Daily Protein Nutripure à Paris : la protéine en poudre du quotidien
Lait, blanc d’œuf plein air et fève réunis dans une poudre au goût neutre qui apporte 24 g de protéines par dose, à boire ou à glisser dans vos recettes. Disponible à Paris chez Herba Barona.
Une protéine pensée pour tous les jours, pas seulement pour la salle
Daily Protein ne s’adresse pas d’abord aux sportifs qui comptent chaque gramme autour de leur séance. Nutripure l’a conçue pour une situation beaucoup plus courante : les journées où les repas sont pris sur le pouce, le petit-déjeuner sucré qui ne contient presque pas de protéines, la collation de l’après-midi qui se résume à un biscuit. Une dose de 30 g apporte 24 g de protéines et permet de rattraper ces trous sans cuisiner davantage.
La marque la destine aux personnes actives, à celles qui veulent simplement mieux équilibrer leur alimentation, et aux adultes de plus de 45 ans qui prêtent davantage attention à leurs apports. Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire et au maintien d’une ossature normale, deux points qui prennent de l’importance au fil des années.
Nutripure est une marque française fondée en 2017 par Christophe Carrio, cinq fois champion du monde de karaté artistique et titulaire d’un BTS de diététique, avec son frère Florent, ingénieur. L’entreprise est installée en Haute-Garonne, près de Toulouse, et fabrique en France. Nous référençons la gamme dans notre magasin de Paris 12e.
Trois sources de protéines : lait, blanc d’œuf et fève
La particularité de Daily Protein tient à son mélange. Au lieu de reposer sur une seule matière première, la formule associe à parts égales trois isolats : des protéines natives de lait, du blanc d’œuf issu de poules élevées en plein air et une protéine de fève. Chacun représente 32 % de la poudre.
Les protéines de lait sont naturellement riches en leucine et donnent à la boisson sa texture onctueuse. Le blanc d’œuf est une protéine très pauvre en matières grasses, au profil d’acides aminés essentiels complet. La fève, protéine végétale, vient compléter l’ensemble. Ce mélange animal et végétal correspond à une façon de manger plus variée, que Nutripure qualifie de flexitarienne.
Les trois protéines ne sont pas digérées au même rythme, ce qui étale l’arrivée des acides aminés dans le temps. C’est une caractéristique intéressante pour une prise en dehors de l’entraînement, au petit-déjeuner ou en collation, là où l’on cherche à tenir plusieurs heures.
Ce que contient une dose de 30 g
Deux dosettes, soit 30 g de poudre, fournissent 24 g de protéines pour 121 kcal. La poudre affiche 81 % de protéines, avec seulement 1,0 g de glucides, dont 0,1 g de sucres, et 1,38 g de matières grasses par dose. La version neutre ne contient ni arôme ni édulcorant.
L’aminogramme est complet : 10,4 g d’acides aminés essentiels par dose, dont 4,8 g de BCAA et 2,2 g de leucine. Les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire et à la maintenir, et participent au maintien d’une ossature normale. Ce sont les seules allégations que nous retenons pour ce produit.
La formule contient aussi une enzyme lactase, la Tolérase™ L, qui dégrade le lactose, ainsi que de la gomme de tara et de la lécithine de tournesol pour la texture et le mélange. Le détail complet des ingrédients et des valeurs nutritionnelles figure dans l’onglet Composition de cette fiche.
Comment la prendre au quotidien
Versez 300 ml d’eau, de lait ou de boisson végétale dans un shaker, ajoutez deux dosettes (30 g) et secouez quelques secondes. Si vous aimez une texture plus épaisse, laissez reposer la boisson trois minutes avant de la boire.
Vous pouvez prendre la dose en une fois ou la partager en deux : une demi-dose au petit-déjeuner, l’autre en collation. Nutripure propose aussi de l’utiliser le soir, quand les repas de la journée ont été rapides ou peu équilibrés. Pour les collations autour de l’entraînement, la marque oriente plutôt vers sa Muscle Protein.
Le sachet de 750 g contient 25 doses de 30 g, soit un peu plus de trois semaines à raison d’une dose par jour. Si vous hésitez sur la quantité adaptée à votre alimentation, nous pouvons en parler ensemble au magasin de Paris.
En cuisine : smoothies, porridges, pancakes
Le goût neutre est l’atout de cette version. Il se fait oublier dans un smoothie aux fruits, un yaourt, un fromage blanc ou un bowl du matin, et permet d’enrichir une recette sans en changer la saveur. C’est la variante que nous conseillons à ceux qui ne veulent pas d’une boisson sucrée ou aromatisée.
La poudre s’intègre aussi dans une pâte à pancakes, un porridge ou une crème dessert. Nutripure recommande simplement d’éviter les liquides bouillants, qui dégradent la texture : ajoutez-la dans une préparation tiède ou froide, en fin de cuisson.
Utilisée en demi-doses réparties dans la journée plutôt qu’en shaker, elle devient une manière discrète d’augmenter ses apports sans changer ses habitudes de table. C’est l’usage que nous suggérons le plus souvent en boutique à Paris.
Daily Protein, whey isolate ou protéine végétale : laquelle choisir
Nutripure propose plusieurs protéines en poudre, chacune avec un usage précis. La Whey Isolate Native est la protéine de la marque destinée aux sportifs exigeants, prise autour des entraînements. La Muscle Protein vise la progression en musculation. Daily Protein, elle, est la protéine du quotidien : plus polyvalente, plus accessible, pensée pour les repas et les collations.
Si vous évitez les produits animaux, la Protéine Végétale Bio de Nutripure, à base de pois et de riz, sera plus adaptée, puisque Daily Protein contient du lait et de l’œuf. Pour comparer avec les autres références que nous avons sélectionnées à Paris, notre rayon protéines les rassemble toutes.
Allergènes, précautions et conservation
Daily Protein contient deux allergènes majeurs : le lait et l’œuf. La lactase présente dans la formule ne la rend pas adaptée aux personnes allergiques aux protéines de lait. Le produit ne convient pas non plus à une alimentation végane.
Utilisez-la dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, sans dépasser la dose journalière recommandée, et gardez le sachet hors de portée des enfants. Refermez bien le sachet kraft après chaque utilisation et conservez-le dans un endroit frais et sec.
Le produit est développé et fabriqué en France selon la norme anti-dopage EN 17444, un point qui rassure les sportifs licenciés qui passent par notre boutique de Paris 12e.
Questions fréquentes
Faut-il faire du sport pour prendre Daily Protein ?
Non. Elle a justement été conçue pour compléter les apports en protéines au quotidien, au petit-déjeuner ou en collation, que l’on s’entraîne ou non.
Le goût neutre a-t-il un goût ?
Très peu. On perçoit une légère note lactée à l’eau, qui disparaît dans un lait, une boisson végétale, un smoothie ou une recette.
Peut-on la chauffer ?
Elle se prête aux préparations tièdes comme un porridge ou des pancakes, mais il vaut mieux éviter de la verser dans une boisson bouillante, qui abîme la texture.
Où la trouver en boutique ?
Au 10 rue Théophile Roussel, dans le Paris 12e, du mardi au samedi de 9h30 à 18h30, entre les métros Ledru-Rollin et Bastille.
Le conseil d’Herba Barona — la version neutre se cuisine très bien : une demi-dose dans un fromage blanc le matin et l’autre moitié dans un porridge tiède suffisent à rééquilibrer une journée où les repas sont pauvres en protéines.
