Como tomar colágeno: dose, momento, bebida

Depois de comprar o pote de colágeno, começam as verdadeiras perguntas: quantas colheres, em que momento e em que bebida? Perguntam-nos se ele aguenta o café quente, se deve ser tomado em jejum, se as cápsulas valem tanto quanto o pó. As respostas são simples e quase todas estão escritas nos rótulos, desde que se saiba onde procurar. É o que explicamos ao balcão, com os produtos que encontra na nossa página colágeno em Paris.

Colágeno hidrolisado: o que há no pote

O colágeno vendido como suplemento é quase sempre hidrolisado: a proteína foi cortada em pequenos fragmentos, os peptídeos. É isso que lhe permite dissolver-se numa bebida sem formar grumos e sem sabor marcado. Os rótulos citam frequentemente a marca da matéria-prima: Peptan® ou Naticol®, por exemplo.

Predominam duas origens. O colágeno marinho vem da pele de peixes: o do pó Naticol® da Nutripure provém de bacalhau, arinca e sebastes selvagens. O colágeno bovino vem do boi, como o Colágeno Peptídeo Tipo 1 Bovino da Nutrimuscle, 100 % Peptan® do tipo I. A escolha entre os dois depende sobretudo dos seus hábitos alimentares e de uma eventual alergia a peixe.

Que dose por dia?

Para os pós, um número aparece em quase todos os rótulos: 10 g por dia.

• O colágeno marinho hidrolisado da Dynveo doseia-se com uma colher de 10,4 g, fornecida no pote.
• O colágeno marinho sem aroma da Novoma toma-se à razão de 2 colheres doseadoras, ou seja, 10 g de colágeno, com 150 mg de vitamina C.
• O colágeno marinho Naticol® da Nutripure indica 10 a 20 g por dia. Está disponível apenas na loja, para retirada no local.

As cápsulas fornecem quantidades muito menores. As cápsulas de colágeno marinho Novoma contêm 1000 mg de colágeno Naticol® por 3 cápsulas, com ácido hialurónico, vitaminas e zinco. Escolhem-se pela praticidade e pela fórmula completa, não pela quantidade de colágeno. A mesma lógica aplica-se ao colágeno bovino em comprimidos da Doctor’s Best: 3000 mg de colágeno hidrolisado dos tipos 1 e 3 por 3 comprimidos, com 30 mg de vitamina C.

Em que momento tomar?

Boa notícia: não há horário obrigatório. A Novoma escreve que pode ser tomado em qualquer momento do dia. A Dynveo sugere de manhã em jejum ou antes de dormir. A Nutripure recomenda durante uma refeição ou após o treino.

O verdadeiro critério é a regularidade. A Nutrimuscle fala de uma toma diária durante pelo menos 8 semanas. Ao balcão, aconselhamos associar o colágeno a um gesto que já faz todos os dias: o café da manhã, o shaker pós-treino, a tigela de sopa à noite. Quem salta dias é, geralmente, quem o guardou no fundo de um armário.

Em que bebida?

Um colágeno hidrolisado neutro mistura-se praticamente em qualquer bebida, quente ou fria. As fichas dos nossos produtos citam a água, o café, o chá, o leite ou um leite vegetal, os sumos, os batidos e a sopa. A da Nutripure acrescenta ainda as papas, o iogurte e até a massa de panquecas.

• Bebida fria: use um shaker ou misture energicamente, a dissolução é mais lenta.
• Bebida quente: o colágeno hidrolisado dissolve-se facilmente no café ou no chá, sem alterar o sabor.
• Com uma whey: a ficha da Nutripure indica que o colágeno pode juntar-se ao seu shaker de proteína.

Os pós aromatizados, framboesa, manga ou frutos vermelhos, bebem-se de preferência em água fresca. Os neutros são os mais fáceis de esconder no dia a dia.

Um último gesto, muitas vezes esquecido: feche bem o pote depois de cada utilização e guarde-o seco e ao abrigo do calor, como pedem os rótulos. Uma colher húmida mergulhada no pó basta para formar grumos. Guarde a doseadora dentro do pote, bem seca.

E a vitamina C?

É a única alegação oficial relacionada com o colágeno: a vitamina C contribui para a formação normal de colágeno, assegurando o funcionamento normal da pele. O colágeno em si, como suplemento, não tem alegação de saúde autorizada. Algumas fórmulas associam por isso os dois, como o pó da Novoma. Para o resto, o colágeno neutro bebe-se tão bem num sumo de laranja como num café.

Se preferir uma abordagem mais culinária, veja a nossa secção de caldo de osso, ou releia o nosso guia marinho, bovino, pó ou cápsulas.

Perguntas frequentes

O colágeno aguenta o café quente?

Sim. As fichas da Nutrimuscle, Novoma e Nutripure citam o café e o chá entre as bebidas possíveis.

O colágeno marinho tem sabor a peixe?

As versões neutras são anunciadas sem sabor pelas marcas. O colágeno marinho continua a ser um produto à base de peixe: não é recomendado em caso de alergia.

Quanto tempo é preciso tomá-lo?

A Nutrimuscle recomenda uma toma regular durante pelo menos 8 semanas. Para o seu produto, siga a duração e a dose indicadas no rótulo.

Pode-se tomar durante a gravidez?

Alguns rótulos, como o da Nutripure, reservam o produto ao adulto. Em caso de gravidez, aleitamento ou tratamento em curso, peça aconselhamento ao seu médico ou farmacêutico.

Quer comparar um pó marinho e um pó bovino antes de decidir? A nossa loja em Paris 12e espera por si de terça a sábado, das 9h30 às 18h30, a dois passos do metro Ledru-Rollin. E se preferir, oferecemos entrega ao domicílio.