Selen er et sporstof, hvis betydning for menneskers sundhed blev anerkendt i 1950’erne. Selvom det kun findes i meget små mængder i kroppen (ca. 14 mg hos en voksen), spiller det alligevel en central rolle i flere vigtige fysiologiske funktioner. Selen er en essentiel bestanddel af selenoproteinerne, en familie på omkring 25 proteiner med varierede funktioner i kroppen. Blandt de mest kendte er glutathionperoxidase, der beskytter cellerne mod oxidativt stress, og iodothyronin-deiodinaserne, som er involveret i skjoldbruskkirtelhormonernes stofskifte. Selen bidrager også til immunsystemets normale funktion og til at bevare normalt hår og normale negle. Det anbefalede indtag af selen er 55 til 70 mikrogram om dagen for en voksen, men de europæiske jorde, og især de franske, er relativt fattige på selen sammenlignet med de amerikanske. Denne geologiske realitet forklarer, hvorfor kostens indhold af selen ofte er utilstrækkeligt i Frankrig og Europa, hvilket gør tilskud relevant for mange.

Find hele vores serie af vitaminer og mineraler i vores butik i Paris.

Der findes flere former for selen, som anvendes i kosttilskud: natriumselenit (uorganisk form), selenomethionin (organisk form) og selengær. Den L-selenomethionin, som NOW Foods anvender, er den rene organiske form, bundet til aminosyren methionin. Denne form har en højere biotilgængelighed end de uorganiske former, da den optages via de samme veje som methionin, en essentiel aminosyre. L-selenomethionin optages med over 90 % i tarmen, mod omkring 50 % for natriumselenit. Desuden garanterer den rene L-selenomethionin et konstant og genskabeligt indhold, i modsætning til selengær, hvis sammensætning af selenformer kan variere fra parti til parti. NOW Foods har valgt denne gærfrie form, hvilket også passer til personer, der er følsomme over for eller ikke tåler gær. Hver tablet tilfører præcis 100 mikrogram selen, en dosis der svarer til de ernæringsmæssige anbefalinger og som ligger inden for de fastsatte sikkerhedsgrænser.

Se hele Now Foods-serien i butikken.

Selen indgår i mange fysiologiske processer via selenoproteinerne. Glutathionperoxidase (GPx) er et af de vigtigste antioxidante enzymer i kroppen: det neutraliserer hydrogenperoxider og lipidhydroperoxider og beskytter dermed cellemembranerne og DNA mod oxidative skader. Thioredoxinreduktaserne deltager også i det antioxidante forsvar og reguleringen af cellernes redoxbalance. Iodothyronin-deiodinaserne er nødvendige for omdannelsen af thyroxin (T4) til triiodothyronin (T3), den aktive form af skjoldbruskkirtelhormonerne. Selen bidrager derfor til skjoldbruskkirtlens normale funktion. Selenoprotein P er den vigtigste transportform for selen i blodet og spiller en rolle i fordelingen af dette sporstof til de forskellige væv. Selen bidrager også til en normal sædcelledannelse, hvilket gør det til et vigtigt næringsstof for mænds reproduktive sundhed.

Foretrækker du kapsler, så se også Selenium Dynveo.

Tag 1 tablet om dagen sammen med et måltid og et glas vand. Overskrid ikke den angivne daglige dosis. Sikkerhedsgrænsen for selen er fastsat til 300 mikrogram om dagen af EFSA (Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet). Det er derfor vigtigt at tage højde for kostens indhold og eventuelle andre tilskud, der indeholder selen. Dette kosttilskud erstatter ikke en varieret og afbalanceret kost og en sund livsstil. Opbevares beskyttet mod varme og direkte lys. Opbevares utilgængeligt for små børn. Gravide eller ammende kvinder og personer i medicinsk behandling bør rådføre sig med en sundhedsperson før brug. Ved tvivl om dit selenbehov kan en blodprøve rekvireres af din læge.

Til en helhedsorienteret tilgang: Vitamin B.

Selen findes i forskellige fødevarer, men indholdet varierer betydeligt afhængigt af jordens selenindhold. Paranødder er den rigeste kilde (op til 90 mikrogram pr. nød), men indholdet svinger meget. Fisk og skaldyr (tun, sardiner, rejer) tilfører mellem 30 og 80 mikrogram pr. 100 g. Indmad (lever, nyrer) er også gode kilder. Fuldkorn, æg og kød giver mere beskedne mængder. I Frankrig er jorden relativt fattig på selen, hvilket påvirker indholdet i planteprodukter og dermed også i animalske produkter. Parisere, hvis kost i høj grad afhænger af fransk landbrug, kan derfor have et utilstrækkeligt indtag. Tilskud med et produkt som Selen 100 mikrogram fra NOW Foods gør det muligt at dække dette hul på en enkel og pålidelig måde.

NOW Foods er en amerikansk familievirksomhed grundlagt i 1968, som er blevet en af verdens førende inden for naturlige kosttilskud. Mærket kendetegnes ved sit engagement i kvalitet, tilgængelighed og gennemsigtighed. NOW Foods’ produkter fremstilles på GMP-certificerede anlæg (Good Manufacturing Practices) og gennemgår grundig kvalitetskontrol, herunder uafhængige laboratorietests af renhed, identitet og koncentration. NOW Foods er også kendt for sin tilgængelige prispolitik, som gør kosttilskud af høj kvalitet tilgængelige for flest muligt. Mærket tilbyder over 1.400 produkter inden for vitaminer, mineraler, aminosyrer, planter og superfoods. Hos Herba Barona i Paris 12 tilbyder vi et bredt udvalg af NOW Foods-produkter, udvalgt for deres exceptionelle forhold mellem pris og kvalitet.

Hvad er forskellen mellem selenomethionin og natriumselenit?

Selenomethionin er en organisk form af selen, bundet til aminosyren methionin. Den optages med over 90 % og lagres i kroppens proteiner. Natriumselenit er en uorganisk form, som optages dårligere (omkring 50 %) og ikke kan lagres på samme måde. NOW Foods’ selenomethionin har derfor en højere biotilgængelighed og bedre retention i kroppen, hvilket gør den til referenceformen inden for kosttilskud.

Kan selen kombineres med andre antioxidanter?

Ja, selen kombineres rigtig godt med andre antioxidante næringsstoffer. Kombinationen selen-E-vitamin er klassisk og synergistisk: de to næringsstoffer supplerer hinanden i at beskytte cellerne mod oxidativt stress. Selen kan også kombineres med zink og C-vitamin. Det er dog vigtigt at overholde de anbefalede doseringer og ikke overskride sikkerhedsgrænsen på 300 mikrogram om dagen for selen. Spørg teamet hos Herba Barona i Paris 12 til råds om at sammensætte et passende antioxidant-program.

Passer selen fra NOW Foods til personer, der er følsomme over for gær?

Ja, det er en af fordelene ved denne formel. I modsætning til mange selentilskud, som bruger selengær, indeholder Selen 100 mikrogram fra NOW Foods ren L-selenomethionin, helt uden gær. Den passer derfor til personer, der er følsomme over for eller ikke tåler gær, samt til personer, der følger en candida-diæt.

Hvor kan man finde Selen fra NOW Foods i Paris?

Selen 100 mikrogram fra NOW Foods, 100 tabletter, fås hos Herba Barona, din butik for kosttilskud i Paris 12. Kom og oplev dette produkt og hele vores NOW Foods-serie i butikken, eller bestil online med hurtig levering.