Greenwhey i Paris: vasslen med smak

Många slutar med vassle av en anledning som inte har med näring att göra: smaken. För söt, för artificiell, känslan av att dricka en kemisk efterrätt. Det är för de kunderna vi har tagit in Greenwhey hos Herba Barona i Paris 12e. Tre isolat av nativt vassle — choklad, vanilj, blåbär — med en len, naturlig och inte för söt smak, där man fortfarande känner vasslen. Sortimentet finns på vår sida Greenwhey i Paris.

En äkta smak, inte en godissmak

Det vi säger vid disken, och som våra kunder bekräftar: Greenwheys isolat har en naturlig smak av vanilj eller choklad, inte för söt, och framför allt känner man ändå smaken av vassle. Aromen följer med, den döljer inte. Det är precis motsatsen till de vasslesorter som är fyllda med aromer och sötningsmedel och som får en att tro att man dricker en fast food-milkshake. Vill du ha smak men blir snabbt less är det den här serien vi föreslår först.

• Nativt vassleisolat choklad — kakao, inte socker.
• Nativt vassleisolat vanilj — en diskret vanilj som går att blanda med allt.
• Nativt vassleisolat blåbär — den mest originella smaken i hyllan, uppskattad av dem som provat allt inom choklad och vanilj.

Varför ett nativt isolat

Ett ”nativt” vassle utvinns direkt ur mjölken och inte ur vasslen från osttillverkning: proteinet är mindre denaturerat, vilket påverkar både smältbarhet och smak. ”Isolatet” driver filtreringen längre, för ett högre proteininnehåll och mycket lite laktos och fett. Greenwhey utgår från mjölk från alpina gårdar och nöjer sig med en mycket kort ingredienslista. För att förstå skillnaderna mellan koncentrat, isolat och nativt isolat går vår avdelning whey isolate igenom dem.

Jordgubbsmilkshaken, för dig som vill ha något godare

Proteinmilkshaken jordgubb är den rundaste produkten i sortimentet, gjord för att drickas med nöje till frukost eller mellanmål snarare än efter passet. Den följer samma logik — en igenkännbar jordgubbssmak, inte en neonfärg — men med en krämigare textur. Många föräldrar till tonåringar som idrottar väljer den av just det skälet.

Och om du inte vill ha någon smak alls: Nutripure native

Alla letar inte efter smak. Vissa blandar sitt vassle med havregryn, en smoothie eller en kompott och vill ha en neutral bas. Då är Whey Isolate Native från Nutripure, utan arom och gjort på fransk mjölk, ett utmärkt alternativ. Vår guide vilket vassle du ska välja i Paris jämför de två tillvägagångssätten med resten av avdelningen. Vi har det i hyllan bredvid Greenwhey, och resten av Nutripure-sortimentet täcker kreatin, BCAA och elektrolyter om du vill komplettera.

Så bereder du det

En mätsked i 250 till 300 ml kallt vatten, i en shaker, och det är allt: chokladversionen räcker gott och väl. Med mjölk blir smaken rundare men mer kaloririk. Greenwhey har sin GreenShaker i glas, som varken behåller lukt eller plastsmak — en detalj som spelar roll när man dricker sitt vassle varje dag. Inför tuffa pass tas pre-workout citron-mynta före, vasslen efteråt: två olika användningar, utan interaktion.

För vem

• Dig som har gett upp vassle på grund av smaken: det är den främsta anledningen till att vi rekommenderar det.
• Idrottare som vill ha ett rent protein, nativt isolat, kort ingredienslista.
• Personer som är känsliga för laktos: isolatet innehåller mycket lite. Vid konstaterad intolerans, fråga din läkare.
• Nybörjare som vill ha ett enda vassle som är lätt att dricka, utan att behöva fundera.

Så hittar du till Herba Barona

Herba Barona, 10 rue Théophile Roussel, 75012 Paris, bredvid Marché d’Aligre. Tunnelbana Ledru-Rollin (linje 8) eller Bastille (linje 1, 5, 8). Tisdag till lördag, kl. 9.30–18.30. De tre Greenwhey-isolaten finns i hyllan; du kan också beställa på webbplatsen och hämta i butiken.

Vanliga frågor

Vilken Greenwhey-smak ska jag börja med?

Choklad eller vanilj: det är de två mest mångsidiga smakerna och de som är lättast att dricka med vatten. Blåbär passar den som vill ha omväxling.

Är Greenwhey-vasslen sötad?

Den är smaksatt men inte för söt: det är precis det som skiljer den från andra. Man känner kakaon eller vaniljen, och bakom den smaken av själva vasslen.

Greenwhey eller Nutripure?

Greenwhey om du vill ha smak, len och naturlig. Nutripure native om du vill ha ett neutralt vassle att blanda i. Båda är nativa isolat av hög kvalitet; valet görs utifrån användning, inte kvalitet.

Hur länge räcker en burk på 900 g?

Med en mätsked om dagen cirka en månad. Med en mätsked bara på träningsdagar betydligt längre. Vi hjälper dig välja förpackning i butiken.