Come assumere il collagene: dose, momento, bevanda

Una volta acquistato il vasetto di collagene, iniziano le vere domande: quanti cucchiai, in che momento e in cosa mescolarlo? Ci chiedono se sopporta il caffè caldo, se va preso a digiuno, se le capsule valgono quanto la polvere. Le risposte sono semplici e quasi tutte scritte sulle etichette, basta sapere dove guardare. Ecco cosa spieghiamo al bancone, con i prodotti che trovate sulla nostra pagina collagene a Parigi.

Collagene idrolizzato: cosa c’è nel vasetto

Il collagene venduto come integratore è quasi sempre idrolizzato: la proteina è stata frazionata in piccoli fragmenti, i peptidi. È ciò che gli permette di sciogliersi in una bevanda senza formare grumi e senza un gusto marcato. Le etichette citano spesso il marchio della materia prima: Peptan® o Naticol®, ad esempio.

Due origini dominano. Il collagene marino proviene dalla pelle dei pesci: quello della polvere Naticol® di Nutripure deriva da merluzzo, merlano e scorfano selvatici. Il collagene bovino proviene dal bovino, come il Collagene Peptide Tipo 1 Bovino di Nutrimuscle, 100% Peptan® di tipo I. La scelta tra i due dipende soprattutto dalle vostre abitudini alimentari e da un’eventuale allergia al pesce.

Quale dose al giorno?

Per le polveri, un numero ricorre su quasi tutte le etichette: 10 g al giorno.

• Il collagene marino idrolizzato di Dynveo si dosa con un misurino da 10,4 g, fornito nel vasetto.
• Il collagene marino non aromatizzato di Novoma si assume nella misura di 2 misurini, cioè 10 g di collagene, con 150 mg di vitamina C.
• Il collagene marino Naticol® di Nutripure indica 10-20 g al giorno. È disponibile solo in negozio.

Le capsule apportano quantità molto più piccole. Le capsule di collagene marino Novoma contengono 1000 mg di collagene Naticol® per 3 capsule, con acido ialuronico, vitamine e zinco. Si scelgono per la comodità e per la formula completa, non per la quantità di collagene. Stessa logica per il collagene bovino in tavolette di Doctor’s Best: 3000 mg di collagene idrolizzato di tipo 1 e 3 per 3 compresse, con 30 mg di vitamina C.

In che momento prenderlo?

Buona notizia: non c’è un orario imposto. Novoma scrive che l’assunzione può avvenire in qualsiasi momento della giornata. Dynveo suggerisce al mattino a digiuno o prima di andare a letto. Nutripure lo consiglia durante un pasto o dopo l’allenamento.

Il vero criterio è la regolarità. Nutrimuscle parla di un’assunzione quotidiana per almeno 8 settimane. Al bancone consigliamo di agganciare il collagene a un gesto che fate già ogni giorno: il caffè del mattino, lo shaker dopo l’allenamento, la ciotola di zuppa della sera. Chi salta qualche giorno è, in genere, chi lo ha riposto in fondo a un armadio.

In quale bevanda?

Un collagene idrolizzato neutro si mescola quasi ovunque, caldo o freddo. Le schede dei nostri prodotti citano acqua, caffè, tè, latte o latte vegetale, succhi, frullati e zuppa. Quella di Nutripure aggiunge porridge, yogurt e persino la pastella delle crêpe.

• Bevanda fredda: usate uno shaker o mescolate energicamente, la dissoluzione è più lenta.
• Bevanda calda: il collagene idrolizzato si sciogle facilmente nel caffè o nel tè, senza cambiarne il gusto.
• Con una whey: la scheda Nutripure indica che il collagene può unirsi al vostro shaker di proteine.

Le polveri aromatizzate, lampone, mango o frutti rossi, si bevono piuttosto in acqua fresca. Le neutre sono le più facili da inserire nella routine quotidiana.

Un ultimo gesto, spesso dimenticato: richiudete bene il vasetto dopo ogni utilizzo e conservatelo all’asciutto e al riparo dal calore, come richiesto dalle etichette. Un misurino umido immerso nella polvere basta a formare grumi. Riponete il dosatore nel vasetto, ben asciutto.

E la vitamina C?

È l’unica indicazione ufficiale che riguarda il collagene: la vitamina C contribuisce alla normale formazione di collagene per il normale funzionamento della pelle. Il collagene in sé, come integratore, non ha un’indicazione sulla salute autorizzata. Alcune formule associano quindi i due, come la polvere Novoma. Per il resto, il collagene neutro si beve altrettanto bene in un succo d’arancia che in un caffè.

Se preferite un approccio più culinario, date un’occhiata al nostro reparto brodo di ossa, o rileggete la nostra guida marino, bovino, polvere o capsule.

Domande frequenti

Il collagene sopporta il caffè caldo?

Sì. Le schede Nutrimuscle, Novoma e Nutripure citano caffè e tè tra le bevande possibili.

Il collagene marino ha un sapore di pesce?

Le versioni neutre sono presentate dai marchi come prive di sapore. Il collagene marino resta un prodotto a base di pesce: è sconsigliato in caso di allergia.

Per quanto tempo bisogna assumerlo?

Nutrimuscle raccomanda un’assunzione regolare per almeno 8 settimane. Per il vostro prodotto, seguite la durata e la dose indicate sull’etichetta.

Si può prendere in gravidanza?

Alcune etichette, come quella di Nutripure, riservano il prodotto agli adulti. In caso di gravidanza, allattamento o trattamento in corso, chiedete consiglio al vostro medico o farmacista.

Volete confrontare una polvere marina e una polvere bovina prima di decidere? Il nostro negozio di Parigi 12e vi aspetta dal martedì al sabato, dalle 9:30 alle 18:30, a due passi dalla metro Ledru-Rollin.