Як приймати колаген: доза, час, напій

Щойно банка колагену опиняється вдома, починаються справжні питання: скільки ложок, у який час і з чим його змішувати? Нас запитують, чи витримує він гарячу каву, чи варто приймати його натщесерце, чи капсули такі ж ефективні, як порошок. Відповіді прості й майже всі написані на етикетці — головне знати, де дивитися. Ось що ми розповідаємо на касі, з продуктами, які ви знайдете на нашій сторінці колаген у Парижі.

Гідролізований колаген: що міститься в банці

Колаген, що продається як харчова добавка, майже завжди гідролізований: білок розділений на маленькі фрагменти, пептиди. Саме це дозволяє йому розчинятися в напої без грудочок і без вираженого смаку. На етикетках часто вказана марка сировини: наприклад, Peptan® або Naticol®.

Домінують два джерела. Морський колаген отримують зі шкіри риб: той, що в порошку Naticol® від Nutripure, походить з дикої тріски, пікші та морського окуня. Бичачий колаген отримують з яловичини, як, наприклад, Колаген Пептид Тип 1 Яловичина від Nutrimuscle, 100 % Peptan® типу I. Вибір між ними залежить переважно від ваших харчових звичок і можливої алергії на рибу.

Яка доза на день?

Для порошків на майже всіх етикетках повторюється одна цифра: 10 г на день.

• Гідролізований морський колаген Dynveo дозується мірною ложкою на 10,4 г, яка додається до банки.
• Неароматизований морський колаген Novoma приймають у кількості 2 мірних ложок, тобто 10 г колагену, з 150 мг вітаміну C.
• Морський колаген Naticol® від Nutripure вказує 10-20 г на день. Доступний лише в магазині.

Капсули дають значно менші кількості. Капсули морського колагену Novoma містять 1000 мг колагену Naticol® на 3 капсули, з гіалуроновою кислотою, вітамінами та цинком. Їх обирають за зручність і повну формулу, а не за кількість колагену. Та ж логіка для бичачого колагену в таблетках Doctor’s Best: 3000 мг гідролізованого колагену типів 1 і 3 на 3 таблетки, з 30 мг вітаміну C.

У який час його приймати?

Добра новина: жорсткого розкладу немає. Novoma пише, що прийом можливий будь-коли протягом дня. Dynveo пропонує вранці натщесерце або перед сном. Nutripure радить під час їжі або після тренування.

Справжній критерій — це регулярність. Nutrimuscle говорить про щоденний прийом щонайменше 8 тижнів. На касі ми радимо прив’язати колаген до звички, яку ви вже маєте щодня: ранкова кава, шейкер після тренування, вечірня тарілка супу. Ті, хто пропускає дні, зазвичай ті, хто поставив банку в глибину шафи.

У якому напої?

Нейтральний гідролізований колаген змішується майже з усім, у гарячому чи холодному вигляді. Описи наших продуктів згадують воду, каву, чай, молоко чи рослинне молоко, соки, смузі та суп. Опис Nutripure додає ще кашу, йогурт і навіть тісто для млинців.

• Холодний напій: використовуйте шейкер або енергійно перемішуйте, розчинення відбувається повільніше.
• Гарячий напій: гідролізований колаген легко розчиняється в каві чи чаї, не змінюючи їх смаку.
• З протеїном: опис Nutripure вказує, що колаген можна додавати до вашого протеїнового шейкера.

Ароматизовані порошки, малина, манго чи червоні ягоди, п’ють радше зі свіжою водою. Нейтральні найлегше додати до щоденного раціону непомітно.

Останній крок, про який часто забувають: добре закривайте банку після кожного використання і зберігайте її в сухому місці, далеко від тепла, як вказано на етикетках. Волога ложка, занурена в порошок, вже утворює грудочки. Тримайте мірну ложку в банці, цілком сухою.

А вітамін C?

Це єдине офіційне твердження, що стосується колагену: вітамін C сприяє нормальному утворенню колагену для нормального функціонування шкіри. Сам колаген як добавка не має затвердженого твердження про користь для здоров’я. Деякі формули тому поєднують обидва, як порошок Novoma. В іншому ж нейтральний колаген однаково добре п’ється як з апельсиновим соком, так і з кавою.

Якщо вам більше до душі кулінарний підхід, подивіться на наш розділ костяний бульйон, або перегляньте наш гід морський, бичачий, порошок чи капсули.

Поширені запитання

Чи витримує колаген гарячу каву?

Так. Описи Nutrimuscle, Novoma та Nutripure згадують каву й чай серед можливих напоїв.

Чи має морський колаген рибний смак?

Нейтральні версії марки заявляють як без смаку. Морський колаген залишається продуктом на основі риби: не рекомендується при алергії на рибу.

Скільки часу потрібно його приймати?

Nutrimuscle рекомендує регулярний прийом щонайменше 8 тижнів. Для вашого продукту дотримуйтеся тривалості й дози, вказаних на етикетці.

Можна приймати під час вагітності?

Деякі етикетки, як у Nutripure, призначають продукт лише дорослим. У разі вагітності, годування груддю чи поточного лікування порадьтеся з лікарем або фармацевтом.

Хочете порівняти морський і бичачий порошок перед вибором? Наш магазин у Парижі 12-му округу чекає на вас з вівторка по суботу, з 9:30 до 18:30, за два кроки від метро Ledru-Rollin.