Maca (Lepidium meyenii) er en plante af korsblomstfamilien, der stammer fra de peruvianske Andesbjerge, hvor den vokser mellem 3.500 og 4.500 meter over havets overflade under ekstreme forhold: frost, vind og kraftig sol. Denne tilpasning til et fjendtligt miljø resulterer i en rod, der er særligt tæt på næringsstoffer. Maca er blevet dyrket og spist af de andinske folk i over 2.000 år.

Der findes flere sorter af maca, som adskiller sig ved rodens farve: gul, sort og rød. Rød maca er den sjældneste og mest eftertragtede. Den kendetegnes ved sin mildhed og sin naturlige koncentration af aktive stoffer. Vegetopie-pulveret fremstilles ved koldtørring af roden, en proces der bevarer alle næringsstofferne intakte. Se også Økologisk sort maca-pulver og Økologisk koncentreret maca-kapsler fra Dynveo.

Maca hører til de adaptogene planter, altså planter der hjælper kroppen med at tilpasse sig forskellige former for fysisk og mentalt stress, uden en voldsom stimulerende effekt. I modsætning til kaffe giver den ikke et energiudsving efterfulgt af et fald, men understøtter gradvist vitaliteten over tid. Det er derfor, den har ry som »Andesbjergenes energi«.

Traditionelt blev maca indtaget af de andinske folk for at understøtte udholdenhed, styrke og frugtbarhed i et krævende miljø. Rød maca er i dag særligt værdsat som støtte i perioder med træthed, ved sæsonskifte og i livsfaser, hvor der er brug for naturlig støtte. Se hele vores udvalg af økologisk maca fra Peru i butikken i Paris.

Rød maca-pulver er naturligt rig på mineraler og fibre. Pr. 100 g indeholder den blandt andet kalium (1.030 mg), calcium (350 mg), fosfor (300 mg), jern (13 mg) og magnesium (80 mg). Den indeholder desuden cirka 10 g vegetabilsk protein og 18 g fibre pr. 100 g.

Denne mineraltæthed, kombineret med indholdet af naturlige kulhydrater, gør maca til en ægte energikilde. Jern bidrager til at reducere træthed og til normal transport af ilt i kroppen, mens magnesium bidrager til normal funktion af nervesystemet og musklerne.

Start med en halv teskefuld om dagen, og øg gradvist til 1-2 teskefulde (3-9 g), helst om morgenen. Rød maca har en mild, let maltet smag, som passer godt sammen med kakao, banan og tørret frugt.

Rør pulveret i en smoothie, en juice, en plantebaseret drik, en grød eller en yoghurt. Det kan også bruges i bagværk, energy balls eller hjemmelavede barer. For at bevare smagen bør det helst ikke opvarmes kraftigt. Opbevar posen køligt og tørt, beskyttet mod lys, og luk den godt til efter hver brug.

Den økologiske certificering garanterer en maca dyrket uden syntetiske pesticider, uden kemisk gødning og uden GMO. Vegetopie udvælger en rød maca af premiumkvalitet, dyrket på de andinske højsletter i Peru og koldtørret for at bevare næringsstofferne. Pulveret er råt, uden tilsætningsstoffer og uden tilsætning.

200 g-posen er perfekt til en første kur eller regelmæssig brug. For at få fuldt udbytte af macaens egenskaber anbefales en kur på flere uger, da planten viser sine effekter over tid. Rød maca er velegnet til vegansk og glutenfri kost.

Maca frarådes personer med skjoldbruskkirtelproblemer på grund af indholdet af glucosinolater, samt gravide eller ammende kvinder som en forholdsregel. Ved medicinsk behandling eller kendt hormonel ubalance bør du søge råd hos din læge, før du indtager produktet.

Opbevares utilgængeligt for børn, tørt og køligt. Overskrid ikke den anbefalede daglige dosis. Et kosttilskud erstatter ikke en varieret og afbalanceret kost eller en sund livsstil.

For at understøtte energiniveauet kan du også se Creatine Creapure Pulver 180 g – Novoma i vores udvalg.

Hvad er forskellen mellem rød, gul og sort maca?

De tre sorter stammer fra samme plante, men adskiller sig ved rodens farve og profil. Gul maca er den mest almindelige. Sort maca forbindes ofte med udholdenhed og koncentration. Rød maca, den sjældneste, er den mildeste og værdsættes for balance og vitalitet i hverdagen.

Hvordan indtager man rød maca-pulver?

Den enkleste måde er at tilsætte en halv til to teskefulde (3-9 g) i en smoothie, en plantebaseret drik, en juice eller en grød, helst om morgenen. Den milde, maltede smag passer godt til kakao og banan. Start med en lille dosis og øg den gradvist.

Er rød maca velegnet til veganere?

Ja. Det er et 100 % vegetabilsk pulver, økologisk dyrket, glutenfrit og uden tilsætningsstoffer. Det er velegnet til vegansk og vegetarisk kost.

Hvor kan man købe økologisk rød maca i Paris?

Besøg Herba Barona, din butik for kosttilskud og superfoods i Paris’ 12. arrondissement, 10 rue Théophile Roussel. Vores team rådgiver dig i butikken. Levering i hele Frankrig via vores hjemmeside.