Isolat de Whey Native en Poudre 900 g – Novoma
45,90 €
- Composition : isolat de whey native (lait de vaches françaises), microfiltrée à froid
- Usage : 25–30 g/jour (1 dose) – shaker avec eau ou lait (végétal)
- Profil : riche en protéines, très faible en sucres/lipides
- Disponible à Paris 12 (Herba Barona) – retrait & livraison
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Description
Whey Native Isolate – Goût neutre, disponible à Paris 12 (Herba Barona)
Protéine de lactosérum issue directement du lait frais (non du petit-lait de fromagerie), microfiltrée à froid pour préserver les fractions protéiques sensibles. Goût neutre, parfait en boisson ou en cuisine.
Points clés
- Isolat de whey native (lait frais), non dénaturée
- Microfiltration à froid : solubilité et digestibilité optimisées
- Goût neutre : s’intègre à toutes les recettes
Whey native & Isolat : c’est quoi ?
Native = whey obtenue directement du lait (et non comme sous-produit de la fabrication du fromage), pour des protéines moins “stressées” par les traitements thermiques.
Isolat = étape de purification supplémentaire par rapport au concentré (WPC) : davantage de protéines, moins de lactose et de lipides, texture plus légère.
Composition & allergènes
Ingrédient principal : isolat de protéines de lactosérum native (lait).
Allergènes : lait. Voir étiquette pour tout émulsifiant/édulcorant éventuel.
Mode d’emploi
- 25–30 g dans 200–250 ml d’eau/lait (végétal)
- Shaker 10–15 s ; en cuisine, ajouter en fin de préparation
- Moments : petit-déj, post-training, collation
Provenance : vaches françaises / pâturages
Lait collecté en France, auprès d’élevages engagés, avec accès aux pâturages selon la saison et la région. Traçabilité par lot et respect des bonnes pratiques de collecte.
Idées recettes
- Soupe/bouillon enrichi (goût neutre, n’altère pas la recette)
- Crêpes salées, purée, omelette protéinée
Retrait immédiat en boutique – Herba Barona, Paris 12. Livraison disponible.
