Økologiske nigellafrø i Paris: sort kommen fra Egypten, Kräuterland 500 g, hos Herba Barona
Økologiske nigellafrø fra Kräuterland (Nigella sativa) i en pose på 500 g sælges i Paris hos Herba Barona. Også kaldet sort kommen, denne tusindårige superfood med oprindelse i Egypten er blevet brugt siden oldtiden for sine bemærkelsesværdige egenskaber. 100 % rene frø, certificeret økologiske, med en krydret og let peberagtig smag.
Nigella: sort kommen med mange kvaliteter
Nigella (Nigella sativa) er en plante af ranunkelfamilien, dyrket i over 3 000 år i Egypten, Mellemøsten og Indien. De små sorte frø, også kaldet sort kommen, habba sawda eller sorte frø, er et af historiens ældste og bedst dokumenterede naturmidler.
Ifølge traditionen har profeten Muhammed længe været forbundet med nigellafrøet. I det gamle Egypten er der fundet nigellafrø i Tutankhamons grav. Moderne forskning interesserer sig især for thymokinon, nigellafrøets vigtigste bioaktive stof, som der findes mange videnskabelige publikationer om.
Nigellafrø er naturligt rige på:
- Thymokinon: nigellafrøets kendetegnende phenolforbindelse
- Essentielle fedtsyrer: omega-6 (linolsyre) og omega-9 (oliesyre)
- Vegetabilske proteiner og essentielle aminosyrer
- Vitaminer: B1, B2, B3, B6, folinsyre
- Mineraler: jern, calcium, zink, fosfor, kobber
Sammenlign alle mulighederne i vores vitamin B9-serie.
Kvalitet fra Kräuterland: økologiske frø fra Egypten
Kräuterland er en tysk håndværksmæssig oliepresse (Hessen), specialiseret i olier og frø af høj kvalitet. Deres nigellafrø kendetegnes ved:
- 100 % ægte Nigella sativa fra Egypten, modnet i solen på sandet jord
- Certificeret økologisk (DE-ÖKO-003): kontrolleret økologisk landbrug
- Hele og ubehandlede: bevarer alle aktive stoffer og æteriske olier
- Glutenfri, laktosefri, vegansk
- 500 g: stor og økonomisk pakning
- Krydret og let peberagtig smag: karakteristisk for ægte egyptisk nigella
Det er samme mærke som vores ufiltrerede nigellaolie fra Kräuterland, anerkendt for sin premiumkvalitet.
Foretrækker du kapsler, så se også Nigellaolie (sort kommen) Dynveo.
Hvordan bruges nigellafrø?
Nigellafrø kan bruges på mange måder:
- I madlavningen: drysset på brød (naan, pitabrød), salater, grillede grøntsager, supper
- Som te: 1 teskefuld knuste frø i varmt vand med honning
- Formalede: tilsat smoothies, yoghurt, grød
- I krydderiblandinger: i karryretter, ras-el-hanout, orientalske blandinger
- Rene: 1 teskefuld dagligt, tygget eller synket med vand
Traditionel dosering: 1 til 2 teskefulde dagligt (3-6 g). Smagen er kraftig, krydret med peberagtige toner. Passer godt sammen med honning.
Forsigtighedsregler: frarådes gravide (traditionel livmoderstimulerende effekt). Kontakt læge ved behandling med blodfortyndende eller diabetesmedicin.
Relevant produkt: Omega.
I en komplet rutine, tænk også på Omega.
Anbefalede kombinationer
- Nigellaolie Kräuterland: olien er mere koncentreret i thymokinon, frøene tilfører desuden fibre og protein
- Nigella i kapsler Dynveo: praktisk format til dem, der ikke kan lide smagen
- Honning: den traditionelle kombination af nigella og honning er den mest klassiske i profetisk medicin
Ofte stillede spørgsmål om nigellafrø
Hvor kan du købe økologiske nigellafrø i Paris?
De økologiske nigellafrø fra Kräuterland, 500 g, sælges hos Herba Barona, butik med kosttilskud i Paris 12, på 10 rue Théophile Roussel. Tirsdag til lørdag fra 9:30 til 18:30.
Hvad er forskellen mellem nigellafrø og nigellaolie?
Frøene indeholder de samme aktive stoffer som olien (thymokinon) plus fibre, protein og mineraler. Olien er mere koncentreret i thymokinon. De to er komplementære.
Er nigellafrø glutenfri?
Ja, nigella er naturligt glutenfri og laktosefri.
Guide: Kosttilskudsbutik i Paris
Kosttilskud. Erstatter ikke en varieret og afbalanceret kost eller en sund livsstil. Overskrid ikke den anbefalede daglige dosis. Opbevares utilgængeligt for børn.
