Le blog Herba Barona › Actualités
Ferro bisglicinat: la forma més ben tolerada per a les vostres reserves
La mancança de ferro és la deficiència nutricional més estesa del món, i afecta aproximadament el 25% de la població mundial segons l’OMS. A França, concerneix particularment les dones en edat de procrear, els esportistes de resistència, els vegetarians i la gent gran. Però la complementació amb ferro sovint es tem pels seus efectes secundaris digestius. El ferro bisglicinat canvia les coses. A Herba Barona, botiga especialitzada al 10 rue Théophile Roussel, 12è districte de París, us expliquem per què aquesta forma de ferro s’ha convertit en la referència el 2026.
Entendre la mancança de ferro
El ferro és un mineral essencial que intervé en el transport de l’oxigen (hemoglobina), l’emmagatzematge de l’oxigen muscular (mioglobina), la producció d’energia cel·lular i nombroses reaccions enzimàtiques. Una mancança de ferro es desenvolupa en tres estadis:
- Estadi 1 — Depleció de les reserves: la ferritina disminueix (< 30 µg/L) però l’hemoglobina es manté normal. Cansament progressiu, sovint atribuït a l’estrès.
- Estadi 2 — Dèficit funcional: el ferro sèric baixa, la capacitat de fixació augmenta. Cansament marcat, respiració feixuga en l’esforç, pal·lidesa.
- Estadi 3 — Anèmia ferropènica: l’hemoglobina cau (< 12 g/dL en la dona, < 13 g/dL en l’home). Cansament intens, marejos, taquicàrdia, caiguda de cabell.
La determinació de la ferritina sèrica és el marcador més precoç i més sensible de la mancança de ferro. Es recomana apuntar a una ferritina superior a 50 µg/L per a un estat òptim, i no simplement per damunt del llindar baix del laboratori (sovint fixat en 15 µg/L).
Per què el ferro bisglicinat és superior?
El problema de les formes clàssiques de ferro
El sulfat ferrós, la forma més prescrita en medicina, és certament eficaç però provoca freqüentment efectes secundaris digestius: nàusees, restrenyiment, femtes negres, rampes abdominals. Aquests efectes desagradables porten moltes persones a abandonar la complementació abans d’haver reconstituït les reserves. El fumarat i el gluconat de ferro presenten els mateixos inconvenients, encara que en un grau menor.
La solució bisglicinat
El ferro bisglicinat és una forma quelada on l’àtom de ferro està lligat a dues molècules de glicina. Aquesta quelació confereix diversos avantatges decisius:
- Absorció superior: el ferro bisglicinat s’absorbeix per la via dels aminoàcids (transportadors peptídics), a més de la via clàssica del ferro (DMT1). Aquesta doble via d’absorció augmenta significativament la quantitat de ferro que arriba a la circulació sanguínia.
- Tolerància digestiva excel·lent: el ferro es manté quelat durant tot el trànsit per l’estómac i l’intestí prim. No entra en contacte directe amb la mucosa digestiva, cosa que elimina pràcticament els efectes secundaris gastrointestinals.
- Sense interacció amb els aliments: a diferència del sulfat ferrós, el bisglicinat no queda bloquejat pels fitats (cereals, llegums), els tanins (te, cafè), el calci o les fibres. Es pot prendre, doncs, durant els àpats.
- Sense femtes negres: el ferro quelat no acoloreix les femtes, un avantatge pràctic remarcable.
| Forma de ferro | Biodisponibilitat | Tolerància digestiva | Interacció amb els aliments | Femtes negres |
|---|---|---|---|---|
| Ferro bisglicinat | Excel·lent | Excel·lent | No | No |
| Sulfat ferrós | Bona | Mediocre | Sí (fitats, tanins, calci) | Sí |
| Fumarat ferrós | Bona | Mitjana | Sí | Sí |
| Gluconat ferrós | Mitjana | Mitjana | Sí | Sí |
| Ferro carbonil | Bona | Correcta | Parcial | Sí |
La nostra selecció de ferro a París
- Ferro bisglicinat Dynveo 60 càpsules: 14 mg de ferro element per càpsula, quelació veritable, càpsules vegetals DR caps. La referència de qualitat.
- Fer3 Dynveo — Complex Ferro i Vitamina C 60 càpsules: una fórmula sinèrgica que associa ferro bisglicinat i vitamina C natural (acerola) per optimitzar l’absorció. Ideal per a les mancances marcades.
- Ferro bisglicinat Novoma 90 càpsules: una excel·lent relació qualitat-preu per a una cura llarga, dosat a 14 mg de ferro element.
- VEGIFER Flamant Vert 120 comprimits: una alternativa natural a base d’espirulina rica en ferro i en ficocianina, per a qui prefereixi una font alimentària.
Trobeu tota la nostra gamma a la categoria Ferro a París.
Ferro i vitamina C: la sinergia indispensable
La vitamina C (àcid ascòrbic) millora l’absorció del ferro no hemínic reduint-lo de la seva forma fèrrica (Fe3+) a la seva forma ferrosa (Fe2+), més fàcilment absorbible. Una aportació de 50 a 100 mg de vitamina C alhora que el ferro pot doblar o fins i tot triplicar l’absorció. Amb el ferro bisglicinat, aquesta sinergia és menys crítica (ja que l’absorció ja és òptima), però continua sent beneficiosa. La fórmula Fer3 de Dynveo integra directament aquesta sinergia.
Poblacions amb risc de mancança de ferro
- Dones en edat de procrear: la menstruació comporta una pèrdua de 15 a 30 mg de ferro per cicle. Les necessitats són de 16 mg/dia contra 11 mg/dia per als homes.
- Dones embarassades: les necessitats es tripliquen durant l’embaràs (30 mg/dia) a causa de l’augment del volum sanguini i del desenvolupament del fetus.
- Esportistes de resistència: la carrera a peu provoca una hemòlisi mecànica (destrucció de glòbuls vermells als capil·lars dels peus), que augmenta les pèrdues de ferro.
- Vegetarians i vegans: el ferro no hemínic dels vegetals s’absorbeix de 2 a 3 vegades pitjor que el ferro hemínic de la carn.
- Gent gran: l’absorció intestinal del ferro disminueix amb l’edat, i l’alimentació sovint és menys diversificada.
Com optimitzar la complementació amb ferro?
- Anàlisi sanguínia prèvia: feu-vos determinar la ferritina abans de començar una complementació. Un excés de ferro és tan problemàtic com una mancança (estrès oxidatiu).
- Presa regular: la constància és més important que la dosi. Una càpsula al dia durant 3 mesos és més eficaç que 3 càpsules al dia durant 1 mes.
- Evitar el te i el cafè: els tanins redueixen l’absorció del ferro. Espereu d’1 a 2 hores després de la presa (menys important amb el bisglicinat).
- Control als 3 mesos: repetiu una determinació de ferritina després de 3 mesos de complementació per avaluar-ne l’eficàcia i ajustar-la si cal.
Preguntes freqüents sobre el ferro bisglicinat
El ferro bisglicinat pot restrènyer?
No, justament és un dels seus avantatges principals. El ferro bisglicinat, gràcies a la seva quelació, no provoca ni restrenyiment ni nàusees, a diferència del sulfat ferrós clàssic. És la forma de ferro més ben tolerada en el pla digestiu.
Es pot prendre ferro alhora que zinc?
El ferro i el zinc competeixen pels mateixos transportadors intestinals. És preferible prendre’ls en moments diferents del dia (per exemple, ferro al matí i zinc al vespre). Amb les formes bisglicinat de tots dos minerals, aquesta interacció queda atenuada però continua sent possible a dosis elevades.
On trobar ferro bisglicinat de qualitat a París?
A Herba Barona, 10 rue Théophile Roussel, 12è districte de París (metro Ledru-Rollin), oferim ferro bisglicinat Dynveo i Novoma, les dues referències del mercat francès. El nostre equip us aconsella