Η maca (Lepidium meyenii) είναι φυτό της οικογένειας των Brassicaceae, καταγόμενο από τις περουβιανές Άνδεις, όπου φυτρώνει ανάμεσα σε 3 500 και 4 500 μέτρα υψόμετρο σε ακραίες συνθήκες: παγετός, άνεμος και ισχυρή ηλιακή ακτινοβολία. Αυτή η προσαρμογή σε ένα εχθρικό περιβάλλον μεταφράζεται σε μια ρίζα ιδιαίτερα πυκνή σε θρεπτικές ενώσεις. Η maca καλλιεργείται και καταναλώνεται εδώ και πάνω από 2 000 χρόνια από τους λαούς των Άνδεων.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες maca, που διακρίνονται από το χρώμα της ρίζας τους: κίτρινη, μαύρη και κόκκινη. Η κόκκινη maca είναι η πιο σπάνια και η πιο περιζήτητη. Ξεχωρίζει για τη γλυκύτητά της και για τη φυσική της συγκέντρωση σε δραστικές ενώσεις. Η σκόνη Vegetopie λαμβάνεται με ψυχρή ξήρανση της ρίζας, μια διαδικασία που διατηρεί το σύνολο των θρεπτικών της συστατικών. Ανακαλύψτε επίσης τη Maca Μαύρη βιολογική σε σκόνη και τη Maca βιολογική συμπυκνωμένη σε κάψουλες Dynveo.

Η maca ανήκει στα προσαρμογόνα φυτά, δηλαδή στα φυτά που βοηθούν τον οργανισμό να προσαρμόζεται στις διάφορες μορφές σωματικού και ψυχικού στρες, χωρίς απότομη διεγερτική δράση. Σε αντίθεση με τον καφέ, δεν προκαλεί αιχμή ενέργειας ακολουθούμενη από πτώση, αλλά υποστηρίζει σταδιακά τη ζωτικότητα σε βάθος χρόνου. Αυτό εξηγεί τη φήμη της ως «ενέργεια των Άνδεων».

Παραδοσιακά, η maca καταναλωνόταν από τους πληθυσμούς των Άνδεων για να υποστηρίξει την αντοχή, τη σφριγηλότητα και τη γονιμότητα σε ένα δύσκολο περιβάλλον. Η κόκκινη maca εκτιμάται σήμερα ιδιαίτερα για να συνοδεύει τις περιόδους κόπωσης, τις αλλαγές εποχής και τις φάσεις της ζωής που απαιτούν φυσική υποστήριξη. Βρείτε όλη την επιλογή μας βιολογικής maca από το Περού στο κατάστημα στο Παρίσι.

Η κόκκινη maca σε σκόνη είναι φυσικά πλούσια σε μέταλλα και ίνες. Ανά 100 g, αποδίδει ιδίως κάλιο (1 030 mg), ασβέστιο (350 mg), φώσφορο (300 mg), σίδηρο (13 mg) και μαγνήσιο (80 mg). Περιέχει επίσης περίπου 10 g φυτικών πρωτεϊνών και 18 g ινών ανά 100 g.

Αυτή η πυκνότητα σε μέταλλα, συνδυασμένη με την περιεκτικότητά της σε φυσικούς υδατάνθρακες, καθιστά τη maca πραγματική τροφή-πηγή ενέργειας. Ο σίδηρος συμβάλλει στη μείωση της κόπωσης και στη φυσιολογική μεταφορά του οξυγόνου στον οργανισμό, ενώ το μαγνήσιο συμμετέχει στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και των μυών.

Ξεκινήστε με μισό κουταλάκι του γλυκού την ημέρα, και έπειτα αυξήστε σταδιακά έως 1 με 2 κουταλάκια του γλυκού (3 έως 9 g), κατά προτίμηση το πρωί. Η κόκκινη maca έχει ήπια γεύση, ελαφρώς βυνώδη, που ταιριάζει πολύ καλά με το κακάο, την μπανάνα και τους ξηρούς καρπούς.

Ενσωματώστε τη σκόνη σε ένα σμούθι, έναν χυμό, ένα φυτικό γάλα, έναν χυλό βρώμης ή ένα γιαούρτι. Χρησιμοποιείται επίσης στη ζαχαροπλαστική, σε energy balls ή σε σπιτικές μπάρες. Για να διατηρήσετε τη γεύση της, είναι προτιμότερο να μην τη θερμαίνετε έντονα. Διατηρήστε τη σακούλα σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το φως, και κλείστε τη καλά μετά από κάθε χρήση.

Η βιολογική πιστοποίηση εγγυάται μια maca καλλιεργημένη χωρίς συνθετικά φυτοφάρμακα, χωρίς χημικά λιπάσματα και χωρίς ΓΤΟ. Η Vegetopie επιλέγει μια κόκκινη maca ποιότητας premium, καλλιεργημένη στα υψίπεδα των Άνδεων του Περού και αποξηραμένη εν ψυχρώ για να διατηρήσει τα θρεπτικά της συστατικά. Η σκόνη είναι ακατέργαστη, χωρίς πρόσθετο και χωρίς προσθήκη.

Η μορφή των 200 g ταιριάζει τέλεια σε μια πρώτη αγωγή ή σε τακτική κατανάλωση. Για να επωφεληθείτε πλήρως από τις ιδιότητες της maca, συνιστάται μια αγωγή πολλών εβδομάδων, καθώς το φυτό αποκαλύπτει τις δράσεις του σε βάθος χρόνου. Η κόκκινη maca είναι κατάλληλη για vegan και χωρίς γλουτένη διαιτολόγια.

Η maca δεν συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από διαταραχές του θυρεοειδούς, λόγω της περιεκτικότητάς της σε γλυκοσινολικές ενώσεις, καθώς και σε εγκύους ή θηλάζουσες προληπτικά. Σε περίπτωση ιατρικής αγωγής ή ορμονικής ανισορροπίας υπό παρακολούθηση, ζητήστε τη γνώμη του γιατρού σας πριν από οποιαδήποτε λήψη.

Να φυλάσσεται μακριά από τα παιδιά, σε ξηρό και δροσερό μέρος. Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση. Ένα συμπλήρωμα διατροφής δεν αντικαθιστά μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή ούτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Για να υποστηρίξετε την τόνωση, ανακαλύψτε επίσης την Κρεατίνη Creapure σε Σκόνη 180 g – Novoma στην επιλογή μας.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στην κόκκινη, την κίτρινη και τη μαύρη maca;

Και οι τρεις ποικιλίες προέρχονται από το ίδιο φυτό αλλά διαφέρουν ως προς το χρώμα της ρίζας και το προφίλ τους. Η κίτρινη maca είναι η πιο συνηθισμένη. Η μαύρη maca συνδέεται συχνά με την αντοχή και τη συγκέντρωση. Η κόκκινη maca, πιο σπάνια, είναι η πιο ήπια και εκτιμάται για την ισορροπία και τη ζωτικότητα στην καθημερινότητα.

Πώς να καταναλώνετε την κόκκινη maca σε σκόνη;

Ο απλούστερος τρόπος είναι να προσθέσετε μισό έως δύο κουταλάκια του γλυκού (3 έως 9 g) σε ένα σμούθι, ένα φυτικό γάλα, έναν χυμό ή έναν χυλό βρώμης, κατά προτίμηση το πρωί. Η ήπια και βυνώδης γεύση της ταιριάζει καλά με το κακάο και την μπανάνα. Ξεκινήστε με μικρή δόση και αυξήστε σταδιακά.

Είναι η κόκκινη maca κατάλληλη για vegan;

Ναι. Είναι μια σκόνη 100 % φυτική, προερχόμενη από τη βιολογική γεωργία, χωρίς γλουτένη και χωρίς πρόσθετο. Είναι κατάλληλη για vegan και χορτοφαγικά διαιτολόγια.

Πού να αγοράσετε βιολογική κόκκινη maca στο Παρίσι;

Ελάτε στη Herba Barona, το κατάστημά σας συμπληρωμάτων διατροφής και υπερτροφών που βρίσκεται στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού, 10 rue Théophile Roussel. Η ομάδα μας σάς συμβουλεύει στο κατάστημα. Παράδοση διαθέσιμη σε όλη τη Γαλλία μέσω του ιστότοπού μας.