Description
La taurine est un acide aminé important, bien qu’il ne soit pas utilisé pour fabriquer des protéines. On la trouve principalement dans le système nerveux, où elle joue un rôle crucial. Elle stabilise les membranes cellulaires et aide au transport des minéraux comme le potassium, le sodium, le calcium et le magnésium. En plus de réguler l’activité nerveuse, elle maintient un bon équilibre hydrique. La taurine est également impliquée dans les voies visuelles, le cerveau et le système nerveux, travaillant en collaboration avec la glycine et le GABA comme neurotransmetteur.