Spirulina (Arthrospira platensis) er en cyanobakterie, der har eksisteret i mere end tre milliarder år. Den er en af de ældste levende organismer på planeten og udgør en af de mest næringstætte fødevarer, man kender. Dens sammensætning gør den til et foretrukket kosttilskud blandt sportsfolk, vegetarianere, veganere og alle, der ønsker at berige deres daglige kost på en naturlig og koncentreret måde.

Spirulina indeholder mellem 60 og 70 % komplette proteiner, det vil sige, at den giver de otte essentielle aminosyrer, som den menneskelige krop ikke selv kan danne. Denne proteinprofil gør den unik blandt de fleste vegetabilske kilder. Den er også en fremragende kilde til biotilgængeligt jern, betacaroten (provitamin A), B-vitaminer, vitamin E, mineraler som zink, mangan og kobber, samt essentielle fedtsyrer, herunder gamma-linolensyre (GLA).

Se hele udvalget af Dynveo-sortimentet i Paris i Paris.

Phycocyanin er det karakteristiske blå pigment i spirulina, der er ansvarligt for dens særlige blågrønne farve. Det er et fycobiliprotein, et protein forbundet med et pigment, som spiller en grundlæggende rolle i fotosynteseprocessen. Phycocyanin er en af de mest studerede naturlige antioxidanter, og dens tilstedeværelse i høj mængde udgør et afgørende kvalitetskriterium ved vurdering af en spirulina.

Dynveos spirulina udmærker sig ved et phycocyaninindhold på minimum 25 %, som kan nå op til 35 % afhængigt af partiet. Dette niveau er et direkte resultat af den tørringsproces ved lav temperatur (under 40 grader celsius), som Dynveo anvender, og som bevarer alle de varmefølsomme aktive stoffer. Til sammenligning indeholder mange industrielle spirulinaer, tørret ved høj temperatur, kun 5 til 15 % phycocyanin.

Sammenlign med SPIRULINA, et alternativ af høj kvalitet.

Den franske oprindelse af Dynveos spirulina er en garanti for kvalitet og sporbarhed. Dyrket i det sydlige Frankrig nyder denne spirulina gavn af gunstige klimaforhold og anerkendt knowhow. Dyrkning i Frankrig muliggør en grundig kontrol af hvert produktionstrin, fra bassindyrkning til den endelige emballering, i overensstemmelse med de strengeste europæiske fødevaresikkerhedsstandarder.

Den økologiske certificering garanterer fravær af pesticider, ukrudtsmidler og syntetiske kemiske gødninger i dyrkningsprocessen. Den sikrer også kvaliteten af det anvendte vand og overholdelsen af holdbare landbrugspraksisser. At vælge en fransk økologisk spirulina betyder at vælge et produkt, hvis produktionskæde er fuldt kontrolleret og verificerbar, i modsætning til visse importerede spirulinaer, hvis dyrkningsforhold kan være sværere at kontrollere.

Relevant tilknyttet produkt: Chlorelle Flamant vert.

Tørring udgør det mest kritiske trin i produktionen af spirulina. Dynveo anvender en proces ved lav temperatur, under 40 grader celsius, som bevarer alle de varmefølsomme næringsstoffer, især phycocyanin, vitaminer og enzymer. Denne proces er længere og dyrere end konventionel tørring, men den garanterer en spirulina af højere kvalitet.

Ved høj temperatur denaturerer phycocyaninen gradvist og taber sin tredimensionelle struktur og sine biologiske egenskaber. Den kolde tørring, som Dynveo praktiserer, giver tabletter med en intens mørkegrøn farve, der vidner om bevarelsen af pigmenterne og de aktive stoffer. Denne forskel kan ses visuelt og måles i laboratoriet gennem uafhængige analyser udført på hvert parti.

I samme filosofi: Klamath bio (AFA) Dynveo.

Den anbefalede dosering er 4 til 6 tabletter om dagen, som tages med et stort glas vand under måltiderne. For personer, der er nye med spirulina, anbefales det at starte med 2 tabletter om dagen i den første uge og derefter gradvist øge til den ønskede dosis. Denne gradvise optrapning giver kroppen mulighed for at tilpasse sig og undgå eventuelle fordøjelsesmæssige ubehag forbundet med produktets næringsrigdom.

Spirulina kan indtages hele året, med mere intensive kurperioder om vinteren, ved sæsonskift, i træningsperioder eller ved træthed. Den er særligt velegnet til vegetariske og veganske kostvaner som supplement til protein-, jern- og vitamin B12-indtag. Dette kosttilskud erstatter ikke en varieret og afbalanceret kost eller en sund livsstil.

Dynveo er et fransk laboratorium med base i Montpellier, specialiseret i kosttilskud i topkvalitet. Dynveos filosofi bygger på udvælgelse af de bedste råvarer, verificeret aktivstofindhold gennem uafhængige analyser og fuld gennemsigtighed omkring produkternes sammensætning og oprindelse. Hvert parti spirulina bliver analyseret i laboratoriet for phycocyaninindhold, fravær af tungmetaller og mikrobiologisk overensstemmelse.

Formatet med 200 tabletter er et praktisk valg til at starte en spirulina-kur eller afprøve Dynveos kvalitet. Tabletterne fremstilles ved direkte komprimering af spirulina-pulveret, uden tilsætning af kemiske bindemidler eller hjælpestoffer. Teamet i Herba Barona-butikken kan vejlede dig mod det format, der passer bedst til dine forbrugsvaner og dine ernæringsmæssige mål.

Hvad er forskellen mellem spirulina i tabletter og i strimler?

Spirulina-tabletterne fremstilles ved at komprimere spirulina-pulveret, uden tilsætning af kemiske bindemidler hos Dynveo. Strimlerne bevarer den naturlige form af den tørrede spirulina, uden komprimering. Begge formater giver den samme ernæringsmæssige kvalitet. Tabletterne er lettere at dosere og transportere, mens strimlerne let blandes i smoothies og juice.

Er spirulina velegnet til sportsfolk?

Spirulina er særligt velegnet til sportsfolk på grund af dens rigdom på komplette proteiner (60 til 70 %), letoptageligt jern, antioxidanter og B-vitaminer. Den understøtter muskelrestitutionen, hjælper med vævenes iltforsyning og bidrager til at reducere træthed. Rådgiverne hos Herba Barona i Paris 12 kan hjælpe dig med at fastlægge doseringen tilpasset din sportsaktivitet.

Kan man give spirulina til børn?

Spirulina kan gives til børn fra 5 år, med en tilpasset dosering (normalt halvdelen af voksendosis). Det anbefales at rådføre sig med en børnelæge eller en sundhedsprofessionel før ethvert tilskud til børn. Teamet hos Herba Barona kan også give dig oplysninger om de rette doseringer.

Hvor lang tid varer en dåse med 200 tabletter?

Ved 6 tabletter om dagen (optimal dosis) giver dåsen med 200 tabletter cirka 33 dages kur, altså lidt mere end en måned. Ved 4 tabletter om dagen varer den cirka 50 dage. Dette format er ideelt til første introduktion til Dynveos spirulina, før man går videre til det store format med 500 tabletter for et bedre forhold mellem kvalitet og indhold.