Aroma de avelã Nutripure em Paris: uma nota gulosa para a sua proteína neutra
Um aroma natural de avelã em pó, para juntar no shaker a uma whey ou a péptidos de colagénio neutros. A doçura vem da estévia. O pote de 50 g rende 100 doseadores. Disponível em Paris na Herba Barona.
Vendido apenas na loja. Sem envio.
Uma avelã mais gulosa do que antes
A Nutripure reformulou a sua receita de avelã: a marca apresenta-a hoje como mais gulosa e mais intensa do que a anterior. O sabor lembra a avelã torrada, a de um creme de barrar ou de um praliné, mais do que a nota seca de um fruto de casca rija ao natural.
É um sabor reconfortante, que agrada a quem bebe a proteína de manhã ou a meio da tarde, à hora em que apetece algo doce. Combina bem com o leite, de vaca ou vegetal, e continua agradável à temperatura ambiente, ao passo que um aroma frutado pede antes uma bebida bem fresca.
Um ponto útil: a lista de ingredientes não contém avelã. O sabor vem de uma mistura de aromas naturais, e a ficha de rastreabilidade da Nutripure indica um produto sem alergénios.
O princípio: uma base neutra, o sabor à sua escolha
A Nutripure propõe os seus pós de proteína e de colagénio sem sabor adicionado e deixa cada um escolher o seu sabor com estes pequenos potes de aroma. Assim, fica com um único saco grande de base e pode passar da avelã a um sabor frutado de um dia para o outro, sem voltar a comprar proteína.
Este sistema tem outra vantagem: é o próprio a regular a intensidade. Há quem se contente com uma nota ligeira e quem queira um batido bem aromatizado. Com uma proteína já aromatizada, esse ajuste é impossível.
Na loja de Paris 12.º, é muitas vezes a questão do sabor que faz hesitar perante uma proteína neutra. Um pote de aroma ao lado costuma resolver o assunto.
Com que pós Nutripure utilizá-lo
O aroma foi pensado para os pós da marca. O mais comum é a Whey Isolate Native da Nutripure, cujo sabor lácteo muito discreto deixa todo o protagonismo à avelã. Também resulta com os péptidos de colagénio, como o colagénio Peptan® neutro, que se dissolve em água sem deixar sabor, e com a proteína vegetal bio neutra, cujo carácter ligeiramente cerealífero combina bastante bem com a avelã.
A Nutripure insiste num ponto, e nós reforçamo-lo: o aroma nunca se consome sozinho e não se destina a aromatizar outra coisa que não os pós da marca. Todas as ideias de preparação mais abaixo partem, por isso, de uma dose de proteína. As outras bases neutras da marca estão reunidas na nossa página Nutripure.
Quantos doseadores pôr
O doseador incluído no pote tem 1 ml, ou seja, 0,5 g de aroma. No rótulo, a Nutripure parte de 3 doseadores para 30 g de whey isolada e de um doseador para 10 g de péptidos de colagénio. No seu site, a marca alarga o intervalo: 3 a 5 doseadores para a whey, 1 a 2 para os péptidos, em 250 ml de água ou de bebida vegetal.
O nosso conselho é começar por pouco. A avelã é um sabor bastante presente, e uma dose demasiado generosa pode tornar-se enjoativa num copo grande. Faça um primeiro batido com 3 doseadores e ajuste depois um doseador de cada vez ao longo dos dias.
Quanto ao rendimento, o pote de 50 g corresponde a 100 doseadores. Com 3 doseadores por batido de whey, são cerca de 33 preparações; com um doseador por copo de péptidos, uma centena.
Ideias de preparações simples
O batido da manhã: 30 g de whey isolada, 250 ml de bebida de amêndoa, 3 doseadores de avelã e alguns segundos de shaker. É a versão mais simples e, muitas vezes, a que se acaba por adotar.
O café gelado proteico: num shaker, um expresso arrefecido, 200 ml de leite frio, uma dose de whey e 2 a 3 doseadores de avelã, com dois cubos de gelo. O café e a avelã combinam naturalmente, como num latte de avelã numa esplanada.
As papas de aveia: coza os flocos de aveia em água ou leite, deixe amornar um minuto e junte depois meia dose de whey e 2 doseadores de aroma. Junte a proteína fora do lume; caso contrário, tende a formar grumos.
A mistura gulosa: se tiver também o aroma de chocolate da Nutripure, um doseador de cada numa whey preparada com leite dá um sabor próximo do chocolate com avelã.
Avelã ou frutado: escolher o seu aroma em Paris
Os aromas Nutripure dividem-se em duas famílias. Os gulosos, como a avelã, a baunilha ou o chocolate, bebem-se de bom grado com leite e a qualquer hora. Os frutados, como o aroma lima-manga, adaptam-se melhor à água fresca e aos péptidos de colagénio. Muitos clientes têm um pote de cada família para variar.
Para a conservação, feche bem o pote depois de cada utilização e guarde-o num local seco, longe do calor e da luz: um pó adoçado que apanha humidade acaba por formar um bloco. A data e o número de lote encontram-se por baixo do pote.
Na loja de Paris 12.º, a gama Nutripure está arrumada com as bases neutras e os aromas lado a lado. Passe por cá para falarmos e escolher o sabor que mais lhe agrada.
Perguntas frequentes
O aroma contém avelã?
Não, os ingredientes são maltodextrina, aromas naturais e estévia. A ficha de rastreabilidade da Nutripure declara-o sem alergénios.
É doce?
Sim, ligeiramente, graças à estévia. Um doseador contém cerca de 0,4 g de hidratos de carbono segundo os valores indicativos da marca, o que é insignificante num batido.
Pode juntar-se a uma proteína de outra marca?
A Nutripure concebeu-o para os seus próprios pós neutros e desaconselha qualquer outra utilização. Nós seguimos essa indicação.
Onde encontrá-lo em Paris?
Na nossa loja do 10 rue Théophile Roussel, em Paris 12.º, de terça a sábado, das 9h30 às 18h30. Também o pode reservar online e levantá-lo no local, consoante o stock indicado nesta página.
O conselho da Herba Barona — para uma whey de avelã com verdadeiro corpo, prepare-a com uma bebida um pouco mais cremosa, como a de amêndoa ou de aveia, em vez de água: a avelã sobressai muito mais, sem ser preciso exagerar nos doseadores.
