Muscle Protein és la proteïna que Nutripure ha pensat per als esportistes habituals: els qui van al gimnàs tres o quatre cops per setmana, practiquen CrossFit, Hyrox, esports de combat o d’equip, i per a qui el batut després de l’entrenament forma part de la rutina. La idea és senzilla: una proteïna làctia de bona qualitat, una llista d’ingredients curta i un ús diari que continuï sent raonable a llarg termini.

Nutripure és una marca francesa fundada el 2017 per Christophe Carrio, cinc vegades campió del món de karate artístic i dietista titulat, i pel seu germà Florent, enginyer. L’empresa té la seu a prop de Tolosa i fabrica a França.

La fórmula es basa en dos ingredients. D’una banda, un aïllat de whey natiu, obtingut directament de la llet per filtració i no a partir de la fabricació de formatge. De l’altra, proteïnes de llet natives, que contenen sèrum i una gran proporció de caseïna.

L’aïllat de whey és conegut per digerir-se de pressa, mentre que la caseïna es digereix de manera més progressiva. Combinades a parts iguals, aporten aminoàcids alhora ràpids i repartits en el temps, una cosa molt adequada per a un batut després de l’entrenament o entre àpats. Segons la fitxa de traçabilitat de la marca, les matèries primeres provenen de lleteries europees; el producte no conté OGM, no està irradiat i no porta diòxid de titani ni cel·lulosa microcristal·lina.

Una dosi de la versió neutra, dos cullerots rasos, aporta 24 g de proteïnes per 109 kcal, amb 0,5 g de greixos i 1,8 g d’hidrats de carboni, que corresponen a la lactosa present de manera natural a la llet. Les proteïnes contribueixen a augmentar i a mantenir la massa muscular, i al manteniment dels ossos en condicions normals.

Cada dosi conté a més 2,6 g de leucina, 5,2 g de BCAA i 11,1 g d’aminoàcids essencials, tots presents de manera natural en les proteïnes de la llet: no s’hi ha afegit cap aminoàcid aïllat. La lactasa patentada Tolerase™ L descompon la lactosa en sucres més simples, per a més comoditat en el dia a dia. Trobareu tots els detalls a la pestanya Composició.

Aboqueu 250 ml d’aigua o de beguda vegetal en un shaker, afegiu-hi 30 g de pols (dos cullerots rasos) i agiteu uns deu segons. L’etiqueta indica de 30 a 60 g al dia segons les vostres necessitats, la vostra alimentació i el vostre volum d’entrenament: després de la sessió, com a berenar o a l’esmorzar. La versió neutra, sense aromes ni edulcorants, també s’integra en batuts de fruita, farinetes de civada o massa de creps. La bossa de 750 g dona per a unes 25 dosis.

Conté llet, de dues fonts; l’emulsionant és lecitina de gira-sol, no de soja. No és apte per a persones al·lèrgiques a les proteïnes de la llet ni per a una alimentació vegana; és apte per a vegetarians que consumeixen lactis. Si sou molt sensibles als lactis, comenceu amb una quantitat petita. Conserveu-lo en un lloc fresc, sec i protegit de la llum, i tanqueu bé la bossa després de cada ús.

La Whey Isolate Native de Nutripure és la més concentrada en proteïnes i la més pobra en lactosa. Muscle Protein manté una densitat proteica molt alta amb un perfil més mixt gràcies a la caseïna, una bona opció per a l’ús diari. Pure Recovery és un post-entrenament tot en un amb creatina, col·lagen, magnesi i zinc. A la nostra selecció de whey trobareu totes les nostres proteïnes en pols.

Herba Barona és, des del 2006, una botiga especialitzada en complements alimentaris situada al número 10 de la rue Théophile Roussel, al districte 12 de París.