オメガ3：EPA・DHA、植物性と海洋性の完全ガイド

オメガ3は、健康の専門家からもっともよくすすめられる栄養素のひとつです。それでも、フランスに暮らす多くの方はEPAとDHAの推奨摂取量に届いていません。魚油、微細藻類、亜麻仁、チアシード……どの由来を選べばよいのでしょうか。EPAとDHAはどのくらいの量が目安なのでしょうか。Herba Barona（10 rue Théophile Roussel、パリ12区の専門店）が、2026年のオメガ3をひととおりご案内します。

オメガ3とは、そもそも何でしょうか

オメガ3は必須の多価不飽和脂肪酸のなかまで、体内でつくることができません。主に次の三つに分けられます。

• ALA（α-リノレン酸）：植物由来（亜麻仁、チア、くるみ、菜種）。EPAとDHAの前駆体ですが、人の体内での変換率はとても低く、EPAへは5〜10%、DHAへは1%未満にとどまります。
• EPA（エイコサペンタエン酸）：海洋由来（青魚、微細藻類）。正常な心臓のはたらきに寄与し、体のバランスを保つうえでも役割をもちます。
• DHA（ドコサヘキサエン酸）：海洋由来。脳と網膜の細胞膜を構成する主要な成分です。正常な脳機能と視覚の維持に寄与します。

ANSES（フランス食品環境労働衛生安全庁）は、1日あたり最低でもEPA 250 mgとDHA 250 mg、合わせてEPA＋DHAで500 mgの摂取を推奨しています。より充実した摂取を目指す場合、1日1000〜2000 mgのEPA＋DHAをすすめる専門家も少なくありません。

魚油と微細藻類オイルの比較

比較項目	魚油	微細藻類オイル
EPAの供給源	豊富	種によって異なる
DHAの供給源	豊富	DHAが非常に豊富
ヴィーガン対応	いいえ	はい
重金属のリスク	EPAX／Golden Omega品質なら低い	非常に低い（管理された培養）
環境への影響	中程度（管理された漁業）	低い（バイオリアクターでの培養）
味	魚の風味が出ることがある（げっぷ）	ニュートラル
価格	手ごろ	やや高め

魚油：頼れる定番

魚油は、EPA＋DHAをもっとも高濃度に、そして経済的に摂れる供給源です。品質の高い製品は、EPAX（ノルウェー）やGolden Omega（チリ）の認証原料を使用し、高い純度と、重金属・PCB・ダイオキシンを含まないことを保証しています。原料となるのは食物連鎖の下位にいる小型の回遊魚（アンチョビ、イワシ）が中心で、汚染物質が蓄積しにくいのが特長です。

微細藻類オイル：植物性という選択

微細藻類（とくにSchizochytrium sp.）は、海洋性オメガ3のもともとの供給源です。魚自身がEPAやDHAをつくるのではなく、この微細藻類を食べることで蓄えています。藻類を直接培養することで、海洋由来の汚染物質を含まない純度の高いDHAが、より持続可能な形で得られます。ヴィーガンの方や、魚の風味が苦手な方に最適です。

トリグリセリド型とエチルエステル型

オメガ3がどのような形で存在するかによって、吸収のされ方が変わります。トリグリセリド型（TG）は魚に含まれる自然な形です。エチルエステル型（EE）はエステル交換によって得られる半合成の形で、吸収はTGよりおよそ30%低いとされています。EPAXなどの優れた原料は、高濃度と良好な吸収性を両立する再エステル化トリグリセリド型（rTG）のオメガ3を提供しています。

パリで選べるオメガ3のおすすめ

• Oméga 3 Epax Nutrielement 120 gélules：EPAXのプレミアム品質、トリグリセリド型でEPA＋DHAが高濃度。毎日の摂取にふさわしい一品です。
• Oméga 3 Epax Nutrielement 360 gélules：同じ製品の3か月分お得サイズ。長く続けたい方に。 Nutrielement は、フランスのブランド Nutrimuscle の旧名称です。
• Oméga 3 Epax Nutripure 90 capsules：3カプセルあたりEPA 1,260 mg、DHA 900 mg。トリグリセリド型で、ブルターニュでカプセル化されています。フランスのブランドNutripureの製品で、店頭販売のみです。
• Oméga 3 Golden Omega Doctor’s Best 120 softgels：チリのGolden Omega原料、高い純度とすぐれたコストパフォーマンス。 アメリカのブランド Doctor’s Best は、Kanekaのユビキノール、SuntheanineのL-テアニン、消化酵素も手がけています。
• Oméga 3 Novoma 120 capsules：オメガ3をはじめて取り入れる方に選びやすい一本です。
• Oméga 3 végétal Microalgue Dynveo 60 gélules：100%植物性でDHAが豊富。ヴィーガンの方、魚が苦手な方に。
• Oméga 7 Huile d’argousier Dynveo 180 capsules：粘膜や肌をいたわるオメガ7（パルミトレイン酸）を補いたい方に。
• L’Essentiel 3 Dynveo：オメガ3、ビタミンD、マグネシウムをひとつにまとめたオールインワン処方。

取り扱い全ラインナップはオメガ3のカテゴリーでご覧いただけます。

EPAとDHA、どちらを重視しますか

EPA：からだのバランスを支える

EPAは、レゾルビンやプロテクチンといった、体が本来もつ調整のはたらきに関わる分子のもとになります。心血管のコンディションや、気持ちの安定を気づかう方に関心をもたれている成分です。EPAを多く含む処方は、とくに冬のあいだ、前向きな気分を保ちたい方に選ばれています。

DHA：脳をかたちづくる成分

DHAは脳のオメガ3のおよそ97%、網膜ではおよそ93%を占めます。胎児や乳児の脳の発達に欠かせず、生涯を通じて認知機能の維持にとって大切です。妊娠中・授乳中の女性はDHAの必要量が増えます（EFSAによれば1日あたり200 mgの追加）。

オメガ3の上手な取り入れ方

• 脂質を含む食事と一緒に：オメガ3は脂溶性のため、食事中にとると吸収がはっきりと高まります。
• 回数を分ける：1日に2粒より多く摂る場合は、2回の食事（朝と夜）に分けてお召し上がりください。
• 保存：液状のオイルは開封後、冷蔵庫で保存してください。カプセルは光を避け、常温で保存できます。
• 続ける期間：体内に長く蓄えられないため、オメガ3は継続して摂るのが理想です。まずは3か月を目安になさってください。

オメガ3についてのよくあるご質問

亜麻仁やチアなど植物性のオメガ3だけで足りますか

亜麻仁やチアのALAも役に立つオメガ3ですが、EPAとDHAへの変換率はとても低く、10%に届きません。EPAとDHAを直接補うには、海洋由来（魚または微細藻類）の供給源が欠かせません。

抗凝固薬と一緒に飲めますか

高用量（EPA＋DHAが1日> 3 g）では、オメガ3が抗凝固薬の作用を強めることがあります。抗凝固薬を服用中の方は、摂り始める前にかかりつけの医師にご相談ください。

パリで質のよいオメガ3はどこで買えますか

Herba Barona（10 rue Théophile Roussel、パリ12区、メトロLedru-Rollin）では、EPAX認証、Golden Omega、そしてDynveoの微細藻類によるオメガ3をご用意しています。火曜日〜土曜日 9:30〜18:30、お一人おひとりに合わせてご案内します。