Denna buljong hämtar sin styrka från kycklingskrov från miljövänliga uppfödningar. Kycklingarna växer upp utomhus, på gårdar som själva odlar sina spannmål och bedriver hållbart jordbruk. Denna omsorg om djurens välbefinnande garanterar en högre näringskvalitet och minskar risken för oönskade föroreningar.

För att uppnå alla dess näringsmässiga egenskaper följer tillagningen ett långt och exakt protokoll: benen puttrar sakta i 20 timmar. Detta viktiga steg främjar en optimal frisättning av mikronäringsämnen, särskilt kollagen, protein och ett brett spektrum av aminosyror specifika för bindväven.

Upptäck hela vårt kollagensortiment i vår butik i Paris.

I varje burk förblir ingredienslistan enkel: rent vatten, fjäderfäben, olika grönsaker (lök, morötter, selleri, purjolök), ekologisk krydda och några aromatiska örter. Andelen vegetabiliska beståndsdelar säkerställer en rik smakupplevelse samtidigt som den förstärker mineraltätheten hos slutprodukten.

Denna buljong riktar sig särskilt till personer som är måna om sin matsmältningskomfort eller som önskar ett extra tillskott av naturligt kollagen. Tack vare sitt tillverkningssätt förblir den kalorisnål, utan gluten eller laktos, fri från tungmetaller eller histamin. Ett relevant val för att inkludera ett mångsidigt tillskott, oavsett om man är idrottare, i konvalescens eller engagerad i en anti-age-strategi.

Som komplement till din rutin: Vegetariskt kollagen – Dynveo.

Varje portion ger nästan 4 g rent kollagen per glas, en sällsynt fördel bland vanliga livsmedel. Denna höga halt förklarar delvis nutritionsexperternas intresse för denna typ av beredning, ofta eftertraktad som komplement till en kost avsedd att bevara den magra muskelmassan, stödja ledåterhämtningen eller stärka huden.

Kaloriintaget är kontrollerat (38 kcal per glas), med mindre än 0,2 g fett och mycket få kolhydrater. Protein och mineraler finns däremot i icke försumbara mängder, vilket täcker vissa väsentliga behov för att upprätthålla cell- och benmetabolismen.

Vilka är de dominerande aminosyrorna?

Analysen visar en dominans av glycin, prolin, glutamin och hydroxiprolin, nyckelelement för vävnadsstärkning och kroppens goda återhämtning efter ansträngning eller under det fysiologiska åldrandet.

Den märkbara förekomsten av L-arginin och andra villkorligt essentiella aminosyror skiljer denna buljong från vanliga traditionella koksspad. Den passar även personer med stora intoleranser tack vare tillverkningen utan arakidonsyra, laktos, bly eller allergena ämnen förutom selleri.

Varför föredra denna ekologiska version?

Det uteslutande användandet av certifierat ekologiska jordbruksprodukter eliminerar risken för bekämpningsmedelsrester, hormoner eller antibiotika som är vanliga inom konventionell industri. För användare måna om spårbarhet är det också en garanti för att stödja en engagerad lokal produktionskedja, från grönsaksodlingen till den slutliga förpackningen.

Varje sats genomgår ingående laboratoriekontroller som garanterar frånvaron av histamin och tungmetaller, en detalj som sällan lyfts fram men som är avgörande för tryggheten ur hälsosynpunkt.

För variation kan Ekologisk Tonic Multi-Impuls® (500 ml) – Jarmino vara intressant för dig.

Dess färdiga presentation förenklar vardagen: det räcker att värma burkens innehåll för att njuta av en smakrik och närande stund, utan att behöva stå timmar vid spisen. På morgonen, som salt mellanmål, ersätter den fördelaktigt kaffe, te eller sockerrika drycker, samtidigt som den stödjer vätskebalansen.

De som gillar hälsosam matlagning kan också använda den som bas för att förädla risotto, såser, kräm-soppor eller till och med smoothies. Tack vare sin milda smak ger den kropp åt dina rätter utan att dölja de ursprungliga smakerna.

• Perfekt bas för tröstande soppor
• Tillsätt i en proteinsmoothie på morgonen
• Diettmatlagning: lätt ersättning för grädde eller mjölk i puréer
• Aktiv vätsketillförsel mellan måltiderna

Det noggranna urvalet av ingredienser och processens precision förklarar varför denna buljong går bortom det rent kulinariska för att bli ett helhetsstöd för kroppen.

I kollagensortimentet kan du också upptäcka Veganskt kollagen (450g) – Jarmino i vårt urval.