Vitamin D: hvorfor 80% af franskmændene har for lavt niveau

Vitamin D kaldes ofte »solskinsvitaminet«. Alligevel har omkring 80% af den franske befolkning et for lavt niveau af vitamin D, især mellem oktober og april. I Paris, hvor vintersolen er svag, bliver et supplement en vigtig vane for at støtte gode knogler, et velfungerende immunforsvar og et godt humør. Hos Herba Barona, vores butik med kosttilskud på 10 rue Théophile Roussel, Paris 12, har vi siden 2006 rådgivet vores kunder om valget af den bedste vitamin D.

Hvorfor er vitamin D-mangel så udbredt i Frankrig?

Flere faktorer forklarer dette store underskud. Først begrænser Paris’ breddegrad (48°N) hudens egen dannelse af vitamin D via UVB-stråler fra november til marts. Dertil kommer den urbane livsstil — kontorer, undergrundstransport, skærme — som yderligere reducerer solindtaget. Kosten giver i gennemsnit kun 100 til 200 IU om dagen, hvilket er langt under de 1000 til 2000 IU, som mange eksperter anbefaler.

De grupper, der er mest udsatte, er ældre (huden danner mindre vitamin D med alderen), gravide, mennesker med mørk hud, indendørsarbejdere og strikte veganere. En blodprøve (25-OH-D) kan vise dit niveau: under 30 ng/ml taler man om et lavt niveau, under 20 ng/ml om en decideret mangel.

De forskellige former for vitamin D

Vitamin D3 (cholecalciferol) versus D2 (ergocalciferol)

Vitamin D3 er den form, huden selv danner under påvirkning af UVB-stråler. Den er mere effektiv end D2 til at hæve og opretholde blodets niveau af 25-OH-D. D2, som kommer fra planter (bestrålede svampe), er mindre stabil og bliver ikke omdannet så godt af kroppen. I dag findes der også vegansk D3 udvundet fra rensdyrlav, som passer perfekt til veganere.

Vitamin D3 alene eller kombineret med vitamin K2?

Vitamin K2 (som MK-7) spiller en understøttende rolle: den aktiverer osteocalcin, et protein, der leder calcium mod knoglerne i stedet for mod arterierne. Kombinationen D3 + K2 er derfor særligt relevant for knogler og hjerte-kar-sundhed. Denne synergi er velbeskrevet i litteraturen.

Hvilken dosis skal du vælge?

Profil	Foreslået daglig dosis	Bemærkninger
Rask voksen	1000 til 2000 IU/dag	Almindelig vedligeholdelsesdosis
Person med lavt niveau (< 20 ng/ml)	2000 til 4000 IU/dag	I 2 til 3 måneder, derefter vedligeholdelsesdosis
Ældre	Mindst 2000 IU/dag	Nedsat egen dannelse i huden
Gravid eller ammende	1000 til 2000 IU/dag	Tal med din læge

Daglig indtagelse er at foretrække frem for store, spredte doser (som en ampul med 100.000 IU). Et regelmæssigt indtag holder blodniveauet stabilt og udnyttes bedre af kroppen.

Vores udvalg af vitamin D i Paris hos Herba Barona

Hos Herba Barona har vi udvalgt de bedste vitamin D-produkter på det franske marked:

• Vitamin D3 vegansk Dynveo 2000 IU: udvundet fra rensdyrlav, 100% vegansk, 60 kapsler. Det ideelle valg til veganere og alle, der søger en D3 af høj kvalitet.
• Vitamin D3 K2 MK7 Dynveo 2000 IU: den synergiske kombination D3 + K2 som MK-7, for en samlet indsats for knogler og calciumstofskifte.
• Vitamin D3 Novoma 2000 IU: et fremragende forhold mellem kvalitet og pris til daglig brug.
• Vitamin D3 FORTE Dr. Jacob’s 2000 IU: i dråbeform, praktisk til at justere dosis helt præcist.
• Vitamin DEKA Dr Jacob’s: en komplet formel med vitamin D, E, K og A i dråbeform.
• L’Essentiel 3 Dynveo: en alt-i-én-formel, der kombinerer omega-3, vitamin D og magnesium i en enkelt kapsel.

Find hele vores udvalg i kategorien Vitamin D i Paris.

Vitamin D og immunforsvaret

Vitamin D spiller en vigtig rolle i reguleringen af immunforsvaret. Den stimulerer produktionen af forsvarspeptider (catelicidin, defensiner) og påvirker den inflammatoriske respons. Flere observationelle studier har vist en sammenhæng mellem et godt vitamin D-niveau og bedre modstandskraft over for luftvejsinfektioner om vinteren. I efterårs- og vintermånederne i Paris giver et supplement derfor god mening.

Vitamin D og knoglesundhed

Uden vitamin D falder tarmens calciumoptag fra 30-40% til kun 10-15%. Kroppen tager derefter calcium fra knoglerne for at holde blodets calciumniveau stabilt, hvilket gradvist svækker knogleskelettet. Et tilstrækkeligt indtag af vitamin D, sammen med calcium og vitamin K2, bidrager til at bevare normale knogler. Det er særligt vigtigt for kvinder efter overgangsalderen og for ældre.

Vitamin D og humør

Sammenhængen mellem vitamin D og psykisk velvære undersøges i stigende grad. Der findes vitamin D-receptorer i mange områder af hjernen, som er involveret i humørreguleringen. I Paris, hvor mangel på vinterlys påvirker mange menneskers humør, kan et godt vitamin D-niveau bidrage til den generelle velvære som et supplement til en god livsstil.

Hvordan optimerer du dit vitamin D-niveau?

• Fornuftig soleksponering: 15 til 20 minutter om dagen med bare arme og ben, mellem april og oktober (uden solcreme på denne korte tid).
• Kosten: fed fisk (laks, makrel, sardin), æggeblomme, torskelever, tørrede shiitake-svampe.
• Dagligt supplement: nødvendigt fra oktober til april i Paris, og ofte hele året for personer, der sjældent er ude i solen.
• Årlig blodprøve: bed din læge om en 25-OH-D-måling for at justere dit supplement.

Ofte stillede spørgsmål om vitamin D

Kan man tage for meget vitamin D?

Ved de almindelige doser på 1000 til 4000 IU om dagen er risikoen for overdosering ekstremt lille. Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) sætter den øvre grænse til 4000 IU/dag for voksne. En regelmæssig blodprøve viser, om niveauet forbliver i det optimale område (40-60 ng/ml).

Er det bedst at tage vitamin D om morgenen eller om aftenen?

Vitamin D er fedtopløseligt: tag det derfor sammen med et måltid, der indeholder fedt, for at optimere optaget. Tidspunktet på dagen betyder mindre, men det vigtigste er, at du gør det jævnligt.

Hvor kan man købe vitamin D af god kvalitet i Paris?

Hos Herba Barona, 10 rue Théophile Roussel, Paris 12 (metro Ledru-Rollin), finder du et grundigt udvalgt sortiment af vitamin D fra anerkendte mærker: Dynveo, Novoma, Dr. Jacob’s. Vores team rådgiver dig på stedet tirsdag til lørdag, fra 9:30 til 18:30.