrammen van een “enzymmengsel” vermeldt, maakt die vergelijking niet mogelijk: stel ons de vraag, we bekijken samen met u het blad van de fabrikant.

Breed complex: drie profielen

Onze drie complexen lijken niet op elkaar, en het verschil zit vooral in de oorsprong van de ingrediënten.

Het complex met gedetailleerde eenheden. De Digestive Enzymes van Doctor’s Best bevatten per plantaardige capsule 95.000 HUT proteasen en 20.000 DU amylasen, met glucoamylase, bèta-glucanase en DPP-IV. Dit is het duidelijkste etiket in het assortiment. De fabrikant presenteert dit complex ook als dekking van eiwitten, koolhydraten, vetten en vezels, vandaar de naam “volledig spectrum”.

Het 100% plantaardige complex. De Plant Enzymes van NOW Foods combineren protease, amylase, lipase, cellulase, bromelaïne, papaïne en lactase, allemaal van plantaardige of schimmeloorsprong, in een cellulosecapsule. De protease is hierin gedoseerd op 12.500 HUT per capsule. Geschikt voor vegetariërs en veganisten; het etiket vermeldt de aanwezigheid van sulfieten.

Het complex met dierlijke ingrediënten. De Super Enzymes van NOW Foods combineren betaïne-HCl, extract van runderbile, pancreatine, papaïne en bromelaïne, in een capsule van bovine gelatine. Dit is dus geen product voor vegetariërs.

Een losse enzym, voor precies gebruik

Soms is een complex onnodig. De Lactase van Dynveo levert 5000 ALU Tolerase® L-lactase per plantaardige capsule. Ze wordt op aanvraag ingenomen, vóór een maaltijd met zuivelproducten, niet als kuur. Lactase splitst lactose in twee eenvoudige suikers, glucose en galactose.

De Bromelaïne 5000 GDU van Dynveo wordt gewonnen uit de ananasstengel: 500 mg per maagsapresistente DRcaps®-capsule, met een activiteit van 5000 GDU/g. Het gebruiksadvies voorziet 1 tot 3 capsules per dag met een groot glas water, bij het begin van de maaltijd of los ervan, naargelang het gebruik.

Wanneer uw spijsverteringsenzymen innemen

De regel is simpel: enzymen werken op de maaltijd, dus moeten ze er op hetzelfde moment aankomen. Doctor’s Best adviseert 1 capsule bij het begin van elke hoofdmaaltijd. NOW Foods geeft voor Super Enzymes aan: 1 capsule tijdens elke maaltijd, idealiter aan het begin, met een groot glas water. Ver van de maaltijd ingenomen, heeft een spijsverteringsenzym niets om af te breken.

Wat de duur betreft: een pot van 90 capsules dekt ongeveer een maand bij drie maaltijden per dag, zowel volgens Doctor’s Best als volgens NOW Foods. Voor wie er maar één per dag inneemt, geeft NOW Foods aan dat een pot Super Enzymes ongeveer drie maanden meegaat. In alle gevallen: overschrijd de op het etiket vermelde dosis niet.

Voor bromelaïne begint u met één capsule per dag gedurende twee of drie dagen, zoals Dynveo aanbeveelt. Ze wordt afgeraden bij allergie voor ananas, papaja of latex, en te vermijden bij een lopende behandeling met bloedverdunners.

Veelgestelde vragen

Mag je de capsules openmaken?

Doctor’s Best geeft aan dat zijn capsules geopend en gemengd mogen worden met water of een lauw voedingsmiddel. Voor de bromelaïne in maagsapresistente capsule slikt u deze heel door: het is de omhulling die haar beschermt.

Enzymen of probiotica?

Dit is niet hetzelfde: enzymen breken voedsel af, probiotica zijn levende micro-organismen. Onze gids probiotica kiezen en ons assortiment probiotica en prebiotica geven meer uitleg.

Moet je ze bij elke maaltijd innemen?

De complexen zijn bedoeld voor hoofdmaaltijden, lactase alleen bij maaltijden met zuivelproducten. Volg het etiket van uw product.

Zijn er voorzorgsmaatregelen?

Ja. Bij zwangerschap, een spijsverteringsprobleem dat door een arts wordt gevolgd of een lopende behandeling, vraagt u advies aan uw arts of apotheker voordat u begint.

Om HUT, DU en GDU ter plekke te ontcijferen, komt u het best bij ons langs in Paris 12e, rue Théophile Roussel: we draaien de potjes samen om en helpen u de juiste te vinden.