Акацієва клітковина БІО Dynveo 200 г у Парижі: м’який пребіотик для початку

Сьогодні багато говорять про мікробіоту — мільярди бактерій, що живуть у нашому кишечнику. Щоб залишатися численними й різноманітними, їм потрібно живитися, і їхня улюблена їжа — саме ті волокна, які ми самі перетравити не здатні. У цьому й полягає визначення пребіотика: це їжа для мікрофлори, а не для нас.

Акацієва клітковина проходить через шлунок і тонкий кишечник, не перетравлюючись. Вона потрапляє в товсту кишку в незмінному вигляді, і там бактерії повільно її ферментують. Під час цієї ферментації утворюються коротколанцюгові жирні кислоти, зокрема бутират, який клітини стінки товстої кишки використовують як паливо. Інакше кажучи, клітковина живить бактерії, а бактерії, своєю чергою, живлять стінку кишечника.

Для мікрофлори зазвичай орієнтуються на 10 г на день, регулярно протягом кількох тижнів. Тож про пребіотик не судять через два дні: важить регулярність, а зовсім не кількість, прийнята за один день.

Ці два слова схожі, і в магазині нас часто про це запитують. Пробіотик містить живі бактерії, цілком конкретні штами, як-от лактобактерії чи біфідобактерії, найчастіше в капсулах. Пребіотик не містить жодних бактерій: він дає поживу тим, що вже живуть у кишечнику, і тим, що надходять із пробіотиком.

Ці два підходи доповнюють один одного. Акацієву клітковину можна приймати окремо, щоб щодня підтримувати власну мікрофлору, або поєднувати з курсом пробіотиків: тоді клітковина слугує живильним середовищем для штамів, що надходять. Таке поєднання пребіотика й пробіотика має назву — синбіотик.

З цим пакетом добре поєднуються кілька засобів із нашого розділу пробіотиків і пребіотиків: Formule Probio від Novoma, Probio 4 від Dynveo або Пробіотики та пребіотики від Greenwhey, у яких обидві групи вже поєднано в одній капсулі. Як обрати штами, докладно розповідає наша стаття «Пробіотики: як обрати правильні штами».

Не всі пребіотичні волокна ферментуються з однаковою швидкістю. Інулін і ФОС (фруктоолігосахариди) ферментуються швидко, уже на початку товстої кишки, і чудово підходять багатьом людям. Натомість гуміарабік має дуже розгалужену структуру, яку бактерії розщеплюють поступово, по всій довжині товстої кишки.

На практиці це означає, що гази утворюються поступовіше, і переважна більшість людей дуже добре її переносить, навіть у великих кількостях. Саме цю клітковину ми пропонуємо насамперед людям із чутливим животом і тим, хто тільки починає знайомство з пребіотиками. Вона також сумісна з харчуванням із низьким вмістом FODMAP.

Ще одна перевага: вона не набухає і не утворює гелю. Розчинена в склянці води, вона зовсім непомітна — ані смаку, ані текстури. Її приймають не заради ефекту наступного дня, а щоб живити мікрофлору тиждень за тижнем.

Пакет 200 г розрахований на перше знайомство. При 10 г на день його вистачає трохи менше ніж на три тижні, а в період поступового звикання — довше. Це слушний формат, щоб перевірити, чи підходить вам клітковина, або щоб доповнити курс пробіотиків.

Одна мірна ложка без гірки, що є в пакеті, містить близько 2,6 г клітковини. Для початку: одна ложка на день у перший тиждень, дві — у другий, далі до чотирьох ложок, тобто близько 10 г, розподілених на прийоми їжі. Поступове збільшення дає мікрофлорі час адаптуватися, навіть із такою м’якою клітковиною.

Порошок розчиняється у воді, соку, фруктовому пюре, йогурті або теплому супі. Не забувайте пити достатньо води протягом дня, як і за будь-якого збільшення кількості клітковини. Якщо клітковина вам підійде, для регулярного вживання є формат 350 г з ідентичним складом.

Акацієву клітковину, яку також називають гуміарабіком, отримують із висушеного соку деяких видів африканської акації; його збирають, коли він витікає природним шляхом або після легкого надрізу кори. Відома з античних часів, сьогодні вона — одна з розчинних клітковин, які найпростіше включити в щоденний раціон.

Рецептура Dynveo вміщується в один рядок: 100 % акацієва клітковина з органічного землеробства. Без допоміжних речовин, ароматизаторів і підсолоджувачів, без ГМО. Камедь подрібнюють і фасують у Франції, у пакет із застібкою та мірною ложкою. Порошок боїться вологи: щільно закривайте пакет після кожного використання.

Підходить для веганського та безглютенового харчування. У нашому магазині в 12-му окрузі Парижа ми обрали її саме за цю простоту: один інгредієнт, зрозуміле походження і клітковина, яку добре переносить переважна більшість наших клієнтів.

Акацієва клітковина — це пробіотик?

Ні. Це пребіотик: вона не містить бактерій, а живить ті, що живуть у вашому кишечнику. Її можна поєднувати з пробіотиком, який постачає живі штами.

Чи можна приймати її одночасно з пробіотиком?

Так, це логічне й поширене поєднання. Капсулу пробіотика і клітковину можна приймати під час того самого прийому їжі. Наша команда в 12-му окрузі Парижа допоможе вам обрати відповідний засіб.

На скільки вистачає пакета 200 г?

Трохи менше ніж на три тижні при 10 г на день і довше в період поступового звикання.

Який смак має акацієва клітковина?

Жодного або майже жодного. Вона розчиняється без грудочок у холодному чи теплому напої та не змінює ні смаку, ні текстури йогурту чи супу.