Как принимать коллаген: доза, время, напиток

Банка коллагена куплена, и тут начинаются настоящие вопросы: сколько ложек, в какое время и с чем его смешивать? Нас спрашивают, можно ли добавлять его в горячий кофе, нужно ли принимать натощак, и стоят ли капсулы того же, что порошок. Ответы простые и почти все написаны на этикетке — главное знать, куда смотреть. Вот что мы объясняем у прилавка, с товарами с нашей страницы коллаген в Париже.

Гидролизованный коллаген: что в банке

Коллаген, продаваемый как добавка, почти всегда гидролизован: белок разрезан на мелкие фрагменты — пептиды. Именно это позволяет ему растворяться в напитке без комочков и без выраженного вкуса. На этикетках часто указана марка исходного сырья: например, Peptan® или Naticol®.

Преобладают два источника. Морской коллаген получают из кожи рыб: тот, что входит в порошок Naticol® от Nutripure, добывают из дикой трески, пикши и морского окуня. Бычий коллаген получают из говядины, как в Коллаген Пептид Тип 1 Говяжий от Nutrimuscle, на 100 % Peptan® типа I. Выбор между ними зависит главным образом от ваших пищевых привычек и возможной аллергии на рыбу.

Какая доза в день?

Для порошков на почти всех этикетках повторяется одна цифра: 10 г в день.

• Гидролизованный морской коллаген Dynveo дозируется ложкой на 10,4 г, которая входит в комплект.
• Морской коллаген без вкуса Novoma принимают по 2 мерных ложки, то есть 10 г коллагена, с 150 мг витамина C.
• Морской коллаген Naticol® от Nutripure указывает 10–20 г в день. Он доступен только в магазине.

Капсулы дают значительно меньшие количества. Капсулы морского коллагена Novoma содержат 1000 мг коллагена Naticol® на 3 капсулы, с гиалуроновой кислотой, витаминами и цинком. Их выбирают за удобство и за полноту формулы, а не за количество коллагена. Та же логика с бычьим коллагеном в таблетках от Doctor’s Best: 3000 мг гидролизованного коллагена типов 1 и 3 на 3 таблетки, с 30 мг витамина C.

В какое время его принимать?

Хорошая новость: строгого времени нет. Novoma пишет, что принимать можно в любое время дня. Dynveo предлагает утром натощак или перед сном. Nutripure советует во время еды или после тренировки.

Настоящий критерий — это регулярность. Nutrimuscle говорит о ежедневном приёме минимум 8 недель. У прилавка мы советуем привязать коллаген к действию, которое вы уже совершаете каждый день: утренний кофе, шейкер после тренировки, вечерний суп. Те, кто пропускает дни, обычно — те, кто убрал банку в глубину шкафа.

С каким напитком?

Нейтральный гидролизованный коллаген смешивается почти с чем угодно, горячим или холодным. На карточках наших товаров упоминаются вода, кофе, чай, молоко или растительное молоко, соки, смузи и суп. У Nutripure добавлены овсянка, йогурт и даже тесто для блинов.

• Холодный напиток: используйте шейкер или энергично перемешайте — растворение идёт медленнее.
• Горячий напиток: гидролизованный коллаген легко растворяется в кофе или чае, не меняя их вкус.
• С протеином: на карточке Nutripure указано, что коллаген можно добавить в ваш протеиновый шейкер.

Ароматизированные порошки — малина, манго или красные ягоды — лучше пить в прохладной воде. Нейтральные легче всего «прятать» в повседневном рационе.

Последнее действие, о котором часто забывают: плотно закрывайте банку после каждого использования и храните её в сухом месте, вдали от тепла, как указано на этикетках. Влажная ложка, опущенная в порошок, легко создаёт комочки. Храните мерную ложку в банке, в сухом виде.

А витамин C?

Это единственное официальное утверждение, связанное с коллагеном: витамин C способствует нормальному образованию коллагена для обычного функционирования кожи. Сам коллаген как добавка не имеет разрешённого утверждения о пользе для здоровья. Поэтому некоторые формулы объединяют и то, и другое, как порошок Novoma. В остальном нейтральный коллаген одинаково хорошо пьётся и с апельсиновым соком, и с кофе.

Если вам ближе кулинарный подход, посмотрите наш раздел костный бульон, или перечитайте наш гид морской, бычий, порошок или капсулы.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли добавлять коллаген в горячий кофе?

Да. На карточках Nutrimuscle, Novoma и Nutripure кофе и чай упомянуты среди возможных напитков.

У морского коллагена есть рыбный привкус?

Нейтральные версии заявлены производителями как без вкуса. Морской коллаген остаётся продуктом на основе рыбы: он не рекомендуется при аллергии.

Сколько времени нужно его принимать?

Nutrimuscle рекомендует регулярный приём минимум 8 недель. Для вашего конкретного продукта следуйте длительности и дозе, указанным на этикетке.

Можно ли принимать его во время беременности?

Некоторые этикетки, например у Nutripure, предназначают продукт только для взрослых. В случае беременности, кормления грудью или текущего лечения проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом.

Хотите сравнить морской и бычий порошок перед выбором? Наш магазин в 12-м округе Парижа открыт со вторника по субботу, с 9:30 до 18:30, в двух шагах от станции метро Ledru-Rollin.