واي عضوي

الواي هو الجزء البروتيني من مصل اللبن، ذلك السائل الصافي الذي ينفصل عن الخثارة أثناء صناعة الجبن. بعد الترشيح والتركيز والتجفيف، يتحول إلى مسحوق غني ببروتين سريع الهضم، بمجموعة كاملة من الأحماض الأمينية ومحتوى جيد من BCAA.

يتميز الواي العضوي من بداية السلسلة. يأتي الحليب من أبقار تُربّى وفق قواعد الزراعة العضوية الأوروبية: الرعي في المراعي، تغذية قائمة على العشب والأعلاف العضوية، وبدون معالجات روتينية. تغطي الشهادة السلسلة كاملة، من المزرعة إلى الكيس، ويراقبها جهاز مستقل.

النقطة الثانية هي قائمة المكونات. منتجات الواي العضوي التي نقدمها في Herba Barona تقتصر على الأساسي: بروتين مصل اللبن العضوي، وأحيانًا ليسيثين عباد الشمس العضوي كمستحلب، والكاكاو العضوي في نسخة الشوكولاتة. بدون محليات اصطناعية أو ملونات أو مكثفات.

تضم تشكيلتنا في باريس منتجين، اخترناهما لقائمة مكوناتهما القصيرة ومصدرهما القابل للتتبع.

واي بروتين عضوي ORGANIC 1000 غ – بروتين عضوي هو مركّز مصل لبن عضوي معتمد، مصنوع من حليب أبقار تتغذى على العشب في مزارع عضوية في ألمانيا والنمسا. مكونان فقط، ومعالجة على البارد تحافظ على البنية الطبيعية للبروتينات، وطعم طبيعي وفيّ لمصل اللبن.

مركّز الواي العضوي بالشوكولاتة Greenwhey 900 غ يُصنع من حليب الألب الطازج المجموع من مزارع عائلية، يُبستر على حرارة منخفضة ثم يُرشّح بلطف. يقدم 22 غ من البروتين في كل حصة 30 غ، بطعم كاكاو عضوي حقيقي وبدون محليات اصطناعية.

المخزون المعروض على الموقع هو مخزون الرف، ويُحدَّث لحظيًا. يمكنكم المرور بالمتجر في باريس 12 أو الطلب عبر الإنترنت بالمعلومة نفسها.

كلا منتجي الواي العضوي في هذه الفئة من نوع المركّز. يحتوي المركّز عادة على 70 إلى 80 غ من البروتين لكل 100 غ؛ والباقي كربوهيدرات متبقية من اللاكتوز وقليل من دهن الحليب. هذا الجزء يمنح المركّز قوامًا أكثر امتلاءً وطعمًا أكثر حليبية، وهو ما يفضله كثير من زبائننا يوميًا.

يذهب الواي المعزول أبعد في الترشيح: أكثر من 90 ٪ بروتين، وقليل جدًا من اللاكتوز والدهون. هو الخيار الأنسب إذا كنتم تهضمون اللاكتوز بصعوبة أو تبحثون عن أكثر مصادر البروتين تركيزًا. لكن المعزولات التي نقدمها في باريس ليست معتمدة عضويًا في الوقت الحالي.

إذا كان العضوي أولويتكم، فالمركّز هو الخيار الصحيح اليوم. وإذا كانت نقاوة البروتين هي الأهم، فتوجهوا إلى فئة الواي المعزول. وللحصول على مصدر نباتي، يجمع قسم البروتينات النباتية لدينا البازلاء والقنب والخلطات العضوية.

Herba Barona متجر مكملات غذائية في باريس 12 منذ عام 2006، على خطوات من محطة مترو Ledru-Rollin. نختار كل علامة بروتين بحسب شفافية سلسلتها وبساطة تركيبتها، ونعرف المنتجات التي نبيعها.

يمكنكم شراء الواي العضوي مباشرة من المتجر، أو الطلب عبر الإنترنت واختيار الاستلام من المتجر أو التوصيل. يجيب مستشارونا عن أسئلتكم حول الاختيار بين المركّز والمعزول، والتوافق مع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين، أو الجمع مع الكرياتين وBCAA. اطلعوا أيضًا على كامل تشكيلتنا من بروتين الواي.

العنوان: 10 rue Théophile Roussel, 75012 Paris
المترو: Ledru-Rollin (الخط 8) أو Bastille (الخطوط 1، 5، 8)
ساعات العمل: من الثلاثاء إلى السبت، من 9:30 إلى 18:30
الهاتف: +33 1 43 42 43 80